今天小編分享的社會經驗:1塊錢4串!75歲“炸串奶奶”火了,26年便宜賣炸串,歡迎閱讀。
沒有店鋪,沒有招牌,只有一輛簡單的小推車。26 年只賣青菜、土豆片、豆制品和火腿腸這些 " 串兒 ",價格平均每串只有兩毛五……近日," 河北街頭 75 歲奶奶堅守 26 年賣 1 元錢 4 串的炸串 " 的視頻引得大批網友點贊。不少網友為了一睹老奶奶真容,無論遠近前去 " 打卡 "," 炸串奶奶 " 迅速 " 火出圈 "。
4 月 10 日下午 2 點 30,記者來到河北邯鄲磁縣縣城的鼓樓大街。一聽說是來打聽 " 炸串奶奶 " 的,附近的居民、店鋪老板紛紛指路:" 看見沒,那些排隊的人都在等老奶奶出攤呢。" 此時," 炸串奶奶 " 雖未出攤,但已有 30 多人在排隊等待。
不一會兒," 炸串奶奶 " 推着一輛小三輪車走來。只見她利索地戴上袖套,擺放好已經串好的串兒,熟練地将串兒放在油鍋内,随着清脆的炸串聲響起,不一會兒,炸串出鍋。緊接着,她将炸好的串兒蘸上醬料,夾在顧客事先準備好的燒餅裡,一套動作如行雲流水。
" 好多年沒有吃過這種傳統的串兒了。"18 歲的梁耀特意乘車從邯鄲市區趕來,2 個小時的等待後終于吃上了當天的 " 第一串 ",贊不絕口," 老奶奶真實在,這串兒量足、味道好,還賣那麼便宜,在哪兒去找這麼良心的炸串啊!"
除了 " 打卡 " 的網友," 炸串奶奶 " 也有一批從小吃到大的 " 老顧客 "。家住附近的張女士說:" 現在雖然好吃的多了,但每隔幾天總得吃一次炸串,能吃出小時候的味道。奶奶特别敬業,大年初一也出攤兒,雖然生活辛苦,但她一直樂呵呵的。" 說着說着,張女士豎起了大拇指。
" 炸串奶奶 " 叫賈美蘭,今年 75 歲,邯鄲磁縣人。年輕時,她在村裡造紙廠打零工,愛人在家附近修自行車。26 年前,賈美蘭失業後,開始折騰起炸串生意,維持日常生計。
" 可以說,前些年,一家人都是靠這個小攤撐着呢。" 賈美蘭的侄子陳海濱告訴記者,賈美蘭的兒子小時候因一場事故造成重度燒傷,多年來一直吃藥無法幹重活。她老公眼睛一直不好,一只眼睛在前些年徹底失明。被迫失業後,就當起了炸串攤的會計,負責收錢。
苦難沒有打倒賈美蘭,反而讓她越發堅強。靠着這個炸串攤,賈美蘭給兒子做了植皮手術,幫他娶了媳婦,還出資讓他擺了一個水果攤。一家人的日子雖不富足,也算過得有滋有味。
這些年,眼看着生活有了起色,孫女也考上了大學,但賈美蘭絲毫沒有 " 退休 " 的想法。" 用錢的地方多着呢,得攢點錢。" 賈美蘭說,去年,兒子兩次因腦梗住院,她立馬拿出賣炸串攢下的一萬多元交了手術費。
26 年前,賈美蘭 1 元錢 12 個串兒,然而,随着物價上漲,她的小攤已經入不敷出。于是,3 年前,炸串攤有了第一次漲價,也就是現在的 1 元 4 個串兒,比起其他炸串攤,仍然便宜不少。
" 現在市面上的青菜串都賣到 1 元或者 2 元了,您再漲點兒吧。" 知道她家庭情況的 " 老顧客 " 不止一次勸說,賈美蘭都不為所動。" 我這是薄利多銷,掙錢不少嘞。" 然而,私下裡,她對陳海濱吐露了心聲:" 吃咱們家串兒的,都不是很有錢,漲價了,家庭條件不好的孩子們會吃不飽。"
即使價格便宜,對于顧客的信任,賈美蘭也從不辜負。" 我用的油一天一換,食材也都是新鮮的。每天早晨 6 點去進貨,回來串串兒。當天的串兒,當天保證賣完。" 在賈美蘭看來,寧願賣脫銷,也不剩下," 質量是第一位的。"
命運終會善待用力活着的人。去年年底,磁縣征遷鼓樓周邊等區網域近千戶,其中就包括賈美蘭一家。" 感謝黨的好政策,兒子一家以後的生活有保障了。" 她說。
每天都需要早早起來買菜、洗菜、串串,下午 3 點出攤後,要一直站到晚上 10 點,年紀這麼大了,身體吃得消嗎?有沒有考慮退休?賈美蘭的語氣十分堅定:" 我這人閒不住,只要我還幹得動,附近的孩子們還想吃,我就會一直幹下去,一直幹到 100 歲。"
晚上 10 點多,随着最後一串賣出,賈美蘭結束了一天的工作。整理完道路上遺留的垃圾後," 炸串奶奶 " 和老伴推着三輪車往家走去。路燈下,他們的步伐,緩慢而堅定。