今天小編分享的科學經驗：春天吃什麼？身為北方人，瞅着堆成山的白菜，我感到一絲絲悲涼……，歡迎閱讀。
吃白菜，每個北方孩子冬季都必須經受的考驗。
無論你是誰，只要到了北方，接待你的人都會親力親為地為你從堆積成山的白菜中挑選出一顆尚品，炖煮出一鍋家常菜，量大管飽。
冬儲白菜，是一門以家庭為部門的成批量購買、有計劃儲存、不間斷食用物資的 " 藝術 "，另外，雖說有計劃，但多數情況下，北方孩子即便已經貓完了冬天，還是要一直吃白菜，直到熬完北方本就沒啥存在感春天……
但在南方就不一樣了，因為春天一到，人家就炫鮮果炫到飽了……
這裡所長首推的就是耙（p á）耙（p á）柑，不是粑粑！
只要咬上一口，耙耙柑的果粒就會如同小型的果汁炮彈一般，用積累了一年的陽光全部轟炸你的唇齒，讓酸甜的汁水充滿你的口腔，甚至能讓你周圍的空氣都充滿了柑橘的甜美。
而且，所長找到的這批耙耙柑屬于晚熟品種，相比年前的那一批味道更濃郁！
四川眉山大雅柑
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01
產自四川的軟萌柑橘
/ 是耙耙，不是粑粑！ /
耙耙柑，這個軟萌的名字來源于四川方言，在川渝 " 耙 " 與普通話中的 " 軟 " 是一個意思（所以現在知道為什麼懼内的漢子會被叫 " 耙耳朵 " 了吧），而之所以将這種柑橘以其命名，完全是因為形容其果肉、果皮都很軟糯。
相比普通品種的柑橘，耙耙柑更多汁，甜度也更高，吃起來甚至有點像紅美人那樣的果凍橙！
它的個頭超大，果皮細膩光滑，同時果肉水分也更充盈，剝開皮就能見到一粒粒飽含汁水的果瓣，汁水滿溢，入口化渣，肉眼可見的飽滿，金黃的果粒顆顆都圓嘟嘟的，只輕輕一碰，瞬間爆汁！
多汁的橘子讨喜，那多汁又無核的呢？耙耙柑幾乎無核，可以痛快地大口吃，掰一瓣放進嘴裡，蜜橘果肉新嫩，觸碰舌尖後瞬間化開，絲毫沒有纖維感，還沒來得及反應，便一顆橘子下了肚，只有唇齒間留下的甘甜提醒着自己剛剛确實吃了橘子。
更絕的是，清甜中還有若隐若現的些許微酸，恰好提升了整顆耙耙柑的風味。
黃金酸甜比，一瓣、兩瓣……還沒有讨厭的籽，口感就像柑橘布丁一樣嫩滑，不知不覺吃完一整顆。
果皮又薄又軟，輕輕一剝，直接到位，另外和其他剝完一手黃的柑橘同胞不同，剝耙耙柑時，你的指甲縫根本就不會被染黃，善解人意到令所長落淚。
打開薄薄的果皮，掰開圓潤飽滿的果肉，一入口便汁水滿溢，濃濃的柑橘味，清甜的味道彌漫口中。
耙耙柑的酸甜，更是均衡，細細品來，在清甜中會有若隐若現的微酸，恰好提升了整顆耙耙柑的風味。
金黃飽滿的果肉，粒粒分明，一顆顆爆珠在舌尖綻放，水分充足，多汁豐盈，用2 顆耙耙柑就可以榨出滿滿一杯果汁，對于喜歡喝橘汁的朋友們來說，它簡直就是結在樹上的快樂水！
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02
儲存簡單
/ 放在家裡慢慢吃 /
耙耙柑本身很耐輸運，而且它的儲存時間也長，常溫保存 15 天，冷藏可以放 1 個月。
耙耙柑在摘下來後有一個褪酸的過程，放一段時間後食用口感反而更好哦 ~
在萬物復蘇的春天，吃一口耙耙柑，絕對的開年好味道，讓你甜蜜水潤一整年～
從開花到結果，耙耙柑的生長周期長達 200 多天，而果農們只會在果子在樹上積累了足夠的糖分才會采摘 ~
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03
水果界的 " 三好學生 "
/ 海南貴妃芒！ /
有沒有囊括所有優點于一身，找不出雷點的芒果嗎？
别說，還真有一位：海南彩虹貴妃芒！
想從眾多芒果中分辨出貴妃芒并不難，那個嬌小貌美的，一準兒是它！樹熟的貴妃芒，周身是呈紅黃綠的漸變色。就如同它的名字一樣，身披七彩霓裳，自帶幽幽香氣，不負貴妃之名。
除了貌美，貴妃芒的其他 " 品質 " 也都足夠讨人喜歡。
果皮薄如蟬翼，捏一下就能撕開；果核薄如紙，可食率高達 90% 以上；肉厚多汁，咬一下就汁水橫流，吃完腦海裡就只剩一個字" 甜 "！
來自四季溫暖的海南三亞，近 2000 個小時的日照讓果肉細嫩如脂、香甜似蜜，一口便解了春燥！
芒果種類眾多，每個品種各具特色，但如果你也是喜歡甜度高汁水足的那種，樹熟貴妃芒，真的值得一試！！
· 越 " 醜 " 花青素越多 ·
貴妃芒到底有什麼了不起？那要說的可就太多了……
不見其身，先聞其香！整箱的貴妃芒送到手，不等開箱就能聞到濃郁的香甜。與其說是芒果香倒不如說是缤紛的熱帶水果香，就是 " 九珍果汁 " 的那種香味。光是聞到大腦就開始產生多巴胺了～
長得乖巧！顏值拉滿！青紅相接、黃綠交融，果皮斑斓，美貌絕倫。它還因此得名——" 彩虹水蜜芒 "。" 水蜜 " 二字，則是把多汁味甜都給概括了。
所長還發現，貴妃芒就是 emoji 表情裡的芒果本芒！放着黃芒果不用，偏偏用它，大概也是因為它太無可挑剔了！
果皮輕薄易剝！皮肉不粘連，輕輕松松就撕開，剝貴妃芒就好像剝西紅柿，說它外皮薄如蟬翼真毫不誇張！
核薄如紙！如果直接上嘴啃，一口下去都咬不到核。還沒夠到核，厚厚的果肉和滿溢的汁水就要順着嘴角流下來了。
沒有那麼多讓人煩惱的纖維！皮薄透亮，核薄肉多，把更多的空間留給了果肉。小小的身體，幾乎都是果肉！
一個差不多手掌大小！一次吃一個剛剛好！
海南島正兒八經做樹熟貴妃芒的是非常少的，很多人打着樹熟的幌子發的是成熟度不夠的果子。因為樹熟風險相當大，如果不能及時把貨發出去基本上會爛在樹上。
幸好所長早早就訂好了這批樹熟，各位芒果愛好者們，放心衝！
海南三亞 彩虹貴妃芒 樹上自然成熟
肉厚核小 果肉嫩滑
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04
更多春日鮮果
/ 炫到飽！！/
野菜的天堂，水果荒漠，這句話來形容北方的春天在合适不過了……好在現在物流發達，要不然所長我真是吃不動家裡的白菜了……
· 蘋果棗
作為同類中的 Plus 版，蘋果棗又名毛葉棗，别名印度棗、緬棗、西西果等等，它雖長得像蘋果，但咬下去不僅棗子該有的都有！還有淡淡的奶香！
每個見到蘋果棗的人都會因其雞蛋大小的個頭而忍不住嘗上一口，進而因其清脆甘甜，皮薄肉嫩的特點產生吃一顆，想一盆的執念。
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它有冬棗的酥脆、甘蔗的清甜、還像雪梨一般的多汁，果肉是漂亮的奶白色，口感脆脆的，很細嫩，幾乎沒有果渣，淡淡的奶香，為它增添了一層值得細細品味的浪漫，吃棗也能口留餘香。
咬一口酥脆清甜的蘋果棗（建議削皮後食用），當細膩的汁水在你的口腔中流淌時，人仿佛已經置身于夏日的午後。
春天可以有多清甜，嘗一顆西雙版納的蘋果蜜，你就明白了。
· 燕窩果
燕窩果，又名麒麟果。原產于南美洲的哥倫比亞和厄瓜多等國家，目前國内海南，廣東，雲南，福建等地也有種植。
之所以叫燕窩果，因為它的果肉晶瑩剔透，果肉裡透出一絲絲宛如燕窩的形狀！口感也如燕窩般絲滑！
果肉中心的位置軟糯糯的，稍微靠近外層的位置口感更有彈性，像果凍；靠近外皮的那一層純白色，則有着山竹般的口感！
燕窩果雖說是火龍果的親戚，但是 Ta 的甜度驚人，整體甜度可達 20~28 之間，吃上一口，清甜的汁水，一點點融化在嘴巴，每一口都讓人如沐春風般享受，沁人心脾～
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輕輕咬上一口，澎湃洶湧的甘甜從舌尖蔓延至舌根，緊接而來的是順滑濃厚的汁水從齒隙流向喉嚨，層次分明的果香交疊噴湧，在鼻腔和口腔間打轉。
一顆吃完，讓你的幸福感從天靈蓋直通腳底板。
另外，燕窩果的糖度雖然看着 " 吓人 "，但軟糯的果肉、馥郁的果香讓它吃起來并不甜膩，只覺暢快。
吃燕窩果快樂，吃冰鎮過的燕窩果更快樂，冰涼的果肉綿蜜細膩，入口輕抿即化，甘甜怡人，只一口便讓你陶醉在冰激凌口感的夢幻浪漫之中。
一口甜蜜，兩口幸福，燕窩果的每一啖都是不同的驚喜，無論如何，每個吃貨都應該嘗一次燕窩果。
溫馨提示
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