今天小编分享的美食经验：又上小红书当了，还好，吃到两个巨赞的豆腐！，欢迎阅读。
每周写点消费笔记
以下是本人的日常消费笔记
没有广告软文
请放心食用
前几天去苏州，
完全是一念之间。
啊啊啊啊这是拙政园！
图源小红书用户 @夏至别至了
这也是！
图源小红书用户 @兔七哥
这还是！
图源小红书用户 @蓝精灵
想起当年溜达过拙政园的美，
立即组织了苏州的活动！
专门避开周末，在周一下午两点愉快地
斥 70 元门票巨资进入。
园子还是那个园子，
那个走着会迷路、巨大美艳无比的拙政园。
但人已不是当年的人。。。
到处都是人人人人人人人人人人
妹妹妹妹妹妹妹妹妹妹妹妹妹妹妹妹
（赞美一下这几个妹子的衣服和发型！
实际网红现场是这样的：
等我排到机位，拍出来仙境是这样的。。。。
让我们再回顾一下小红书的美景。。。
图源小红书用户 @shereal
我拍的美景！
以及我同事邻居在小区里拍的美景！
。。。。。。
苏州都去了，照样还是吃面，
和吃传统店。
老牌名菜馆新聚丰还是要去的。
这盆母油船鸭，香到入梦，
鸭子吃完要求汤里下碗面条，
也是很好使的！
但他们竟然上了黑珍珠榜单。。。
以前去还只是推荐他家名菜糟溜鱼片，
售价 58 元一盘。
这次去，推荐糟溜塘鳢鱼片，388 元一盘！
我：塘鳢鱼不是春天才吃的吗？这会子哪有？
老板答：小鱼苗到处搜得来的！
全太湖的鱼苗都在我们这了！
这，就是黑珍珠的傲气吧！
哦你问我味道？
是黑珍珠的味道。。。
没图了，放张虾蟹双鲜，也是它家的。
塘鳢鱼的软糯质感
承载了它家招牌菜的风味，
是吃质感的、黑珍珠的菜呢。。。
但他们家我一直最想念的居然是这盆尖椒豆腐，
只要 38 块，超级有趣！
酱油红汤和很辣的尖椒去煮嫩豆腐，
豆腐极嫩，吸溜到嘴里只抿出鲜味，
豆腥味被尖椒的鲜辣味给遮了，
仍然是一道讲究质感（Material）的菜！
（这在中餐里还是比较少见的，我需要夹杂英文来歌颂它！
另一盘苏州值得歌颂的嫩豆腐，
来自凤凰街另一家传奇老牌菜馆协和。
著名的苏州大菜白什盘，
照旧火候极佳。
做法我在苏州文广旅局公众号上摘一下：
用海参、蹄筋、肚片、鸡胗、鱼片、虾仁、鲜贝、肉片、香菇、笋片、黄白蛋糕片、青红椒片，以 " 鲜美 " 著称的食材放在一起炒，无需太多调味料就已经鲜上加鲜了。
苏小 i，公众号：苏州市文广旅局官微寻鲜记丨雪花蟹斗、黄焖河鳗、白什盘 ...... 乡野之间竟有如此地道的苏帮菜！
但是就像所有富贵传统菜一样，
有一种虽厉害，也到位，
但放到现在肯定还是会输给茶颜悦色
那一大坨动物奶油的意思。
超级惊喜的倒是他家这盘蟹粉豆腐，
汪汪的一层黄油，
一吃就知是纯素油熬蟹壳熬出来的，
超级超级香！
（而且一点都不油
豆腐就是很嫩的嫩豆腐，
一起吃个热辣鲜香。
坐在厨房口的位置上，
师傅们都是亲自传菜，上桌就氤氲出一团热气。
账台上他家老猫还在，
胡子纯白，脾气愈发厌世，
据说前几天把一 rua 它的客人
挠到打狂犬疫苗了，
1200 大元。
哈哈所以去的话就膜拜一下，
不要乱 rua 老人家哦～
最后放张我在人人人人里拍的小红书图，
雾气是官方放的。
图就是一个滤镜。。。
啊人类需要滤镜，想活在滤镜里！
题 外
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祖国各地好风物
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