今天小编分享的美食经验：中秋茶话会之家宴吃什么？，欢迎阅读。
放假了放假了！
一个尽情安利自我的公众号
以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
今年的中秋茶话会，
给大家念一封情书
由本暑写给饱记，
主打一个嘴上犯贱但其实真爱！
工作暂停，
周五的班先上到这里！
从山里种的、海里游的到厂里烤的，
且听薯角我一一道来
1.
月饼礼盒专区
手工烤制的奶黄月饼，收获了许多好评。
最后一小批，卖完就待明年。
云南老师傅烤出来的云腿小酥，
嚼得出火腿肉的鲜甜，香极。
第 1 件
这司今年自己卷的奶黄月饼，
只烤最后一小批，
卖完就明年见啦！
不甜不腻，
还有浓郁的奶香与蛋香，
像刚烘出来的上好黄油曲奇。
入口外皮酥脆，内里软糯绵密。
每日手工现做现烤。
保质期非常短，
常温放 5 天，
冷藏也只有 15 天。
特别定制的竹木中式食盒，
再裹上定制小兔奔月包袱布，
送礼自留两相宜！
（盒子还可以环保再利用。
（装首饰、装袜子都可以！
第 2 件
饱记·滇式云腿小酥，
每一口，都能嚼出火腿肉的香。
我们卷到了，
宣威海拔 1800 米左右的高山里！
在高海拔环境自然发酵的腿，
和平地上催熟腌制的腿，
绝不可同日而语！
拌上欧洲米其林餐厅常用的
黑、白松露酱，
用料超级舍得，
香味浓郁得能直接穿透皮子～
囤货装礼盒长这样
量大实惠，
一盒足足 30 枚！
掐指一算，一枚只花个位数！
全家福礼盒与双拼礼盒，
则是一盒 8 枚，
精致中带着东方韵。
饱记·月饼礼盒专区
购买方式如下
最后的 9 折！！
戳图买它
2.
早秋水果专区
不时不食。西至新疆南至海南，
这个季节里最好的早秋自然滋味，
挑给你了。
第 1 件
饱记·新疆至爱蜜瓜。
来自吐鲁番，
长在火焰山背面，
天山雪水浇灌长大。
蜜蜜甜，糖度高达 18 以上
轻抿一口，
便有甜津津的汁水。
果皮薄，
果肉饱满厚实，
表皮酥脆，内里软糯，
似咬了一口冰淇淋。
第 2 件
饱记·阳光玫瑰，
来自多年合作的上海马陆铜奖果园。
几乎没有涩味，
而且有很好的玫瑰的香气。
皮薄多汁，
爽脆又清新，
口感一级棒，
基本上是全国的天花板
第 3 件
秋月梨，
无渣冰糖甜。
今天下单，明天发货，
之后的单子，
便要等节后了。
饱记做了几年了。
今年改了更卷的果园！
吃起来多汁，几乎无梨渣。
这个品质，
和水果店超市的随便比吧。。。
秋天吃梨，香香香～
第 4 件
来自海南的软籽石榴，
还是甜！
可以不吐籽吃的哟～
补充纤维hhh
要是吐也可以，
一大把塞嘴里一抿，
来个人肉榨汁机。
饱记·早秋水果专区
购买方式如下
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3.
山海珍鲜专区
4 款云南不同的菌子，附大厨零难度菜谱。
来自香格里拉的鲜松茸，生吃就脆甜。
雨季里的山珍滋味，妙。
另有时令东海野生黄鱼，一抿即化。
第 1 件
大家千呼万唤的
饱记·云南野生菌子礼盒。
雨季里的天赐山珍。
共四种：
干巴菌、鸡枞菌，
鸡油菌、青头菌。
都安全无毒，
非云南人也可以安心吃！
来自云南最大的高端野生菌批发商
包下来的私家菌山。
此山每年要卖出 2 亿多的菌子和云南特产，
客户都是米其林餐厅们。
米其林餐厅们到了这里，
也是这么叫货的：100 克起，空运。
我司和它们品质完全一样
但价格却是店里吃的一半甚至 1/3！
不过需要你自己动手！
找了大厨给大家出菜谱，
没有难度，看了就会！
详细菜谱看这里
第 2 件
专门跑到迪庆香格里拉，
挨家挨户跟当地藏民收的
香格里拉鲜松茸。
直接切片生吃，
就脆嫩鲜甜！
唇齿间还萦绕着一层清新香气，
感觉自己置身于松针林？
久久不散，幸福！
或者简单油煎，
（用黄油更香！
操作难度一颗星，
美味程度米其林八星（？
拿来炖松茸鸡汤，
会明白什么是真·鲜掉眉毛！
第 3 件
野生手钓东海大黄鱼。
饱记多年合作船队，
保真 · 野生（都是纯手钓上来的
保东海海網域钓的！（福建海網域钓的还不如吃东海养殖
关于大黄鱼，我司还是有一些发言权的～
我司的东海手钓野生大黄鱼，
即使野生，也必指定东海海網域，
偏离海網域手钓野生仍然有土腥味，
不如买东极岛养殖！（价格便宜，味道还更好
真假大黄鱼十大区别，
以及三个大厨黄鱼菜谱，
详见这里
饱记·山海珍鲜专区
购买方式如下
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4.
喝茶赏月专区
桂花乌龙、柚子小种红茶，
惠明茶与梅家坞的明前龙井，
茶底尤其好，盖碗泡妙极。
重瓣玫瑰与桃子冻顶乌龙，
想喝有味道的水时首选。
第 1 件
桂花乌龙。
包装更新！做成了小金罐，
有一说一真的很适合中秋送礼。
用的是六年陈炭焙铁观音，
每年寒露前后新鲜打的金桂，
然后请来福州当地
家中五代制茶的老茶人，
以传统古法窨制，
一层金桂一层茶～
尤其推荐用盖碗泡，
简直神品。
茶汤微稠，舌侧香气余韵不绝，
而且回甘源源不断！
同事本想用它做办公茶叶，
没想到茶底这么好，
立即决定囤几罐在家！
第 2 件
月饼不可能只买一盒，
茶当然也可以搭配多种。
柚子小种红茶，
用的是武夷山的花香小种红茶。
超香！！！
传统手工精制，一芽一叶，
自带的鲜叶汁水也更丰富。
泡出来后，
远远都能闻到饱满的柚子香气！
你还可以像董洁一样，
（是的它可是上了董洁直播间！
拿出喜欢的杯子品品，
总之优雅永不过时
第 3 件
惠明茶，
拿奖无数的小众白茶，
可惜很少有人知道！！
为它难过！来自丽水景宁，
鲜甜好喝有花香～～
第 4 件
梅家坞的明前龙井。
新茶香气足，
干茶呈经典糙米色，
匀整饱满。
独有的豆花香更浓郁，
与微甘的单宁味在一起，
余韵悠长。
想喝喝看来自核心产区的正宗西湖龙井是什么样，从这款入门是一个很好的味觉基准线
泡开后，
茶汤清亮，
芽叶舒展的瞬间，美不胜收。
第 5 件
重瓣玫瑰这个茶，
请我司所有女性用户都买回家喝好吗？
不为别的，就喝它真的会有幸福感啊。。。
选的是整朵的进口重瓣玫瑰，
香气特别馥郁，
色泽乌润，
外形饱满的茶叶制成的福建红茶，
茶汤喝起来一点都不涩，
一泡就能闻到鲜灵的花香。
第 6 件
桃子冻顶乌龙，
茶包系列里最受欢迎之一。
黄桃冻干颗颗鲜明，滋味浓郁。
搭配的茶叶则是
台湾名茶达标之一的冻顶乌龙。
桃香非常足，香醇又清爽！
饱记·喝茶赏月专区
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5.
家宴共饮专区
月下小酌，浸皮萃取的金桔酒，
入口微辛，回味悠长。
起泡果酒度数低。
另有免煮酸梅汤，饭后解腻。
第 1 件
这款「外面买不到」的金桔酒，
是我司产品同事近期的得意之作。
从融安自采了 3000 斤
正宗融安滑皮金桔，
果脆、芯甜、籽少，
拉到四川酒厂酿制。
还用上了传统葡萄酒酿法，
整颗金桔浸皮萃取，
从而使更多果实风味向酒液转移，
带来浓郁柑桔香气。
还有浓郁的柑桔清香，
好喝到停不下来啊！
第 2 件
免煮酸梅汤，
没有乱七八糟的硫熏和色素，
都是中药房里常见食材，
工工整整码了八味：
乌梅、橘皮、山楂、薄荷，
玫瑰茄（洛神花）、甘草、桂花，
再加点冰糖中和酸味～
考虑到打工人精力有限，
下班后估计锅都懒得拿，
（灵感来源：薯角
所以把原料切得比较细碎，
再装入三角茶包，
既干净卫生，又方便直接冲泡出味～
一秒出汁！
冲泡时有浓郁的乌梅与山楂香气，
咕咚咕咚大口灌下去，
唇齿都是果子的酸甜味儿！
第 3 件
度数不高的起泡果酒，
三种口味，
其中两款分别拿过
IWGC（国际葡萄酒（中国）大奖赛） 金奖和银奖，
原果汁含量 ≥ 90%，不添加香精，
晚餐时候咪一点美极了！
饱记·家宴共饮专区
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6.
聚会零食专区
各地好风味，
肉干、果干或酥香脆的小点，
一吃便停不下来。
第 1 件
酥酥蛋卷，
香酥，极其香酥，
好吃的秘诀无它，
就是舍得下料，手工制作！
新鲜鸡蛋含量高达 27 %，入口化沙。
更推荐南乳葱香味！
独家定制的口味，入口葱香浓郁，
然后是南乳的咸香，
味道平衡得刚刚好。
第 2 件
这个酒香鸭舌，
江浙沪糟卤口味。
专门盯着南京的厂找，
因为全世界他们最懂鸭子。
最后定的是一家老师傅开的厂，
厂里有一锅 30 多年的老卤！
鸭舌原料舍近求远，
用的内蒙古的鸭，
吃草～鸭舌肥嫩没有腥气！
第 3 件
这台湾金门口味的手撕牛肉干，
超大片！！！
味道是咸鲜浓郁中带点甜，好嚼过瘾。
不像市面上又干又硬的牛肉干，
难嚼得像在啃橡皮筋。
它是微微湿润的，一条一条撕着吃。
选用南美洲进口草饲牛、特挑部位制炒，
台湾老师傅传承手工艺，
慢火焙炒烤，真材实料！
重点！
柔韧鲜香，老人和小孩子都能嚼得动！
第 4 件
灯影牛肉丝，
真牛肉，甜辣口，很上瘾，
想吃肉的别放过。
第 5 件
馋嘴牛肉，
五香的咸香味浓，麻辣的香辣爽口。
打游戏爱吃！
第 6 件
香辣鸭掌。
滋味辣而不呛，
吃完舌头酥酥麻麻，
十分上头！
完全脱骨，
吃起来就是爽～
第 7 件
这个香脆肉纸，肉含量高达70%，
自从有了它，我就用它替代薯片和猪肉脯，
摸鱼想不出稿子的时候，
啃几口，香哦，啧这小日子。。。
包装上写的话也很骚气，
还好这个是非油炸的，
别想骗我，哼。
第 8 件
这个小麻花，
也必须要来说上一说。
是好吃到让我们
一个自家做糕点酥类的大厂供应商都好奇的程度。
确实是市面上少见，
重点是酥，脆，甜却不腻口，
面粉配比讲究得很，
别看就卖你十几块，有功夫在身上的。
一定要去买！
第 9 件
玉米脆，
吃完就加入芝门！
>非油炸，挤压膨化制成。
用的椰子油，比较健康，
还是减油的配方。
（这下吃得更大胆了
第 10 件
透着光的樱花虾饼，
质地轻薄酥脆。
选用来自台湾野生的樱花虾，
自带的鲜味，加上潮汕特制的鱼露提鲜。
比薯片好吃，
一口咬下去咔擦咔擦
让人馋得不行！
第 11 件
招牌梅饼！
三个口味，
原味、紫苏和陈皮。
「厚厚的梅饼」表皮带着点儿韧劲，
内里湿润带溏心，
原味有浓郁的梅子风味，
陈皮回甘好，
紫苏梅饼香气更足～
第 12 件
金黄果肉的黄桃干，
桃子用得好！
很厚实的一块，
塞进嘴里一股子浓郁的自然果香。
第 13 件
甜青梅，
非常妙的一款零食。
青梅用的国家地理保护产品——广东普宁的梅子，
用糖和盐调味，
表层微微湿润，酸中带点咸，
很清爽。
第 14 件
蜜桔果干，
整瓣黄岩蜜桔制成，
浓缩的橘子精华，
懒得洗水果的用果干代替！
第 15 件
黄金柚条。
我愿称之为柚子口香糖！
初入口是淡淡的柑橘味，
越嚼越浓烈的柚香直冲大腦，
各种风味在味蕾上瞬间脱缰。
选用高品质沙田柚，
采用低温真空原汁、原糖浸糖工艺制作而成，
柚香十足，回味无穷。
饱记·聚会零食专区
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题 外
有时真为一些食物不平，
这么好吃怎么无人问津？？
含泪临期清仓，
都是实打实的折扣！！
无需凑满减！
⚠️PS：清仓产品临近效期，
介意慎拍～
饱记·临期清仓专区
5 折起！
清仓产品临近效期，
所以巨折，
但自家吃吃没问题！
介意慎拍～
「临期清仓」专区，5 折起！！
清仓产品临近效期，介意慎拍哦～
戳图买它们！！
本文的研究员
薯角
凉风有信
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
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