今天小编分享的美食经验：嗦粉灵魂两种，推荐 by 柳州，欢迎阅读。
每周写点消费笔记
以下是本人的日常消费笔记
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请放心食用
前前周在广西出差，
柳州市融安县城。
被带去本地人最爱吃的两家粉店，
并推荐嗦粉灵魂伴侣两种。
第一家是滤粉店。
店名：慧玲滤粉
啥叫滤粉呢，
就是这个阿姐烧好柴火大灶，
用这个「过滤器」直接做米粉：
然后像螺蛳粉一样拌上老卤酱汁：
自己加浇头。
这家店的灵魂浇头是这个「烧蔗」：
实际上是酸豆角狮子头，
外面包一层猪网油下锅炸，
再去红烧。
啊这不就是我们包邮区从小吃到大的狮子头！
我们红烧前也要油炸啊，
但是人家加了这层灵魂猪网油，
立即变成我可以一次大吃两个的狮子头！
在滤粉店，
你还可以选鸳鸯双拼粉。
另一种米皮接近广式的抽屉肠粉，
滑糯软米味浓！
这家店据说过年都正常营业，
因为打工人和大学生回到家乡，
一定都要吃到这家店，
少一顿都不行。
另一家就是当地人都爱的螺狮粉店：
店名：阿四螺蛳粉
柳州人和我们说，
吸饱螺蛳粉汤汁后的炸蛋，
是嗦粉的灵魂：
但融安人民认为这个吸饱了汤汁的
卤猪蹄才是灵魂！
吃了，放辣，
和同事分食一碗，
被炸葱熏晕大腦，
连猪蹄软骨都抢着吮光！
这个店，融安人民说是当小酒馆打开的，
可以一边喝酒一边吃浇头和粉。
听得我十分向往，
呼吁沪区早日开设螺狮粉小酒馆！！
嗦粉，还是要去广西。
下次说说当年我在柳州嗦的粉，
看的厂吧。
题 外
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