今天小编分享的财经经验：老干妈陶华碧不敢退休，欢迎阅读。
30 年前，贵阳环城公路边陶华碧小吃店里的豆豉酱，是货车司机们必点的下饭小菜。脱胎于这家小吃店，这瓶豆豉酱成为继茅台酒后，贵州第二大土特产。
豆豉和辣椒的结合，公平地安抚每一位打工人，海外习惯墨西哥辣酱的外国人，纷纷转粉这瓶东方辣酱。
与中国万里之遥的美国俄亥俄州，有一位外国人连续 13 年食用老干妈，每一次入口都 " 欲罢不能 "，被奉为 "God Mother ( 教母、恩人、救星 ) " 的至高荣誉。
从打工人到白领，从下饭刚需到餐馆必用，海内外各路人马追捧，老干妈跻身初代网红顶流，在中国辣酱行业，是王者般的存在。
在日前披露的 2024 贵州制造业百强榜单中，老干妈以 53.81 亿元（2023 年度）营收居第 26 位。营收规模已无限接近 2020 年的历史高点。
陶华碧回归掌舵这 5 年，努力推动老干妈重回巅峰。但在互联网上的失声，被认为是它的最大短板。
更重要的是，这家辣酱王国，以后将由谁来接班？
辣酱王者
埋头苦干的老干妈，正在重回辉煌。
12 月 6 日，贵州省企业联合会、贵州省企业家协会联合公布 2024 贵州省制造业前 100 名榜单。老干妈以 53.81 亿元营收（2023 年度）位列第 26 位。营业收入已和 2020 年的 54.03 亿元只差 2200 万元。
2020 年是陶华碧重回老干妈掌舵的第二年，这位没上过学、早年丧偶的老人，将企业营收规模推至创立以来最高点。
然而，这样的势头未能延续。2021 年，公司营业收入突然降至 42.01 亿元，一年时间少卖了约 12 亿元，一时黯然失色。
至今，公司没有对外透露这一年，究竟发生了什么。大概，是受外部不利环境的影响吧。
大半辈子好强的陶华碧力挽狂澜，2022 年，公司营业收入重回 50 亿级，为 52.6 亿元。
她做了怎样的决策，起了什么样的作用，外人很难得知。这一年，老干妈部分价格产品的上调，却人尽皆知。
2022 年 3 月起，公司对旗下 25 个单品售价调价 5% 至 15%，单瓶涨价 1-2 元。以往熱賣的售价 10 元左右的 280 克风味豆豉油辣椒，售价逼近 12 元；280 克装风味鸡油辣椒零售价 15 元左右。
市场之变
可能因为陶华碧的个性，老干妈历来很少刷存在感，以往品牌传播大多处于被动状态，不管市场无论怎么变，总是以不变应万变——做好口味上的不可替代。
前几年爆发的更换原料和配方外泄风波，让公司更加坚信坚守口味独一无二的重要性。
辣椒酱行业门槛不高，如今国内已有 5000 家以上企业染指，各类品牌层出不穷。饭扫光、川娃子以及仲景食品代表的传统调味品企业；虎邦、饭爷代表新兴品牌，以及依托网红 IP 的李子柒等新势力齐聚。
这些新兴品牌打法不断更新迭代，不仅在味型上创新、营销更多元，产品调性也更年轻化，一点一点蚕食老干妈的市场份额。
各种势力的冲击之下，老干妈的市占率已从 2016 年超过 35% 下滑至 2023 年的 20.5%（中研网数据）。
可在海外市场，这瓶辣椒酱，又找到了一片新天地。这几年，老干妈海外的用户，由留学生群体、华人群体，延伸至外国人群体，成为他们的心头好。
亚马逊上熱賣的老干妈香辣脆油辣椒（210 克）售价 8.49 美元，折合人民币超过 60 元；在 ebay 购物网站上，英国当地销售的 700 克装老干妈香辣脆油辣椒酱售价 11.99 英镑，折合人民币超过 111 元。在美式英语里，已出现了特别用 chile crunch 专指老干妈的爆款产品油辣椒酱。
目前，老干妈的产品已覆盖 160 个国家和地区，远销南美、非洲，并进入欧美 30% 的主流商超。
现任公司常务副总李鑫，是老干妈海外市场的拓荒者，曾深耕海外 23 年，到过 41 个国家推广产品。今年 10 月，他接受媒体采访时透露，1 月至 8 月，老干妈出口额同比增长 32%。
接班难题
从早年的提篮小卖，到路边餐饮店，陶华碧一手缔造出庞大的辣酱商业王国。可如今，这位老人仍要为接班的问题犯难。
2014 年，炒了一辈子辣椒酱的陶华碧宣布退休，将权杖交给儿子李贵山和李妙行。两个儿子分工明确，李贵山负责外部销售，李妙行主管生产。
这一次交接班，换来的结果是，公司的增长陷入停滞。自 2016 年开始，公司营收规模在 40 亿元线上徘徊了 3 年之久。
李贵山似乎不安于卖辣椒酱，尽管在云南房地产投资业务上跌了个大跟头，但他对投资业务依然保持浓厚的兴趣。
这几年，他的名字出现在多家投资机构出资人行列，包括苏州厚扬启航、苏州盛典文化、宁波厚扬方舟等，间接投资医疗、科技和消费等领網域。
李妙行也不省心，主管生产期间，为节省成本，曾让公司卷入信任危机中。
陶华碧再次掌舵前后，辣酱市场骤变，饭爷、虎邦和饭扫光各自完成新一轮融资；仲景食品上市、川娃子牵手新希望集团、元气森林入股阿香婆酱，资本正携手各个辣酱品牌一路狂奔。
而老干妈，仍旧是那个老样子。
在老干妈公司办公楼大厅，" 创民族品牌，立千秋大业 " 赫然醒目。陶华碧立下规矩，只做辣椒酱，不融资，不搞多元化，更不寻求上市。
但企业如何交棒，陶华碧必须要好好考虑了。毕竟，今年她已 77 岁了。
