今天小编分享的财经经验：比宜德“黯然离场”，给社区折扣店泼来一盆冷水？，欢迎阅读。
图片来源 @视觉中国
文 | 零售氪星球，作者丨布喵
折扣店刚在国内市场热闹起势，就出现一例倒下的先行者。尤其，它还是有地道德国折扣店血统的玩家。
12 月 23 日，社区硬折扣超市比宜德在官方公众号，公告 12 月 22 日起暂停营业。同步，小程式商城和官网亦停止使用。此前一天，公号上还在发布专题大促。
比宜德，上海话谐音 " 便宜的 "，是上海市场最近 10 年新创的硬折扣社区超市超市之一。德国人 Philipp Spangenberg 创办，2016 年 10 月开出首店。
有说法认为，比宜德是中国第一家（也是唯一一家成规模的）硬折扣社区连锁店零售运营商。在联商网最新 2023 折扣连锁品牌 TOP20 榜单中，比宜德以 200+ 店规模，位列第六名。
一份供应商《通知函》里，比宜德运营公司壹锐贸易（上海）有限公司坦承停业原因是：零售环境持续恶化，长期亏损，资金链断裂，导致经营活动难以为继。
所以，董事会决定 :" 立即暂停公司一切运营业务，梳理资产及负债，重新整顿后期待走出困境。" 有专业人士分析，资产清算是企业走向破产的一个必要程式。
2021 年 9 月，成立 5 年的比宜德获 Argan Capita 独家数亿元成长期融资，Philipp Spangenberg 接受采访时，雄心勃勃地规划，融资将用于门店扩张，短期专注江苏，逐步覆盖长三角和华东，预计 2025 年实现 800 家门店目标。
资金链断裂的先行者
社交媒体上，一些上海消费者提及，最近一个月，比宜德已有 " 清仓拋售 " 迹象。
在比宜德公号宣布停业当天早晨，零售专家，上海连锁经营研究所所长顾国建在朋友圈刚好发出一个提醒，"12 月 20 日是比宜德硬折扣店向供货商付款的日子，但是许多供货商都没收到货款，对供应商而言，在岁末没有能收到货款这是要命的事！"
而在一家比宜德停业的店门上，张贴 " 因比宜德拖欠房租，成屋东收回房子 " 的小广告，寻求新租户。
事实上，从商业模型看，比宜德一直被认为是中国市场最像德国 ALDI 的门徒。
坊间传闻，比宜德创始人 Philipp Spangenberg 曾在德国 ALDI 任高管，其团队之前在土耳其复制了一个本地版 ALDI，后被 ALDI 收购。
比宜德彻头彻尾效仿德国 " 廉价超市 " 的样子，价格 " 感人 "， 200-300 平，精选约 600SKU。服务、营销和装修 " 极简 "，简易多层货架，割箱陈列，体积大的商品直接堆放在地上。店员身兼卸货、理货、补货和收银数职。
在上海市场，比宜德密集在宝山、嘉定、闵行、普陀这些远离核心商圈的 " 熟龄 " 社区，客群偏老龄化，对价格敏感也不看重品牌。
比宜德唯一一次披露数据是 2021 年，2017-2021 年销售年复合增长率 120%，自有品牌占销售总额约 40%，与竞争对手平均价差约 35%。
2018 年，比宜德走出上海，进入昆山、无锡和常州，但 2019 年旋即退出常州。2021 年，比宜德在上海和江苏已建立 160 多家自营门店，在上海北部和南部分别设立专门物流和配送中心。同年，推出线上平台，增加配送到家服务。
企查查显示，2017 年 1 月起，比宜德注册资本从 400 万美元起，历经约 10 多次增资。2023 年 6 月，注册资本达到 1.2 亿美元。
但 2021 年宣布融资几个月后，比宜德法人就从创始人 Philipp Spangenberg 更换为贾宏斌，今年 12 月 18 日，宣布停业前 5 天，法人又更换为贾鹏飞。
比宜德的反思？
今年 4 月，「零售氪星球」《年轻人为什么热衷去奥莱买菜？》一文中提及，国内加速迭代 " 上新 " 的商超业正呈现明显分化。打明牌的是仓储会员制商超，山姆、Costco、盒马、fudi 和 M 会员店等国际及本土玩家提速或加紧入场；暗流涌动的是圈外少有人知的硬折扣店赛道，玩家入局暗战，从上海滩到国内各区網域市场。
2023 年底，盒马全面掀起折扣化变革，折扣超市正式浮出水面。尤其在上海市场，不断涌入新玩家，包括已发展 7 年的比宜德、4 年多的奥乐齐 ALDI、最近 1-2 年入场的盒马奥莱和清美会员店，以及新入场的叮咚奥莱。
从海外市场看，硬折扣店被证明是成功、可持续的业态，其精简与高效已达到零售业态的一个巅峰。而眼下国内经济大环境变化，消费者日益理性和谨慎消费，也是硬折扣零售大行其道，逆势上行的时期。
但，比宜德，为什么黯然离场？
首先，成功商业模式的本地化改造难度大。
橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳。比宜德有号称来自德国 CEO 和创始顾问团队，在推行硬折扣实践上有着数十年经验，本地团队洞悉本地需求，落地经验丰富，两者互补探索符合中国实际情况的硬折扣零售模式。
不过，模式可 Copy，外部经济和竞争环境，却很难再造。比如，中国城市，社区店辐射小，房租高，对需规模化订单覆盖低毛利的模式是极大考验。德国奥乐齐 ALDI 到国内后，最初就没完全照搬德国模式，即使其现在，高房租下走多远，也是一些业内人的质疑点。
国内外部竞争环境的恶化也非德国当年 ALDI 起势时的状态，当自身还未长大，对手迅速涌入，带来发展的强大压制。
此外，国内电商发达带来的标品竞争激烈，及国内消费者对生鲜商品的需求极大，也让这个业态商品力和供应链调试和构建难上加难。
其次，一个成功零售业态的成型，需扎实打磨和长期主义。
樱桃好吃树难栽，折扣店成为国内零售业风口，加入者大量涌现。
但在首都经济贸易大学教授陈立平看来，" 不能按照资本推动扩张的路子，在没深思熟虑的情况下，盲目扩张开店，力求通过店铺数量的增加吸引更多资源，而不顾背后成本的几何性增加！"
更重要的是，" 资本的诉求和零售商的诉求往往是不一样的，所以，有时候 1+1
尤其是，硬折扣模式代表的可持续的低价格，本质上是一个系统工程，从出生到成熟，需要在具体市场中不断地试错，最终成型。
团队、战略战术和外部环境，每个要素都很关键，一套组合拳打天下，但凡有一步走错了，就可能掉链子，带来致命杀伤力。比如，后期是不是增加线上到家服务和生鲜品类，也让一些业内人士质疑。
一位业内人士透露，起步期，比宜德开一家赚一家，但融资后，急于扩张，希望规模换效益，就慢慢走下坡路。" 换高层，换供应商，换品，选址失当，营运水平下降，各种要素叠加，最后，江河日下。"。
尤其是，2022 年疫情期间的封控。" 房租和供应商账期的两座大山，一旦来客数不行，现金流不行，就难以为继。" 进入 2023 年下半年，入局者涌入带来的激烈价格战，成为压倒比宜德的最后一根稻草。
陈立平的观点是，" 实践证明，在资源有限的情况下，哲学思维和战略方向很重要！"。
那些动辄在几年开出百店、千店、快速扩张，迎合资本市场口味、热衷加盟的所谓折扣连锁，几乎很难跑远，鱼龙混杂，甚至有趁势 " 割韭菜 " 的项目。
泼向折扣风口的一桶冷水
国内零售行业，折扣店不是新鲜事。仅在上海市场，20 多年来，就出现好几个折扣店品牌。
2002 年成立的伍缘折扣店，农工商超市创办，最高开出 230+ 家门店；2003 年，西班牙著名零售商建立的迪亚天天，2018 年被苏宁全资收购，其 300 家密集布上海主城区的门店，转身都变成雄心勃勃要大干一场的苏宁小店……现在，它们都消逝在行业发展的历史尘埃里。
比宜德的离场又一次证明，这个业态构建的艰难性和长期性。比宜德不是第一个，也不会是最后一个。
道理人人懂，依然有很多人过不好这一生。
