今天小编分享的财经经验:茅台工作人员:擅自在饮品中添加茅台售卖是侵权行为,欢迎阅读。
文 | 棠棠
" 年轻人的第一杯茅台 " 终于上架,19 元或能实现 " 飞天自由 "。
9 月 4 日,贵州茅台 ( 1866.000, 14.95, 0.81% ) 与瑞幸咖啡推出的联名咖啡 " 酱香拿铁 " 正式开卖,全国门店均可购买。这一跨界联名毫不意外地引发广泛关注,热卖同时," 酱香拿铁里是否真有茅台 " 的讨论也沸沸扬扬。
19 块领略茅台:
酒精含量低于 0.5 度,直播间 3 万人同时抢券
官方介绍称," 酱香拿铁 " 使用白酒风味厚奶,含 53 度贵州茅台酒。这款咖啡零售价 38 元 / 杯,使用优惠券后预计 19 元 / 杯,但依旧高于店内其他咖啡产品。
在上海某家瑞幸咖啡门店,店内多处贴有 " 酱香拿铁 " 的宣传海报。相关附加产品还印有 " 酱香拿铁 " 字样的红色手提袋、专属杯套,购买两杯联名款可获得限量贴纸。
新品上市后,线下销售火热。上海静安区某瑞幸门店午间 12 点下单酱香拿铁,需等待 1 小时才能出餐。小程式上,有部门门店已暂时停售 " 酱香拿铁 "。
瑞幸咖啡的抖音直播间里," 酱香拿铁 " 以 19 元每杯的价格开放多轮秒杀,券后购入价格或许更低。蓝鲸记者观察到,上午 11 时左右就有 1 万人同时在线围观抢购联名款秒杀。到当日下午 3 时,场观人数已达三万," 酱香拿铁 " 团购券售出超过 40 万份。
热梗随之而来,相关讨论区里漫天是网友的恳切需求,如 " 可以去冰去咖啡吗 "、" 满杯茅台去咖啡液 "。网传截图显示,瑞幸联合创始人兼 CGO 杨飞甚至以朋友圈评论形式回应了这一调侃。
那么这款酱香拿铁的口感究竟如何呢?消费者口味各异,但多条反馈提到 " 酒味很浓 "、" 酱香浓郁 "。对于饮品内含有酒精,瑞幸官方小程式客服回应称,酱香拿铁酒精含量低于 0.5 度,但未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用。
据潇湘晨报报道,记者喝完酱香拿铁后通过检测酒驾的酒精测试仪进行吹气检测,未吹出数值。
" 酱香拿铁 " 里真的有茅台吗?
每杯添加 70ml 白酒风味厚奶,系瑞幸专供不外售
联名引发狂欢的同时,也有消费者质疑其配料成分,即真的有茅台酒?
官方介绍称,酱香拿铁使用白酒风味厚奶,含 53 度贵州茅台酒。即将白酒风味厚奶加入咖啡液中,而非直接往里倒茅台酒。蓝鲸记者致电某瑞幸门店,店员称酱香拿铁的酒精浓度大约在 0.2-0.3 度之间(即一杯饮品按 480ml 容量估算大约含有 1.7-2.8ml 茅台酒)。
其中,一杯酱香拿铁大约使用 70ml 白酒风味厚乳,且该款白酒风味厚奶仅供门店,不做外售。在瑞幸线下门店,记者也看到了这款白酒风味厚乳。
该款白酒风味厚奶(配置型含乳饮料)的配料表显示,其中包含生牛乳、炼乳、稀奶油、白酒等,但并未注明该白酒是否为茅台。产品瓶身显示,该厚乳的委托商及制造商为宁夏塞尚乳业有限公司,受委托商为呼伦贝尔塞尚乳业有限公司。
天眼查信息显示,宁夏塞尚乳业成立于 2010 年,是一家专注于蛋白粉、稀奶油、奶酪和特色奶制品领網域的科技型深加工企业。据中国饮品快报发布的企业宣介资料,塞尚乳业是中国最早引进领先全国的四项分子膜冷分离技术的乳企,率先将应用于航天、生物科技领網域的膜技术运用在乳制品的深加工上。2020 年,其首创 " 厚乳、塞尚冰博客、轻宜乳 " 一经上市就在市场上掀起 " 厚乳轻潮 "。
据 " 乡味宁夏 " 公众号文章,塞尚乳业目前已与雀巢、星巴克、蒙牛、伊利、瑞幸、茶百道、奈雪、喜茶等客户达成长期战略合作关系。
酱香拿铁上市后,蓝鲸财经致电宁夏塞尚乳业官方热线,工作人员表示该款白酒风味厚奶确系宁夏乳业生产,其中的确添加了茅台酒。
通过官方工作人员提供的手机号,蓝鲸记者联系到了塞尚乳业的销售。该销售人员同样表示,配料表中的 " 白酒 " 就是茅台酒,但具体含量因涉密不宜透露。此外该销售人员表示,这款厚奶是专供瑞幸的,茅台由瑞幸这边采购提供的,厂商没有资格采购生产,因此也无法外售。
即刻上有网友晒出了一份来自塞尚乳业的承诺函,这份檔案佐证了上述销售的说法。该承诺函签署于 2023 年 6 月,其中提到白酒风味厚奶添加白酒原料,所有白酒原料均为瑞幸咖啡采购的真实 53 度飞天茅台白酒。有塞尚乳业的销售向蓝鲸记者确认了这封承诺函的存在,瑞幸直播间里的主播也向网友大致展示了这封承诺函。
白酒行业分析师肖竹青对蓝鲸财经记者表示,酱香拿铁是会持续推出的常设产品。也有门店店长表示,其暂不清楚总部具体安排,但至少一两个月内酱香拿铁会持续供应。
" 美酒加咖啡 " 早已攻入市场:
在咖啡中擅自添加茅台售卖是侵权行为
茅台工作人员告诉蓝鲸记者,这是茅台与咖啡品牌的第一次联名合作。但实际上,市场上早已出现了茅台咖啡。
今年 6 月,茅台冰淇淋(广州店)已在销售茅台咖啡,单价 28 元起,每杯含有 1.8m-2ml 的 53 度飞天茅台酒。部分咖啡产品可以额外再加 12 元 /1.8ml 的飞天茅台酒。在当时,茅台方面表示此非官方行为,仅为门店自发行为。
民间也有不少咖啡店尝试用茅台调制咖啡。以贵阳的某家咖啡店为例,某款添加茅台酒的浓缩咖啡马提尼饮品为其招牌产品之一。这款产品大约 120ml,其中添加了 15ml43 度飞天茅台,售价 198 元。此外,也可以选择添加 53 度飞天茅台,售价 388 元。
茅台工作人员告诉蓝鲸记者,咖啡店擅自在饮品中添加茅台售卖,即便不以此作为卖点宣传,实际上也是侵权行为。
近年来,茅台频繁跨界,此前茅台冰淇淋也曾引发市场热议。从讨论度来看,今次酱香拿铁联名或是一次不错的营销。今日开盘后白酒板块走高,贵州茅台股价震荡上行,盘中涨 1.56%,以 1866 元收盘,涨幅为 0.81%。