今天小编分享的科学经验：明明不饿却又馋又胖？也许是它出问题了，欢迎阅读。
前段时间，体重管理的话题霸榜热搜。猛然发现，体重超标，已经成了中国人面临的重大健康问题之一。
来自微博热搜
数据显示，2018 年我国成年人超重率和肥胖率分别为 34.3% 和 16.4%，与 2002 年的 22.8% 和 7.1% 相比大幅增长。更令人惊心的是，我国 6~17 岁儿童青少年超重率和肥胖率已经达到 11.1% 和 7.9%，并呈现逐年递增趋势 [ 1 ] 。
面对这样的形势，相关部门也在倡导 " 体重管理年 " 的一些方案建议。其中就提到了 " 三减三健 "，也就是通过 " 减盐、减油、减糖 " 实现 " 健康口腔、健康体重、健康骨骼 "。
我相信健康饮食的道理，大家也都懂。可对我们大部分人来说，有谁看到火锅、炸鸡、烤肉、小龙虾 ...... 这些高油、高盐的大餐能放下筷子？
可嗨吃过后，将要面对的可能是：
肠道像一条拥堵不堪的 " 贪吃蛇 "，蠕动变慢了，腹胀、便秘找上门来了，严重的时候甚至会出现口气重、脸色暗、冒痘痘等问题。
更要命的是，双下巴也出来了，扣子一解，" 刑满释放 " 的小肚腩就一秒瘫软下来，那画面太美我不敢看 ......
这个时候，很多朋友就会求助益生菌。希望借助它来保持肠道菌群平衡，帮助管理体重。
可益生菌真的这么神奇吗？真的能帮助体重管理吗？
2004 年，美国华盛顿大学医学院微生物学家杰弗里 · 戈登通过有名的 " 胖瘦双胞胎实验 " 发现：胖人和瘦人的肠道微生物差异明显。将胖人的肠道菌群移植给小鼠，小鼠会变胖；而瘦人的肠道菌群则让小鼠变瘦。
得到啥人的菌群，小鼠的体型就会像他一样丨杰克逊实验室官网
2012 年，上海交大教授赵立平及其团队找到肥胖致病菌：阴沟肠杆菌 B29 菌株。既然有胖子菌，那有没有 " 瘦子菌 " 呢？
动物双歧杆菌乳亚种 CP-9、鼠李糖乳杆菌 BV-77 就是 " 瘦子菌 " 中的代表。豐華生物科技做了一项 " 抗肥胖乳酸菌之双菌复方小型临床试验 "，招募 20 名成人受试者，在不改变饮食及运动习惯的情况下，随机分为益生菌组、安慰剂组，并持续观察 8 周，结果显示：
8 周后，与安慰剂组相比，益生菌组志愿者体重减轻 4.7%、BMI 下降 8.9%。
数据来源： [ 1 ] CP-9+bv-77 豐華生物科技股份有限公司抗肥胖乳酸菌之双菌复方小型临床试验报告 .
[ 2 ] CP-9+by-77+AP-32 A multi-strain probiotic blend reshaped obesity-related gut dysbiosis and improved lipid metabolism in obese children.
深圳精准健康食物科技有限公司在内部进行连续食用 14 天的产品试验，结果显示
5 株胖子菌数量减少 37.2%，6 株瘦子菌数量增加 54.8%
数据来源：深圳精准健康食物科技有限公司内部人群试食结果
另外，还有一种与代谢相关的菌种动物双歧杆菌乳亚种 WKB99 也值得关注。
在一项发明专利 " 动物双歧杆菌乳亚种 WKB99 及其在制备改善代谢综合征制品方面的应用和产品 "（专利号：202210483073.5）中，利用小鼠实验，可以看到低剂量组和高剂量组，代谢相关的谷丙转氨酶，以及胆固醇含量、甘油三酯含量，都有一定程度的降低。
数据来源：动物双歧杆菌乳亚种 WKB99 及其在制备改善代谢综合征制品方面的应用和产品（专利说明书）
另外，实验还验证了低剂量组和高剂量组小鼠体重显著低于高脂饲料组，说明乳酸双歧杆菌 WKB99 能够显著降低肥胖小鼠的体重。
数据来源：动物双歧杆菌乳亚种 WKB99 及其在制备改善代谢综合征制品方面的应用和产品（专利说明书）
（* 注：以上内容来自小规模试验数据，不作为任何产品的直接功效证据，益生菌功效仍待进一步研究证实）
虽然有一些研究表明，益生菌可能对体重和代谢有一定影响。可体重管理往往需要改变生活方式，包括饮食合理、适量运动、作息规律等。单独依靠益生菌来实现体重管理目标，目前还不现实。
不过，世界卫生组织将益生菌定义为：" 有活性的微生物，当摄取适量时，能对宿主的健康产生积极影响 "，可见它对身体一定程度上是有益处的。
图源：图虫创意
如果你在大吃大喝后肠胃不舒服，想吃点益生菌产品，如果已经有医生建议吃一些益生菌，或者你跟我一样，爱吃火锅、烤肉这些高油高盐高糖的食物，又没时间运动的
可以试试老朋友奇美研油柑益生菌（也被大家亲切地称为 " 小金条 "），从菌株、活菌数到配方、品牌都很靠谱，而且添加了上面提到的 2 株 " 瘦子菌 " —— CP-9 和 BV-77，我自己也经常在大餐之后吃它减轻负罪感！
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以及我新发掘的奇美研静燃素益生菌，特别添加了 WKB99 这个新菌种，想要从不同链路使用益生菌调节的朋友，建议大家小金条和静燃素配合食用，二者搭配放肆吃喝更有底气 ~
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午餐后 1-2 条小金条，晚餐后 1-2 条静燃素，一天清清爽爽无负担！
奇美研的益生菌口碑不用多说，之前就给大家带过小金条、小红袋，很多买过的朋友都反复回购，家里常囤常吃，不仅自己囤，还买来送家人、送朋友！
小小一袋含 300 亿益生菌，酸甜水果味，又好吃又便携！
对于奇美研这个品牌，我们也再给大家唠叨一遍。它是大名鼎鼎的 WonderLab 旗下专研益生菌的子品牌，不仅和 Wonderlab 是同研发团队，还是自有工厂出品，靠谱又放心！
这次返团，价格和福利都给大家谈到了超给力的活动！只要有买就有额外享福利，多囤福利更顶！
品牌方还特意为大家做了月卡和季卡的组合装，方便大家午餐后小金条，晚餐后静燃素，配合食用，一次性囤一个月或者一个季度的量，价格更划算，得到的礼品也更丰厚！
（由于静燃素加持了一些更新成分，所以和小金条区别是：静燃素更适合大基数，小金条适合小基数。）
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* 虽然很多人买益生菌配合饮食和运动来帮助体重管理，但我们还是要提醒大家：如果你有体重管理需求，建议在医生或营养师的指导下进行，避免盲目跟风或过度依赖某种食品或营养素。
为什么选奇美研的益生菌？
其实世界卫生组织对益生菌的定义就告诉了我们：挑益生菌不仅要关注菌株、活菌数，还要关注到达肠道的存活率。
✅ 选择卫健委合规界定内的菌株
国家卫生健康委在 2022 年 8 月更新过《可用于食品的菌种名单》 [ 2 ] ，大家选益生菌时，一定要仔细看配料表，判断是否是合规的菌种。
上下滑动查看《可用于食品的菌种名单》
注意：以上菌种不适用于婴幼儿，若给 1-2 岁的婴幼儿选择益生菌，菌种类型可参考《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，不在本文介绍范围内，不加赘述。
✅ 选择活菌数量够多的
益生菌食品从生产出来到吃到肚子里，再到达胃肠道，外界保存温度、口腔及胃肠道中的环境，都会导致活菌一定程度的 " 死伤 "。
国家食品药品监督管理局在《益生菌类保健食品申报与审评规定（试行）》 [ 3 ] 第十二条中规定：活菌类益生菌保健食品在其保质期内活菌数目不得少于 10 ⁶ CFU/mL ( g ) 。
也就是每克或每毫升产品中的活菌数目不可低于 100 万个。
✅ 选择固体形态的，比如粉状、颗粒状
《益生菌类保健食品申报与审评规定（试行）》 [ 3 ] 中提出：" 不提倡以液态形式生产益生菌类保健食品活菌产品。"
以目前市面上有的益生菌产品来看，固体形态的益生菌产品会是更好的选择。另外，独立分装也能让活菌更容易存活。
✅ 选择有益生元添加的
益生元相当于益生菌的 " 食物 "，可帮助有益菌生长繁殖。某些情况下，在益生菌产品中添加益生元，可以使益生菌更好地保持活性。 [ 3 ]
常见的益生元包括低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖等，可以留意下配料表。
吃豆人：益生菌。豆：益生元。图片来源：Plant & Food Research
奇美研的益生菌就是满足以上标准的 " 三好益生菌 "。
✅ 添加了卫健委合规界定内的菌株：
小金条——动物双歧杆菌乳亚种 CP-9、鼠李糖乳杆菌 BV-77、唾液联合乳杆菌 AP-32 和植物乳植杆菌 P-8。
静燃素——动物双歧杆菌乳亚种 CP-9、另一种动物双歧杆菌乳亚种 WKB99、鼠李糖乳杆菌 BV-77、唾液联合乳杆菌 AP-32。
✅ 每条益生菌添加 300 亿 CFU 活菌，换算成每克的活菌数为 200 亿 CFU，远超 100 万 CFU/g 的要求标准。
✅ 固态粉末状，采用低温微囊包埋技术，通过真空冷冻干燥，不易丢失活性。
✅ 添加益生元低聚异麦芽糖、水苏糖，更好地保持活性。
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能 " 活下来 " 的益生菌
才是 " 好菌 "！
益生菌长久以来的技术壁垒，都在于菌种被我们吃下肚后，能不能抵御住消化液的腐蚀，保持住一定的活性，去发挥它们的价值。
我们大部分时候从商家的宣传信息里，只能看到益生菌的添加量，但在进入人体后，是否能保证足够数目的活菌，有没有实验支撑就是个问题了。
奇美研给我们提供了全套菌种在模拟胃肠道环境下的耐受性试验，结果菌种存活率表现都非常不错：
CP-9 在 pH3.5，1.5h 条件下，存活率为 97.4%，0.3% 胆汁，2 小时条件下，存活率为 89.2%
bv-77 在 pH3.5 1.5h 条件下，存活率为 90.3%，0.3% 胆汁 2 小时 条件下，存活率为 88.5%
AP-32 在 pH3.5 1.5h 条件下，存活率为 98.4%，0.3% 胆汁 2 小时 条件下，存活率为 90.2%
WKB99 在模拟胃酸 pH3.0 条件下作用 2h，存活率达到 85%，模拟胆盐浓度 0.3% 条件下作用 2h，存活率达到 73%
上面的实验结果可以做一个参考，一定程度上能说明我们吃下去的活菌，在正常的消化周期内，还能保持活性。
当然，这也得益于奇美研对菌种的精挑细选，同时大量中国本土化的菌株也更加适合国人。
学界大量研究表明，不同种族和地区的人，其胃肠道的菌群结构也不同，这与每个人的饮食结构和生活习惯有关 [ 5 ] 。江南大学食品学院教授王刚曾表示，用本土菌种开发的益生菌产品更适合中国市场。 [ 6 ]
静燃素和小金条中添加的菌株都是中国本土化研发的菌株，优中选优，还涉及多项专利技术。
ZL201410123146.5 一种双歧乳杆菌的高密度培养方法
ZL201910452986.9 一种用于治疗肠易激综合征的复合益生菌乳酸菌粉剂及其用途
ZL201910495866.7 一种复合益生菌菌剂用于制备治疗溃疡性结肠炎产品的用途
动物双歧杆菌乳亚种 WKB99 及其在制备改善代谢综合征制品方面的应用和产品（专利号：202210483073.5）
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静燃素 + 小金条
黄金 CP，搭配更好
说实话，在吃过它家小红袋、小金条后，我就爱上了奇美研这个品牌。这些天试过静燃素之后，我更是爱到不行。
除了上面提到的菌种以外，静燃素还添加了无花果浓缩粉 + 余甘子浓缩粉，营养更多元，喝起来是酸酸甜甜的水果味。
干吃粉末、送水吞服、把它泡在 37 ℃以下的水或牛奶里喝都可以，喝起来超幸福！
还有 PQQ+EGCG，双明星成分强强联手。
在部分研究报告中可以看到 PQQ 在大鼠实验中对抗氧化酶活性的影响
来源：李秀慧 . 新食品原料 PQQ 延缓衰老作用与机制初探 . 山东省食品药品检验研究院 , 山东济南 ,250101.
这份研究结果可以看到，EGCG 在实验中对小鼠脂肪细胞的影响
（* 注：以上研究结果来自小规模试验数据，不作为任何产品的直接功效证据，产品功效仍待进一步研究证实）
平时在外面大吃大喝容易肠胃不舒服的，爱吃火锅、烤肉、串串的，无肉不欢、喜欢重油重盐重辣的，久坐不爱动有气球肚的，都可以每天试着吃一吃奇美研静燃素益生菌。
日常情况下每天 1-2 次，每次 1-2 条就可以啦！
我们还是更建议大家，静燃素和小金条一起入手，每天午餐后 1-2 条小金条，晚餐后 1-2 条静燃素 ~
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-- 温馨提示 --
1、成人、3 岁以上儿童（不含 3 岁）、孕妇及哺乳期妈妈都可食用
2、本品为普通食品，不具有疾病预防、治疗功能，不能替代药品或特殊医学用途配方食品，均衡饮食和适度运动是健康基础。
3、产品中包含大豆及其制品、乳及乳制品，有相关过敏风险的人群请遵医嘱。
参考资料：
[ 1 ] 果壳：中国人越来越胖了，国家都看不下去了…… https://mp.weixin.qq.com/s/sXhh-v_BmV9SusAMq153HQ
[ 2 ] 国家卫健委：食品安全标准与监测评估司《可用于食品的菌种名单》http://www.nhc.gov.cn/sps/s7892/202208/1d6c229d6f744b35827e98161c146afb.shtml
[ 3 ] 益生菌类保健食品申报与审评规定（试行） ( 国食药监注 [ 2005 ] 202 号 ) http://law.foodmate.net/show-164082.html
[ 4 ] 果壳：酸奶、益生菌、益生元，真有好处？有，但不是商家说的那种 https://mp.weixin.qq.com/s/CS1gW9nJXGmGCNAWeVn8UA
[ 5 ] Zhang, J., Guo, Z., Xue, Z. et al. A phylo-functional core of gut microbiota in healthy young Chinese cohorts across lifestyles, geography and ethnicities. ISME J 9, 1979 – 1990 ( 2015 ) . https://doi.org/10.1038/ismej.2015.11
[ 6 ] 益生菌加速本土化，勾勒产业新蓝图 https://m.gmw.cn/baijia/2022-01/12/35442302.html
