今天小编分享的社会经验:1块钱4串!75岁“炸串奶奶”火了,26年便宜卖炸串,欢迎阅读。
没有店铺,没有招牌,只有一辆简单的小推车。26 年只卖青菜、土豆片、豆制品和火腿肠这些 " 串儿 ",价格平均每串只有两毛五……近日," 河北街头 75 岁奶奶坚守 26 年卖 1 元钱 4 串的炸串 " 的视频引得大批网友点赞。不少网友为了一睹老奶奶真容,无论远近前去 " 打卡 "," 炸串奶奶 " 迅速 " 火出圈 "。
4 月 10 日下午 2 点 30,记者来到河北邯郸磁县县城的鼓楼大街。一听说是来打听 " 炸串奶奶 " 的,附近的居民、店铺老板纷纷指路:" 看见没,那些排队的人都在等老奶奶出摊呢。" 此时," 炸串奶奶 " 虽未出摊,但已有 30 多人在排队等待。
不一会儿," 炸串奶奶 " 推着一辆小三轮车走来。只见她利索地戴上袖套,摆放好已经串好的串儿,熟练地将串儿放在油锅内,随着清脆的炸串声响起,不一会儿,炸串出锅。紧接着,她将炸好的串儿蘸上酱料,夹在顾客事先准备好的烧饼里,一套动作如行云流水。
" 好多年没有吃过这种传统的串儿了。"18 岁的梁耀特意乘车从邯郸市区赶来,2 个小时的等待后终于吃上了当天的 " 第一串 ",赞不绝口," 老奶奶真实在,这串儿量足、味道好,还卖那么便宜,在哪儿去找这么良心的炸串啊!"
除了 " 打卡 " 的网友," 炸串奶奶 " 也有一批从小吃到大的 " 老顾客 "。家住附近的张女士说:" 现在虽然好吃的多了,但每隔几天总得吃一次炸串,能吃出小时候的味道。奶奶特别敬业,大年初一也出摊儿,虽然生活辛苦,但她一直乐呵呵的。" 说着说着,张女士竖起了大拇指。
" 炸串奶奶 " 叫贾美兰,今年 75 岁,邯郸磁县人。年轻时,她在村里造纸厂打零工,爱人在家附近修自行车。26 年前,贾美兰失業后,开始折腾起炸串生意,维持日常生计。
" 可以说,前些年,一家人都是靠这个小摊撑着呢。" 贾美兰的侄子陈海滨告诉记者,贾美兰的儿子小时候因一场事故造成重度烧伤,多年来一直吃药无法干重活。她老公眼睛一直不好,一只眼睛在前些年彻底失明。被迫失业后,就当起了炸串摊的会计,负责收钱。
苦难没有打倒贾美兰,反而让她越发坚强。靠着这个炸串摊,贾美兰给儿子做了植皮手术,帮他娶了媳妇,还出资让他摆了一个水果摊。一家人的日子虽不富足,也算过得有滋有味。
这些年,眼看着生活有了起色,孙女也考上了大学,但贾美兰丝毫没有 " 退休 " 的想法。" 用钱的地方多着呢,得攒点钱。" 贾美兰说,去年,儿子两次因腦梗住院,她立马拿出卖炸串攒下的一万多元交了手术费。
26 年前,贾美兰 1 元钱 12 个串儿,然而,随着物价上涨,她的小摊已经入不敷出。于是,3 年前,炸串摊有了第一次涨价,也就是现在的 1 元 4 个串儿,比起其他炸串摊,仍然便宜不少。
" 现在市面上的青菜串都卖到 1 元或者 2 元了,您再涨点儿吧。" 知道她家庭情况的 " 老顾客 " 不止一次劝说,贾美兰都不为所动。" 我这是薄利多销,挣钱不少嘞。" 然而,私下里,她对陈海滨吐露了心声:" 吃咱们家串儿的,都不是很有钱,涨价了,家庭条件不好的孩子们会吃不饱。"
即使价格便宜,对于顾客的信任,贾美兰也从不辜负。" 我用的油一天一换,食材也都是新鲜的。每天早晨 6 点去进货,回来串串儿。当天的串儿,当天保证卖完。" 在贾美兰看来,宁愿卖脱销,也不剩下," 质量是第一位的。"
命运终会善待用力活着的人。去年年底,磁县征迁鼓楼周边等区網域近千户,其中就包括贾美兰一家。" 感谢党的好政策,儿子一家以后的生活有保障了。" 她说。
每天都需要早早起来买菜、洗菜、串串,下午 3 点出摊后,要一直站到晚上 10 点,年纪这么大了,身体吃得消吗?有没有考虑退休?贾美兰的语气十分坚定:" 我这人闲不住,只要我还干得动,附近的孩子们还想吃,我就会一直干下去,一直干到 100 岁。"
晚上 10 点多,随着最后一串卖出,贾美兰结束了一天的工作。整理完道路上遗留的垃圾后," 炸串奶奶 " 和老伴推着三轮车往家走去。路灯下,他们的步伐,缓慢而坚定。