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江小白已然“微醺”

2025-03-24 简体 HK SG TW

今天小编分享的财经经验:江小白已然“微醺”,欢迎阅读。

微醺时代到来,低度酒饮赛道迎来全面爆发。《低度潮饮趋势报告》显示,2020-2024 年我国低度酒市场规模从 200 亿元跃升至超 570 亿元。

作为新式白酒的代表,江小白在低度酒领網域动作频频。2024 年 12 月 ,重庆江小白酒业有限公司发生工商变更,正式更名为重庆瓶子星球酒业集团有限公司。

据悉,此次改名,虽然并不涉及江小白品牌,但 " 瓶子星球 " 的名称也标志着该集团未来将会从白酒产品为主导的业务,转型为以低度新酒饮为主导的蓝海战略。

回顾江小白发展史,这个曾经凭借 " 表达瓶 " 爆火的品牌,似乎又在一夜之间隐入烟尘。更名之后重仓新酒饮,它能够逆风翻盘吗?

情绪营销界 "OG"

中国白酒文化由来已久。以往,在大家认知里白酒永远与酒局、饭局等场景分不开,白酒营销也总有 " 老气横秋 " 之感。

直到江小白出现,整个白酒行业才突然意识到,原来还可以这么玩?

2012 年,江小白以 " 青春小酒 " 的形象亮相,瞄准 80、90 后年轻群体,以 " 表达瓶 "、小瓶装(100ml)、低度化切入市场,打破传统白酒 " 高度、重口、应酬 " 的刻板印象。

85 后、90 后这两代人,成长于社会快速发展与变革的时期,他们内心文艺、却又无奈地承受着时代压力的裹挟。而江小白所提倡轻松饮酒的新生活方式," 我是江小白,生活很简单 "" 我有一瓶酒,有话对你说 " 的情绪表达,迅速击中了这类群体的内心。

当时正处于互联网时代的流量狂欢时代。2012 年微博用户数达到 2.5 亿,2013 年微信开始盛行。

江小白以微博、微信为主要阵地的 O2O 营销,与充满文艺气息的 " 江式文案 " 产生化学效应,引发消费者们的自发性传播,这一方式打破原有白酒渠道为王的销售逻辑,提高营销效率和价值,帮江小白四两拨千斤,迅速走红。

在渠道上,江小白从餐饮渠道切入,像啤酒一样覆盖 " 年轻人小饮小聚 " 场景,让它迅速在年轻群体中流行起来。

江小白在当时有多火?2013 年整个白酒行业处于寒冬的背景下,江小白成立次年便实现营收 5000 万元;2019 年江小白销售额冲上 30 亿元,占据小酒市场 20% 份额,成为资本热捧的网红顶流;2020 年虽受外部环境影响增速放缓,但仍保持 30 亿元规模。

" 网红经济 " 魔咒

高歌猛进之后,江小白很快出现了增长瓶颈。

特殊三年,线下消费场景失效,江小白销售额急转直下。《2020 年轻人群酒水消费洞察报告》中,江小白小瓶酒市场份额从 2019 年的 20% 跌至 2020 年 0.5%。当然,这并不一定是江小白做得不好。

江小白掉队的深层原因,更在于时代变了、消费者变了,但它的调整没有完全跟上。

2020 年后,"95 后 ""Z 世代 " 登台。作为数字时代的 " 原著民 ",他们的价值观和消费理念发生了较大的变化,当初的伤痛文学、情怀营销已经无法再打动他们。潮水退去,流量反噬,曾成就江小白的营销伎俩开始被年轻人排斥。

与此同时,在消费者味觉更新的浪潮中,江小白主打的 " 川派小曲清香型工艺 " 成为短板。不少网友表示" 江小白是我喝过最难喝的酒 "" 寡淡如水 "" 酒精兑水 "…… 直指江小白产品本身存在的问题。

这时,茅台、泸州老窖等传统白酒巨头,纷纷推出各种新品,迅速切入年轻市场。小酒市场,一时间硝烟弥漫。

除了来自传统巨头的围剿,以 RIO 为代表的低度酒迅速崛起,争夺年轻人的酒饮市场。如 RIO 瞄准了微醺经济与独处消费,通过场景、情绪、社交三维逻辑,成功将预调鸡尾酒从低频尝鲜品转化为日常消费品。

两方挤压下,江小白市场份额进一步被侵蚀。为了寻找第二增长曲线,江小白开启了多元化发展战略,推出了梅见、果立方、驴溪老酒、新魂烧酒等子品牌,从一个小酒品牌成长为一个品类繁多的酒饮大集团。

需要时间去沉淀

从 " 江小白酒业 " 到 " 瓶子星球 ",公司的更名,是江小白战略转型的一个标志性事件。

更名后,将以瓶子星球为母品牌,旗下 " 江记酒庄 " 专注白酒生产," 梅见 " 领衔青梅酒赛道," 果立方 " 主攻果味酒市场。

而如何在低度酒赛道进一步站稳脚跟,仍是江小白面临的最大挑战。

背负着 " 第二个江小白 " 使命的梅见,曾经凭借梅子酒的清新新奇打开了国内青梅酒市场。据新经销第九届中国快消品创新大会上所公布的消息,2024 年 1-9 月梅见青梅酒整体同比增长超 15%,永辉超市渠道销售则同比增长了 38%。

尽管转型成效初显,但江小白却频繁陷入舆论风波。2024 年江小白连发两次声明,指控东方甄选主播 " 天权 " 发表的 " 江小白不是白酒 " 言论;2025 年却因新年营销文案再度翻车,瓶身上 " 贤婿,你受苦了。我女儿没那么配得上你 " 等文案,引发了广泛 " 不尊重女性 " 的争议。

江小白想要让 " 技术派 " 形象替代原有的 " 营销派 " 认知,仍然道阻且长。

果立方是江小白对创意多元化果酒的另一大尝试,包含白葡萄味、混合水果味、卡曼橘味、蜜桃味等多款水果高粱酒产品,度数在 15-23 度。但从整个低度酒饮赛道,果立方与 RIO 锐澳鸡尾酒、贝瑞甜心、真露烧酒等品牌相比,知名度、独特性等方面仍有较大不足。

虽有江小白在低度酒领網域一定先发优势,但仍缺乏时间的沉淀。品牌发展 " 快 " 固然重要,稳步前行更加重要。如何解决长期以来积累的口碑问题、重建消费者的信任与共鸣,是摆在江小白面前的一道难题。

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