百果园与AgroFresh共建生鲜果蔬采后处理研究中心

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图源：Pixabay

芥末堆文   近日，百果园与美国新鲜果蔬采后保鲜技术公司 AgroFresh 签署战略合作協定，双方将共同评估及开发生鲜果蔬采后保鲜技术，以提高果蔬商品化质量，减少食物浪费。

AgroFresh 是一家全球农业科技创新公司，致力于运用最新的采前及采后技术和解决方案、数字化工具和分析，帮助全球客户，提高新鲜农产品的质量和价值，减低供应链损耗，提升食品安全。AgroFresh 自 2002 年开始进入中国市场，迄今已有超过二十年的应用经验和知识积累。目前，AgroFresh 在全球拥有七个研发中心。

百果园集团创始人、董事长余惠勇表示，农产品的商品化技术与提升从研发到应用，再从应用到向市场推广，实际上存在巨大挑战，如果不能跨越这个鸿沟，那么所有成果都将得不到实现。

此次双方的合作， 借助 AgroFresh 在全球新鲜果蔬采后保鲜行业，全球跨产区的应用经验和数据积累所形成的优势，百果园将对种、采、收、储、运到销售的各个环节进行深度投入。

未来，双方将共同建设在中国的生鲜果蔬采后处理研究中心。通过合作，AgroFresh 与百果园将进一步加强双方在采后处理、解决方案研究等方面的专业能力，也将推动更多国际性的行业先进技术在中国的落地应用。