今天小编分享的财经经验:麦当劳一路狂飙,能实现五年万店的目标吗?,欢迎阅读。
永不落伍?麦当劳一路狂飙
麦当劳(MCD.US)于 7 月 27 日公布了 2023 年第二季度及上半年的财务报告。报告显示,今年上半年麦当劳的收入达到 123.95 亿美元,同比增长 11%;净利润约为 41.13 亿美元,同比大幅增长 83%;第二季度,麦当劳全球范围内的同店销售额增长 11.7%,所有细分市场都实现了两位数的增长。
能有这样的成绩,离不开麦当劳在新品和营销上的努力。
今年上半年,麦当劳推出了激辣肥汁风味鸡腿汉堡、蜜瓜口味麦旋风等新品,麦咖啡推出了奶铁系列新品。麦当劳早在 2023 年初就透露,奶铁系列推动了麦咖啡奶咖类产品销量的提升,奶铁已成为畅销单品,甚至吸引了一部分咖啡爱好者。
此外," 麦门 " 文学以及今年的儿童节麦当劳推出的俄罗斯方块游戏机,也带动了餐厅销量增长。
2023 年初,麦当劳宣布计划在中国新开 900 家门店。根据已发布的数据,2022 年,麦当劳在中国开了大约 800 家店。
麦当劳中国首席执行官张家茵透露,下半年的开店速度将更快,并将继续创新新店模式,例如在 900 家门店计划中,将包括 100 家得来速餐厅。
在中国市场一路狂飙的麦当劳,离不开其在中国的 " 本土化 " 模式。
" 本土化 " 模式:金拱门实力 " 出圈 "
1990 年 10 月 8 日,麦当劳正式进入中国内地市场。而 " 金拱门 " 时代则始于 2017 年 8 月 8 日。当时,中信股份、中信资本和凯雷投资集团与麦当劳全球达成战略合作,他们持有 80% 的股份,并成立了新公司 " 金拱门 ",获得了麦当劳在中国内地和中国香港的特许经营权。该公司负责运营和管理麦当劳在中国内地和中国香港的业务,并成为麦当劳在美国以外最大的特许经营商。
进入 " 金拱门 " 时代后,麦当劳中国充分利用本地资源,加快决策步伐,抓住了中国市场快速发展的机遇,实现了本土化的加速发展。
比如:餐厅数量翻倍增长、在三四线城市占据 50% 的门店比例、90% 的餐厅提供麦乐送服务、每年推出 200 多个新品 …… 在渠道上,移动端成为主要下单渠道,数字化订单占比达到 90%,麦当劳 App 评分高达 4.9,注册会员数量已经超过 2.6 亿,获得了庞大的私網域流量。
张家茵还说:" 金拱门门店开到哪里,物流中心就在哪里 "。在供应链体系本土化方面,金拱门 90% 的原材料实现了本地采购或生产。
多国门店涨价,网友 : 吃不起了!
除了 " 本土化 " 模式带来了业绩的稳健表现,价格上涨也为麦当劳转移了因通货膨胀带来的成本压力。财报中提到,2022 财年美国市场可比销售额同比增长了 5.9%,主要得益于菜单价格的上涨。
比如今年一月,许多社交媒体上的网友表示不满,称麦当劳的 " 穷鬼套餐 " 涨价了,从 12.9 元涨至 13.9 元,昔日的实惠已成过去。甚至有人戏称这将是压垮 " 穷鬼 " 的最后一块钱。
" 穷鬼套餐 " 是指麦当劳 "1+1 随心配 " 套餐,在限定范围内自由搭配两款主食和小吃,包括汉堡、鸡排、汽水等。该套餐于 2019 年推出时定价为 12 元,相比其他套餐更具性价比和选择性,因此在快餐市场竞争中脱颖而出,受到学生和打工族的喜爱。
今年是该套餐的第二次涨价,麦当劳的其他单品和套餐在过去两年内也多次调涨价格。
去年夏天,麦当劳在英国首次调高了奶酪汉堡的销售价格,单价从 0.99 英镑调整至 1.19 英镑,上涨 20%。
在澳大利亚,部分热门商品的价格上涨了近一倍,如鸡肉小食盒从 2.5 澳元涨到了现在的 4.15 澳元。
在日本,位于东京、大阪等繁华城区的 184 家麦当劳门店已经进行了菜品价格的调涨,最大涨幅达到 20%,而这已经是日本麦当劳今年第二次提价。
在加拿大,越来越多的顾客开始注意到麦当劳食品在 2023 年的价格出现了显著上涨。加拿大统计局最新数据显示,7 月份食品价格较去年同期上涨了 7.8%,而快餐店的价格上涨了 6.5%。
加速拓店可不止麦当劳
8 月,正值中国暑期消费旺季,消费回暖势头强劲。恰逢这一节点," 金拱门 " 迎来了六周年的生日。在麦当劳公布第二季度财报时就有提到,未来将在中国市场开出 1 万家店,不仅覆盖了北上广深这样的一线城市,还包括更多的下沉市场。
当然,除了麦当劳中国加快了拓店速度,汉堡王在中国的开店步伐也在加快。
汉堡王中国的 CEO 兼董事会主席可汗(Korhan Kurdoglu)表示,他们已经确定了从 2023 年开始每年在中国市场新开设 200 家餐厅的计划。
与此同时,肯德基的门店数量已接近万家。在中国市场一路狂飙的麦当劳,能实现五年万店的目标吗?
作者|郑城玮