今天小編分享的财經經驗:麥當勞一路狂飙,能實現五年萬店的目标嗎?,歡迎閱讀。
永不落伍?麥當勞一路狂飙
麥當勞(MCD.US)于 7 月 27 日公布了 2023 年第二季度及上半年的财務報告。報告顯示,今年上半年麥當勞的收入達到 123.95 億美元,同比增長 11%;淨利潤約為 41.13 億美元,同比大幅增長 83%;第二季度,麥當勞全球範圍内的同店銷售額增長 11.7%,所有細分市場都實現了兩位數的增長。
能有這樣的成績,離不開麥當勞在新品和營銷上的努力。
今年上半年,麥當勞推出了激辣肥汁風味雞腿漢堡、蜜瓜口味麥旋風等新品,麥咖啡推出了奶鐵系列新品。麥當勞早在 2023 年初就透露,奶鐵系列推動了麥咖啡奶咖類產品銷量的提升,奶鐵已成為暢銷單品,甚至吸引了一部分咖啡愛好者。
此外," 麥門 " 文學以及今年的兒童節麥當勞推出的俄羅斯方塊遊戲機,也帶動了餐廳銷量增長。
2023 年初,麥當勞宣布計劃在中國新開 900 家門店。根據已發布的數據,2022 年,麥當勞在中國開了大約 800 家店。
麥當勞中國首席執行官張家茵透露,下半年的開店速度将更快,并将繼續創新新店模式,例如在 900 家門店計劃中,将包括 100 家得來速餐廳。
在中國市場一路狂飙的麥當勞,離不開其在中國的 " 本土化 " 模式。
" 本土化 " 模式:金拱門實力 " 出圈 "
1990 年 10 月 8 日,麥當勞正式進入中國内地市場。而 " 金拱門 " 時代則始于 2017 年 8 月 8 日。當時,中信股份、中信資本和凱雷投資集團與麥當勞全球達成戰略合作,他們持有 80% 的股份,并成立了新公司 " 金拱門 ",獲得了麥當勞在中國内地和中國香港的特許經營權。該公司負責運營和管理麥當勞在中國内地和中國香港的業務,并成為麥當勞在美國以外最大的特許經營商。
進入 " 金拱門 " 時代後,麥當勞中國充分利用本地資源,加快決策步伐,抓住了中國市場快速發展的機遇,實現了本土化的加速發展。
比如:餐廳數量翻倍增長、在三四線城市占據 50% 的門店比例、90% 的餐廳提供麥樂送服務、每年推出 200 多個新品 …… 在渠道上,移動端成為主要下單渠道,數字化訂單占比達到 90%,麥當勞 App 評分高達 4.9,注冊會員數量已經超過 2.6 億,獲得了龐大的私網域流量。
張家茵還說:" 金拱門門店開到哪裡,物流中心就在哪裡 "。在供應鏈體系本土化方面,金拱門 90% 的原材料實現了本地采購或生產。
多國門店漲價,網友 : 吃不起了!
除了 " 本土化 " 模式帶來了業績的穩健表現,價格上漲也為麥當勞轉移了因通貨膨脹帶來的成本壓力。财報中提到,2022 财年美國市場可比銷售額同比增長了 5.9%,主要得益于菜單價格的上漲。
比如今年一月,許多社交媒體上的網友表示不滿,稱麥當勞的 " 窮鬼套餐 " 漲價了,從 12.9 元漲至 13.9 元,昔日的實惠已成過去。甚至有人戲稱這将是壓垮 " 窮鬼 " 的最後一塊錢。
" 窮鬼套餐 " 是指麥當勞 "1+1 随心配 " 套餐,在限定範圍内自由搭配兩款主食和小吃,包括漢堡、雞排、汽水等。該套餐于 2019 年推出時定價為 12 元,相比其他套餐更具性價比和選擇性,因此在快餐市場競争中脫穎而出,受到學生和打工族的喜愛。
今年是該套餐的第二次漲價,麥當勞的其他單品和套餐在過去兩年内也多次調漲價格。
去年夏天,麥當勞在英國首次調高了奶酪漢堡的銷售價格,單價從 0.99 英鎊調整至 1.19 英鎊,上漲 20%。
在澳大利亞,部分熱門商品的價格上漲了近一倍,如雞肉小食盒從 2.5 澳元漲到了現在的 4.15 澳元。
在日本,位于東京、大阪等繁華城區的 184 家麥當勞門店已經進行了菜品價格的調漲,最大漲幅達到 20%,而這已經是日本麥當勞今年第二次提價。
在加拿大,越來越多的顧客開始注意到麥當勞食品在 2023 年的價格出現了顯著上漲。加拿大統計局最新數據顯示,7 月份食品價格較去年同期上漲了 7.8%,而快餐店的價格上漲了 6.5%。
加速拓店可不止麥當勞
8 月,正值中國暑期消費旺季,消費回暖勢頭強勁。恰逢這一節點," 金拱門 " 迎來了六周年的生日。在麥當勞公布第二季度财報時就有提到,未來将在中國市場開出 1 萬家店,不僅覆蓋了北上廣深這樣的一線城市,還包括更多的下沉市場。
當然,除了麥當勞中國加快了拓店速度,漢堡王在中國的開店步伐也在加快。
漢堡王中國的 CEO 兼董事會主席可汗(Korhan Kurdoglu)表示,他們已經确定了從 2023 年開始每年在中國市場新開設 200 家餐廳的計劃。
與此同時,肯德基的門店數量已接近萬家。在中國市場一路狂飙的麥當勞,能實現五年萬店的目标嗎?
作者|鄭城玮