今天小编分享的财经经验：海底捞将开放加盟 称已成立加盟事业部，欢迎阅读。
每经记者 可杨 每经编辑 梁枭
今日（3 月 4 日），海底捞（HK06862，股价 13.98 港元，市值 779.25 亿港元）公告称，将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。此外，海底捞亦已成立加盟事业部，制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程。
海底捞认为，引入加盟特许经营模式将在继续保证管理水准和顾客体验的基础上，增强营运能力，引入更多优质资源，提升营运效率，助力海底捞品牌扩展至更多城市，为更广泛顾客提供服务。
据了解，目前海底捞官网已开放加盟通道，有加盟意向的用户可登录海底捞官方网站 " 加盟合作 " 栏，扫描二维码填写加盟合作申请表单进行申请。
数据显示，2023 年，海底捞预计年度持续经营业务收入将不低于 414.0 亿元，增加比例不低于 33.3%，净利润将不低于 44.0 亿元。撇除汇兑收益及损失的影响，相较 2023 年上半年，海底捞 2023 年下半年净利润预期增加不低于 10.0%。
相较于 2019 年度的持续经营业务收入及净利润分别约 249.4 亿元及 25.6 亿元（剔除特海国际业务），海底捞 2023 年营收及净利润预期分别增加不低于 65.9% 及 71.8%。
海底捞认为，目前按照以直营为主、适时引入加盟特许模式，将有助于公司实现进一步的适度扩张。
根据公告内容，海底捞加盟餐厅将获得集团统一提供的人员培训、供应链系统、管理经验、食安管控、品牌营销服务、绩效考核等中后台服务，从而确保食品安全以及顾客体验。加盟餐厅将因应市场规模、竞争格局、物业状况和地理位置等因素，以严谨而系统化的方式，探索海底捞的新商业模式。
" 本公司对加盟商将采用多项标准甄选，包括对我们品牌及价值观的高度认同、愿景规划、行业经验、财务基础等，并在所有自营餐厅和加盟餐厅实行统一的运营及品质标准。" 海底捞在公告中强调。
据海底捞 2023 年半年报数据，目前海底捞在大中华区共经营 1382 家门店。
中国连锁经营协会联合美团发布的《2023 中国餐饮加盟行业白皮书》数据显示，从 2018 年的 12% 至 2022 年的 19%，中国餐饮市场连锁化进程不断加快。
