今天小编分享的财经经验：折扣零售，驶向深水区，欢迎阅读。
作 者丨周庄
图 源丨 21 世纪经济报道
近两年来，" 折扣业态 " 在国内零售业肆意生长：各类折扣店大规模蔓延至全国各地。据欧睿数据，2022 年，我国折扣店市场规模达 25.95 亿元，同比增速 15.4%。
但同时，市场分化加剧，折扣零售行业呈现出冰火两重天的态势：一方面，Costco 为代表的会员折扣店与奥特莱斯、特卖电商唯品会为代表的品牌折扣增速超过零售大盘，另一方面，也有大批主打 " 低价 " 的折扣店倒在了春天之前。
就在折扣零售的深水区，有些零售商逐渐驶向深海，而有些零售商，则逐渐沉没在水面之下。
奥特莱斯商场内人潮拥挤
折扣零售 分化加剧
在性价比与理性消费的浪潮下，折扣店火了，无论买衣服、日用品还是零食，越来越多的消费者开始走进折扣店。据《2023 麦肯锡中国消费者报告》，我国消费者正在转向价格更具竞争力的渠道，更积极地寻找折扣与促销。
国家统计局数据显示，2023 年，消费持续恢复，全年社会消费品零售总额为 47.1 万亿元，增长 7.2%。折扣零售行业的增速更高，据奥莱领秀数据，中国奥特莱斯行业增长水平同比 2022 年高于 20%，我国奥特莱斯行业整体规模预计超 1600 亿元人民币。另一个例证是，2023 年，线上奥莱唯品会全年 GMV 突破 2000 亿元，同比增长 18.7%，衣服鞋子穿戴类的增速更是高达 24%。
需要注意的是，折扣零售在中国快速发展，但市场洗牌也在加剧，折扣业态分化明显。行业中既有奥特莱斯、唯品会、Costco 的高速增长，同时也有大批折扣店悄然退出或转型：连锁折扣超市 " 鼻祖 " 比宜德，突然倒在了 2023 年的冬天。
折扣零售逐步驶入深水区，业内人士分析，性价比成为消费者购物决定的重要因素，但这并不意味着，押注折扣的零售商都能如愿赶上红利期。本质上，决定折扣店成败的核心在于低价格基础上的高品质、好品牌，这又取决于折扣零售商自身的供应链能力。
新中产阶层青睐大牌折扣
降价不降品 品牌折扣是核心
从折扣行业过往两年的发展来看，折扣等于低价的概念正在被打破，单纯追逐低价的折扣店快速退潮。事实上，中国式折扣零售，正从卷价格，向卷品牌、卷品质过渡。消费者已经不单单满足于便宜，他们更想要好货基础上的折扣。
折扣店不是廉价店，首都师范大学教授陈立平近期表示，中国的很多折扣店走错了方向，本质上，折扣店是中产阶层消费成本减少，但仍要保证以前的生活品质，为了满足这种消费需求而诞生、发展。
品牌折扣才是折扣零售的核心，这也对应着新中产人群是折扣店最强有力的消费群体。折扣并非是把白牌 T 恤卖到 59 元，而是将耐克原价 499 的 T 恤卖到 99 元。折扣零售高速增长的秘密也在于此：唯品会上最畅销的仍是低至 3 折的大牌穿搭、Costco 上被疯抢的是茅台、爱马仕。
陈立平表示，近两年山姆、Costco、麦德龙等欧美会员店快速成长证明，中国大城市的中产阶层在安全、健康、高性价比产品存在严重的供给侧不足。
这同时意味着，中国折扣业态仍有广阔的发展空间，大牌低价，才是折扣店未来能走多远的关键。
社交平台上，新中产女生分享自己的折扣购物体验
供应链能力决定未来
一个健康的大牌低价生态，根植于折扣零售商的供应链能力中。
相比白牌、补贴等低价形式，供应链低价才是折扣零售：向上沟通品牌方，建立买手团队，革新零供关系，挤出品牌溢价；向下寻找效率更高的人货匹配方式，降低成本。这几乎是折扣零售行业头部零售商的答案范本。
比如，2019 年进入中国市场的德国折扣行业巨头奥乐齐，发现大部分销售量往往只集中在少数几个 SKU 上，这反映了消费者的核心需求具有集中性。奥乐齐提出了 " 以有限的 SKU 创造无限的价值 "，精选产品范围，从而实现销售效能的最大化，提高了货架的周转率和坪效。
被称为 " 中产女生衣橱 " 的唯品会则在深耕服饰供应链，相关消息显示，其买手团队为平台引入了超过 1500 个新品牌，其中包括不少潮流、国际品牌。与品牌方直接合作既保障了正品，同时也降低了品牌溢价。
折扣零售从来不是一个轻盈的生意，相比更传统的零售，折扣店对于内功——供应链能力的要求更为严格。
从这个角度来看，或许并不是折扣零售驶入深水区，而是深水区本身就是折扣零售的归宿——没有哪个零售业态能轻松飞入云端，如果有，那也是因为他们花费了更长时间，去锻造了能支撑体重的翅膀。
SFC
本期编辑 陈思颖 实习生 李洁
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