今天小編分享的财經經驗：折扣零售，駛向深水區，歡迎閲讀。
作 者丨周莊
圖 源丨 21 世紀經濟報道
近兩年來，" 折扣業态 " 在國内零售業肆意生長：各類折扣店大規模蔓延至全國各地。據歐睿數據，2022 年，我國折扣店市場規模達 25.95 億元，同比增速 15.4%。
但同時，市場分化加劇，折扣零售行業呈現出冰火兩重天的态勢：一方面，Costco 為代表的會員折扣店與奧特萊斯、特賣電商唯品會為代表的品牌折扣增速超過零售大盤，另一方面，也有大批主打 " 低價 " 的折扣店倒在了春天之前。
就在折扣零售的深水區，有些零售商逐漸駛向深海，而有些零售商，則逐漸沉沒在水面之下。
奧特萊斯商場内人潮擁擠
折扣零售 分化加劇
在性價比與理性消費的浪潮下，折扣店火了，無論買衣服、日用品還是零食，越來越多的消費者開始走進折扣店。據《2023 麥肯錫中國消費者報告》，我國消費者正在轉向價格更具競争力的渠道，更積極地尋找折扣與促銷。
國家統計局數據顯示，2023 年，消費持續恢復，全年社會消費品零售總額為 47.1 萬億元，增長 7.2%。折扣零售行業的增速更高，據奧萊領秀數據，中國奧特萊斯行業增長水平同比 2022 年高于 20%，我國奧特萊斯行業整體規模預計超 1600 億元人民币。另一個例證是，2023 年，線上奧萊唯品會全年 GMV 突破 2000 億元，同比增長 18.7%，衣服鞋子穿戴類的增速更是高達 24%。
需要注意的是，折扣零售在中國快速發展，但市場洗牌也在加劇，折扣業态分化明顯。行業中既有奧特萊斯、唯品會、Costco 的高速增長，同時也有大批折扣店悄然退出或轉型：連鎖折扣超市 " 鼻祖 " 比宜德，突然倒在了 2023 年的冬天。
折扣零售逐步駛入深水區，業内人士分析，性價比成為消費者購物決定的重要因素，但這并不意味着，押注折扣的零售商都能如願趕上紅利期。本質上，決定折扣店成敗的核心在于低價格基礎上的高品質、好品牌，這又取決于折扣零售商自身的供應鏈能力。
新中產階層青睐大牌折扣
降價不降品 品牌折扣是核心
從折扣行業過往兩年的發展來看，折扣等于低價的概念正在被打破，單純追逐低價的折扣店快速退潮。事實上，中國式折扣零售，正從卷價格，向卷品牌、卷品質過渡。消費者已經不單單滿足于便宜，他們更想要好貨基礎上的折扣。
折扣店不是廉價店，首都師範大學教授陳立平近期表示，中國的很多折扣店走錯了方向，本質上，折扣店是中產階層消費成本減少，但仍要保證以前的生活品質，為了滿足這種消費需求而誕生、發展。
品牌折扣才是折扣零售的核心，這也對應着新中產人群是折扣店最強有力的消費群體。折扣并非是把白牌 T 恤賣到 59 元，而是将耐克原價 499 的 T 恤賣到 99 元。折扣零售高速增長的秘密也在于此：唯品會上最暢銷的仍是低至 3 折的大牌穿搭、Costco 上被瘋搶的是茅台、愛馬仕。
陳立平表示，近兩年山姆、Costco、麥德龍等歐美會員店快速成長證明，中國大城市的中產階層在安全、健康、高性價比產品存在嚴重的供給側不足。
這同時意味着，中國折扣業态仍有廣闊的發展空間，大牌低價，才是折扣店未來能走多遠的關鍵。
社交平台上，新中產女生分享自己的折扣購物體驗
供應鏈能力決定未來
一個健康的大牌低價生态，根植于折扣零售商的供應鏈能力中。
相比白牌、補貼等低價形式，供應鏈低價才是折扣零售：向上溝通品牌方，建立買手團隊，革新零供關系，擠出品牌溢價；向下尋找效率更高的人貨匹配方式，降低成本。這幾乎是折扣零售行業頭部零售商的答案範本。
比如，2019 年進入中國市場的德國折扣行業巨頭奧樂齊，發現大部分銷售量往往只集中在少數幾個 SKU 上，這反映了消費者的核心需求具有集中性。奧樂齊提出了 " 以有限的 SKU 創造無限的價值 "，精選產品範圍，從而實現銷售效能的最大化，提高了貨架的周轉率和坪效。
被稱為 " 中產女生衣櫥 " 的唯品會則在深耕服飾供應鏈，相關消息顯示，其買手團隊為平台引入了超過 1500 個新品牌，其中包括不少潮流、國際品牌。與品牌方直接合作既保障了正品，同時也降低了品牌溢價。
折扣零售從來不是一個輕盈的生意，相比更傳統的零售，折扣店對于内功——供應鏈能力的要求更為嚴格。
從這個角度來看，或許并不是折扣零售駛入深水區，而是深水區本身就是折扣零售的歸宿——沒有哪個零售業态能輕松飛入雲端，如果有，那也是因為他們花費了更長時間，去鍛造了能支撐體重的翅膀。
SFC
本期編輯 陳思穎 實習生 李潔
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