底层失业人，正在克服“要饭羞耻”

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本文来自微信公众号：风味星球，本期作者：吴楠、斯小乐，编辑：梅姗姗，图片：吴楠，题图来源：AI 生成

已经留意那个挂着 " 免费吃面 " 牌子的店一段时间了，毕竟就在公司附近。

" 如果你在沈阳，暂时失去了收入，遇到了困难，可以来本店，小声告诉我们员工，来份（爱心鸡汤面）…… 谁无暴风劲雨时，守得云开见明月。"

真的可以么？我忍不住怀疑。这一年，提供如此免费饭食的餐厅肉眼可见的多了起来，我其实一直有个困惑：老板怎么区分蹭饭的和有困难的人？不会有人滥用这个爱心么？这样的大环境，老板能坚持给免费面多久？

毕竟，我也在失业的边缘了。从公司 10 月正式通知今年不发绩效，到上面时不时传出裁员 / 停工谣言，乌云无时无刻不横在我的头上。当然，我暂时还不需要这种帮助，存款也还是有的，但当焦虑大爆发，我也会想：假如有个像我这样 1 米 85，穿着得体的人进去要一碗面，他们可能给么？

前几天，我终于走进了这家店。别误会，我是来花钱吃面的，但好奇心还是让我忍不住问出：这面真的能免费给吗？只见员工大姐停下手上的活，认真地打量了我一下，压低声音问我：" 你是遇到什么困难了吗？"

我被问得有些尴尬，大概那晚头发衣服被风雪吹得也有些狼狈，但看我愣住，大姐好像更坚定她的推断了，眉眼一挑：" 有困难你开口说，多得是有困难的人。"

谁都有可能缺这口饭

直到我掏出手机，脚乱地扫了桌面二维码付款，" 支付宝到账，9.9 元 " 的声音响起，大姐才收起了自己 " 关切 " 的目光。

大姐也不好意思了，自嘲说老板今天不在，自己文化水平不高，不太会看哪些是真的要帮助的人，只是遵守着老板给她们的规定：" 说了，有问的，就给他们拿（免费的面）。"

我试图缓解尴尬，指了指自己缺乏运动而发福的小肚子说，" 这模样怎么都不像会饿得吃不起饭的 "，没想大姐直接回我一句：" 胖而已，胖子就没困难了么。"

我被说得无言以对，意识到自己刻板印象了。大姐也没停，继续说前几天有个看起来 175 不到，200 多斤的男的进店，找了个特别角落的位置坐了很久，她走过去催了几次让那个男人点餐，好几轮问下来男的才小心翼翼低声说了句：" 能不能吃个那个面？"

大姐这才发现这位身形圆胖的男人，早已冷得手指和脸色都青紫，头发也赶毡了一样，贴在头皮上。

" 我吃的不多 "，胖男人谨慎地再补充了一句。大姐回忆到当时见到男人身上虽然穿戴整齐，也能看出有段时间没洗澡了。她赶紧跟厨房说下碗鸡汤面端上来，男的狼吞虎咽吃完，桌上的蒜也没来得及掰一颗，嘟嘟囔囔，像是说 " 够了够了 " 又像是说 " 谢谢 "，跐溜一转眼就走了。

大姐有点懊悔说那天没有多给那位体型庞大的男人多盛一点面，" 以前电视里吃不上饭的都瘦得看见骨头了。现在时代不一样了，长什么样的都是会饿肚子的。"

大姐告诉我，她们给困难人士和给员工餐的面都是一样的；说沈阳现在给免费爱心餐的餐厅越来越多了；说她住的附近有家坛肉馆，酸菜和素土豆、米饭可以随便吃。但为什么老板会这么做，她也不知道。她只是按照老板的要求，有人要就给一碗。

抻面店的大姐不擅言辞，但我也明白了她的意思：这年头，谁都有可能在某个时刻，吃不上一碗小店里的热汤面。

不是你帮帮我，就是我帮帮你

第二天我又去了那家抻面店，因为觉得不得劲，有些黏糊又温热的情感在胃里，出不去。

前一天没点的鸡架，这次吃上了，一份鸡汤面一份鸡架，全身吃得烫呼呼。前一天没见到的老板，那天也见到了。他当时就坐在我隔壁桌，大概也跟我一样，留意到了有个小伙进来后半天没点什么，主动过去问：" 你是不是有什么事。"

" 哥，能不能请我吃碗面？" 小伙子声音压得很低，说自己是刚被公司辞退的大学生。

" 行，跟我过来！" 年轻人还没来得及说出口自己的故事，老板就猜出了大概，打断了他，招呼他坐下，进后厨去煮面。小伙子的座位隔着几张桌子，我只能留意到他声音很小，低着头不敢看其他人的眼睛。而且小伙子没选择在店里吃，而是把面打包走，很快就离开了。

老板又坐回我旁边的座位。我跟老板隔桌打了个招呼，" 要不刚那位小哥的面，我来请吧 "，说这就对桌上的二维码扫去了 10 元。扫过去的瞬间，我感觉心里那种不踏实的感觉，舒服了很多。

老板笑着起身，干脆直接到我对面坐了下来。我也借着胆子，问出了自己想问的话，" 你这么干不亏本么，现在大环境这么差？"

" 不会的！你就看，这外面一整条街，过去一年倒了多少家？多少人欠了一屁股房租？我不一样，我还开了分店！这就是老天眷顾。我能有今天，都是大家帮忙。我现在做得好了，也想着帮帮别人。"

老板说大家都喊他海哥。" 真有困难了，你能找到我，喊我一声海哥，我能不让你吃饱吗。就是碗鸡汤面，能有几毛钱？"

海哥说，做免费餐也不是他的独创，是之前留意到网上有帖子说，有些店会在门口贴这种海报，印象很深刻。但自家海报上那句 " 谁无暴风劲雨时，守得云开见明月 " 那句不太工整的对仗，倒是海哥自己想的。

哪怕没有这张海报，其实每天来往店里张望的，看上去有困难的人其实也都不少。突然冲进店里，端起客人吃剩的面和菜，饿疯了一般，开始狼吞虎咽的情况，海哥也碰过，" 那种头发看起来很多天没洗，警惕看着周围的，多半是给不起一碗面钱了 "。

与其让店员提防着跑单，还不如大大方方招呼大家吃点饱饭。海哥一再强调，不管吃好，但吃饱可以满足。上次有个男人，要了碗免费面后，还一直吵着说要加点肉。" 我就跟他说，兄弟，能好好吃，咱们就吃。要是不能，咱们就不吃。" 那人听完，也不吭声了。

吃过这碗面，下次江湖见

海哥那天心情不错，抓着我聊了不少。他说自己做过计算，一个月下来免费送出去的其实就几十碗，不多，真不算多。

" 基本都是男的。" 海哥告诉我。

作为一个东北男人，我知道，让东北大老爷们儿开口向陌生人要一份免费面，是要经过很大心理斗争的，但海哥说，他也知道咱东北大老爷们儿，只要能吃饱饭，就又是一条好汉。" 东北男的挺不容易的，在外总得撑起点什么，但总有手头紧的时候。真碰上那种时候了，真不容易的。"

海哥的面店，不远处有家医院。偶尔下午人少的时候，会看到有人红着眼眶坐在餐厅一角，海哥不敢问，也不想去问，只有当他们用一个眼神，向服务员大姐或向自己发出 " 求助 " 信号，他们才会赶紧让厨房去做碗热汤面。海哥和这些前来吃一碗爱心面的人基本不对话，他相信，" 让他们安静地吃一碗面，是对他们最大的尊重。"

但凡主动说自己遇到了什么困难的，大都是超出一碗面能帮忙的事了。店里曾经来过一位大叔，点了碗鸡汤面，却一直坐了两个多钟头。直到饭点已过，店里的人少了下来。这位五十岁上下的顾客才走到海哥面前，一开口却是借钱。

那位大叔满脸通红地跟海哥说，自己是来面馆旁边的医院看病，可当时身上钱实在不够，下午还有一项检查要做，如果再回家取钱，检查要重新排队，得等到好几天之后。他耗不起这时间再住旅馆了，刚看到贴在面馆门口的海报，感觉海哥是好心人，这才鼓足勇气问海哥能不能借自己 500 块。生怕海哥会不相信他一样，还把手里还握着的 CT 片展示给海哥看。

做了十几年生意的海哥却没说行，也没说不行。他问了对方接下来的打算，大叔告诉海哥，已经和家里人联系送钱，不过家人要明天才能到。海哥二话不说，借了 500 块给他。

看着对方拿着钱离开，店员还有点好奇地问 " 你咋会相信他？" 海哥说，" 他能清晰详细说出接下来的安排，说明这个人至少不是个骗子。" 事实也是，第二天，男人带着家人前来还钱。