今天小编分享的财经经验:康师傅饮品2025年变相降价,但依旧建议销售5元,屌丝饮料能挽回消费者的心?,欢迎阅读。
水头大战拉开序幕,各家都有各家的杀招。在 2024 年经历年初涨价,年尾又降价的康师傅饮料也迎来了 2025 年的开年 " 大促 "。从箱身到瓶身不断加 " 码 " 促销,一些产品也增加了容量,势要在 2025 年赢一波好采頭。
涨价风波之后
2024 年上半年,传了近一年的康师傅饮品涨价算是彻底 " 落地 ",但因为大环境不佳,但凡涨价的饮料都没有太好的结果。同样的,康师傅饮品也没想到能遇到如此大的 " 阻碍 ",无论是批发商、终端店主还是消费者,这一次没有一个 " 胜者 ",因为批发商、终端店主的利润在下滑。至于消费者更是如此,一瓶多支出 0.5 元到 1 元,谁都不愿意。
其实,康师傅饮品本次涨价是因为大环境,成本上升。但涨价的整个过程太过 " 单调 ",说白了就是有点硬涨。正常涨价做法都是一边说着涨价,一边加大活动力度,比如,康师傅饮品最为拿手的 " 再来一瓶 " 活动,其实就是 2.5 元到 3.0 元一个过渡,当年效果好到起飞。
这次,1L 饮料涨价一元,那就是直接硬来,一点缓冲都没有。到了下半年,其实康师傅饮品是降价了的,只是与涨价的轰轰烈烈相比,这番私下降价却是无声无息的。大体上是怕媒体解读企业涨价失败什么的。相较于可口可乐、三得利同样的硬涨,高层还为涨价点赞等等,康师傅饮品可以说是依据市场来的了。
举个例子,在零食折扣店强势来袭时,各个企业都选择了与零食店 " 先合作 " 再说,因为本身很多企业也是有尾货需要处理的。前期零食店也是从尾货开始卖,后期量上来就要求企业也要保证产品的新鲜度了。康师傅饮品先是不合作,到最后合作了也是专门推出了 900ml 的渠道专供装,以避免乱价,降低对正常经销商的影响。
今年的水头,康师傅饮品的促销力度可谓来势汹汹。
首先,是产品的出厂价格,也就是经销商最后到手的实际价格。目前划下来一箱的价格大体比统一饮品多 1-2 元。而去年双方差价都在 4 元 -8 元以上。其次,是产品的一些促销。因为康师傅饮品采用的是区網域中心制,也就是各个区網域可以自己制定价格,比较自由。所以,也就有了各色的包装,但整体来讲就是从箱皮到瓶身都在促销。
比如,康师傅绿茶今年出的包装就是多加 50ml,从原本的 500ml 变身 550ml,目前终端给的价格还是 3.5 元,至于终端店主会不会把价格降到 3 元,从康师傅 550ml 单瓶 1.8 元价格来说,也是支撑得了未来卖 3 元的。
箱身上还有开箱送码的活动,说是整箱购买康师傅饮品的消费者可以扫描箱内码获奖,但基本上消费者不太可能参与整箱购买时的抽奖,不是说消费者不会整箱购买,而是基本上消费者是见不到箱皮的。
这是典型的快消企业与互联网整合的最好例子——收箱皮。以往,企业做回收箱皮,过程多,流程长,上账慢。尤其是核销时还要见到箱皮,这就逼迫店主把产品直接摆在货架上。这个结果是方便企业的产品抢排面、抢冰柜,但对店主来讲,其实是不太方便的,有时就为了业务来时收箱皮,为兑换那一两元钱,导致自己原本的货摆的比较乱。现在店主则可以将箱皮出售、又能拿到开箱皮的钱还能保证自己的产品不摆乱。
除了箱皮之外就是盖内码。扫码赢红包,复购奖励。只是这个力度对消费者吸引力不太足。近年来,消费者扫红包的参与感是下降的,0.3 元吸引力不足以让消费者觉得值得浪费自己的时间。整体看来其它企业推出的 1 元乐享活动的吸引力显然要更强一些。
而在包装上的建议 5 元价格并没有改变。其实,对于终端店主多了很多其它操作方式:企业建议 5 元,但我可以不听企业的建议,我就卖 4 元,这对于消费者来讲还有一种店老板大方,信义的感觉。至于终端产品售价,归根还是在店主的打款价。让店主觉得有利可图,那我卖 4 元也可以,如果无利可图,店主总不会自己贴本去卖产品。
市场能否回归
整体来看,活动对消费者吸引力一般,更多是让终端店主来开箱皮,而这个开箱皮的活动基本上是企业年年都会做的。明明过往的再来一瓶最为成功,甚至也可以 1 元乐享,来增加销量。难道只为了不被外界解读一句:增量不增利。就拒绝这两个大力度的活动?
当然,康师傅饮品也有自己的一些资本,虽然市场上有统一这样的大敌,也有一些平替。但大部分区網域里康师傅饮品有着绝对的强势位置。可即便是在康师傅饮品的强势区網域里,你的冰红茶、茉莉蜜还是应该回到 4 元,毕竟,这个消费基数太大了。一些弱势区網域里很多终端基本就不进货了。我们看一下康师傅饮品在粤东粤西有 50 亿的销售额(光饮料),这算是非常非常强势的区網域,但这两年在粤东粤西饮品的整体量是以高个位数在下滑的。
再者,涨价时让到处宣传 " 告别 3 元饮料 " 时代,"4 元是国窖,5 元是 **",在后续的降价回来时,也可以大力度的宣传来吸引消费者的心。但感觉企业更多是把心思是放在了终端促销、渠道抢战等花重金的项目上。简单认为自己能通过渠道的强势地位来达成自己的 " 小任性 "。
此前有传 2024 年 8 月在康师傅发财报的时候,康师傅饮品被白象负责人投诉涉及(不是涉嫌)垄断,本身都不是特别大的竞争对手,都能走相关途径来收拾你,更何况在全民自媒体审视下的 " 涨价 " 潮呢。在做促销时,或者说就是把价格改回来了,也还是要把声音宣传出去。毕竟冰红茶 100 多亿,茉莉蜜 80 多亿这背后强大的粉丝团,只要价格回来,他们理应也会回来。
不过,市场上部分终端小店还在消化去年的产品,价格还是以 1 L 4.5 元 -5 元,小瓶卖 3 元,记得年前跟某竞品业务聊天,说他 25 年最担心的事情时,他说最怕的就是康师傅饮料不涨价了、价格降回去了。
今年,康师傅的冰柜投的更多,给店主的电费、陈列费也较大,一些冰柜也早早开启了冷冻模式,即使没开冷冻也保证了光亮度。餐饮渠道也重新设计了冰柜,设立专门的组织架构。去年推出的几款无糖茶效果也算不错。
但市场上其它厂家的动作也不小,娃哈哈 1L 的茶饮推了 4 支,前 2 个月的销售增长不错;东鹏特饮推出果之茶 1L 装卖 4 元,还主打个 1 元乐享;统一就更不用说了,无糖茶春拂、有糖茶双萃,都是飞进,在冰柜上大家的投入也互不相让。最后决定销量走向的,依然是终端的售价。
最后,想说一句:复活吧,我的 " 再来一瓶 "。