今天小編分享的财經經驗:康師傅飲品2025年變相降價,但依舊建議銷售5元,屌絲飲料能挽回消費者的心?,歡迎閲讀。
水頭大戰拉開序幕,各家都有各家的殺招。在 2024 年經歷年初漲價,年尾又降價的康師傅飲料也迎來了 2025 年的開年 " 大促 "。從箱身到瓶身不斷加 " 碼 " 促銷,一些產品也增加了容量,勢要在 2025 年赢一波好采頭。
漲價風波之後
2024 年上半年,傳了近一年的康師傅飲品漲價算是徹底 " 落地 ",但因為大環境不佳,但凡漲價的飲料都沒有太好的結果。同樣的,康師傅飲品也沒想到能遇到如此大的 " 阻礙 ",無論是批發商、終端店主還是消費者,這一次沒有一個 " 勝者 ",因為批發商、終端店主的利潤在下滑。至于消費者更是如此,一瓶多支出 0.5 元到 1 元,誰都不願意。
其實,康師傅飲品本次漲價是因為大環境,成本上升。但漲價的整個過程太過 " 單調 ",説白了就是有點硬漲。正常漲價做法都是一邊説着漲價,一邊加大活動力度,比如,康師傅飲品最為拿手的 " 再來一瓶 " 活動,其實就是 2.5 元到 3.0 元一個過渡,當年效果好到起飛。
這次,1L 飲料漲價一元,那就是直接硬來,一點緩衝都沒有。到了下半年,其實康師傅飲品是降價了的,只是與漲價的轟轟烈烈相比,這番私下降價卻是無聲無息的。大體上是怕媒體解讀企業漲價失敗什麼的。相較于可口可樂、三得利同樣的硬漲,高層還為漲價點贊等等,康師傅飲品可以説是依據市場來的了。
舉個例子,在零食折扣店強勢來襲時,各個企業都選擇了與零食店 " 先合作 " 再説,因為本身很多企業也是有尾貨需要處理的。前期零食店也是從尾貨開始賣,後期量上來就要求企業也要保證產品的新鮮度了。康師傅飲品先是不合作,到最後合作了也是專門推出了 900ml 的渠道專供裝,以避免亂價,降低對正常經銷商的影響。
今年的水頭,康師傅飲品的促銷力度可謂來勢洶洶。
首先,是產品的出廠價格,也就是經銷商最後到手的實際價格。目前劃下來一箱的價格大體比統一飲品多 1-2 元。而去年雙方差價都在 4 元 -8 元以上。其次,是產品的一些促銷。因為康師傅飲品采用的是區網域中心制,也就是各個區網域可以自己制定價格,比較自由。所以,也就有了各色的包裝,但整體來講就是從箱皮到瓶身都在促銷。
比如,康師傅綠茶今年出的包裝就是多加 50ml,從原本的 500ml 變身 550ml,目前終端給的價格還是 3.5 元,至于終端店主會不會把價格降到 3 元,從康師傅 550ml 單瓶 1.8 元價格來説,也是支撐得了未來賣 3 元的。
箱身上還有開箱送碼的活動,説是整箱購買康師傅飲品的消費者可以掃描箱内碼獲獎,但基本上消費者不太可能參與整箱購買時的抽獎,不是説消費者不會整箱購買,而是基本上消費者是見不到箱皮的。
這是典型的快消企業與互聯網整合的最好例子——收箱皮。以往,企業做回收箱皮,過程多,流程長,上賬慢。尤其是核銷時還要見到箱皮,這就逼迫店主把產品直接擺在貨架上。這個結果是方便企業的產品搶排面、搶冰櫃,但對店主來講,其實是不太方便的,有時就為了業務來時收箱皮,為兑換那一兩元錢,導致自己原本的貨擺的比較亂。現在店主則可以将箱皮出售、又能拿到開箱皮的錢還能保證自己的產品不擺亂。
除了箱皮之外就是蓋内碼。掃碼赢紅包,復購獎勵。只是這個力度對消費者吸引力不太足。近年來,消費者掃紅包的參與感是下降的,0.3 元吸引力不足以讓消費者覺得值得浪費自己的時間。整體看來其它企業推出的 1 元樂享活動的吸引力顯然要更強一些。
而在包裝上的建議 5 元價格并沒有改變。其實,對于終端店主多了很多其它操作方式:企業建議 5 元,但我可以不聽企業的建議,我就賣 4 元,這對于消費者來講還有一種店老板大方,信義的感覺。至于終端產品售價,歸根還是在店主的打款價。讓店主覺得有利可圖,那我賣 4 元也可以,如果無利可圖,店主總不會自己貼本去賣產品。
市場能否回歸
整體來看,活動對消費者吸引力一般,更多是讓終端店主來開箱皮,而這個開箱皮的活動基本上是企業年年都會做的。明明過往的再來一瓶最為成功,甚至也可以 1 元樂享,來增加銷量。難道只為了不被外界解讀一句:增量不增利。就拒絕這兩個大力度的活動?
當然,康師傅飲品也有自己的一些資本,雖然市場上有統一這樣的大敵,也有一些平替。但大部分區網域裏康師傅飲品有着絕對的強勢位置。可即便是在康師傅飲品的強勢區網域裏,你的冰紅茶、茉莉蜜還是應該回到 4 元,畢竟,這個消費基數太大了。一些弱勢區網域裏很多終端基本就不進貨了。我們看一下康師傅飲品在粵東粵西有 50 億的銷售額(光飲料),這算是非常非常強勢的區網域,但這兩年在粵東粵西飲品的整體量是以高個位數在下滑的。
再者,漲價時讓到處宣傳 " 告别 3 元飲料 " 時代,"4 元是國窖,5 元是 **",在後續的降價回來時,也可以大力度的宣傳來吸引消費者的心。但感覺企業更多是把心思是放在了終端促銷、渠道搶戰等花重金的項目上。簡單認為自己能通過渠道的強勢地位來達成自己的 " 小任性 "。
此前有傳 2024 年 8 月在康師傅發财報的時候,康師傅飲品被白象負責人投訴涉及(不是涉嫌)壟斷,本身都不是特别大的競争對手,都能走相關途徑來收拾你,更何況在全民自媒體審視下的 " 漲價 " 潮呢。在做促銷時,或者説就是把價格改回來了,也還是要把聲音宣傳出去。畢竟冰紅茶 100 多億,茉莉蜜 80 多億這背後強大的粉絲團,只要價格回來,他們理應也會回來。
不過,市場上部分終端小店還在消化去年的產品,價格還是以 1 L 4.5 元 -5 元,小瓶賣 3 元,記得年前跟某競品業務聊天,説他 25 年最擔心的事情時,他説最怕的就是康師傅飲料不漲價了、價格降回去了。
今年,康師傅的冰櫃投的更多,給店主的電費、陳列費也較大,一些冰櫃也早早開啓了冷凍模式,即使沒開冷凍也保證了光亮度。餐飲渠道也重新設計了冰櫃,設立專門的組織架構。去年推出的幾款無糖茶效果也算不錯。
但市場上其它廠家的動作也不小,娃哈哈 1L 的茶飲推了 4 支,前 2 個月的銷售增長不錯;東鵬特飲推出果之茶 1L 裝賣 4 元,還主打個 1 元樂享;統一就更不用説了,無糖茶春拂、有糖茶雙萃,都是飛進,在冰櫃上大家的投入也互不相讓。最後決定銷量走向的,依然是終端的售價。
最後,想説一句:復活吧,我的 " 再來一瓶 "。