今天小編分享的财經經驗：疑涉“拉踩”濃香醬香，衡水老白幹急了？，歡迎閲讀。
4 月 1 日，衡水老白幹官微發文《探秘衡水老白幹的健康品質：低雜醇油，不上頭》，疑似拉踩濃、醬香型酒。
業内普遍認為，老白幹提供的數據并不嚴密客觀，從營銷角度來看，老白幹此舉欠妥。
最有意思的是，老白幹酒（600559.SH）旗下也有濃、醬香型的產品，以 2022 年營收為例，上述兩種香型的收入已經超過老白幹酒當年全部營收的一半。
所以，老白幹這是自打臉？
老白幹 " 踩 " 濃醬香酒
文章中稱，不同于濃香酒和醬香酒發酵過程中需接觸窖泥，老白幹香型白酒的釀造工藝，采用獨特的地缸釀造技藝，讓酒體隔絕泥土，避免有害微生物和雜味的產生，且上頭的主要物質 " 雜醇油 " 含量也極低，經國際公認的第三方檢驗機構 SGS 檢測，" 老白幹香型白酒的雜醇油含量低于國家标準的四分之一，不到醬香型、濃香型的一半，可以有效減輕飲酒者的身體負擔，更不上頭。"
圖片來源：衡水老白幹酒官微
一位業内專家對藍鲸财經記者表示，衡水老白幹酒官微上的説法并不合适。首先，GB/2757-1981（蒸餾酒及其配制酒衞生标準）中的 " 雜醇油 " 的指标為 g/100ml≤0.2，在 GB/2757-2012（食品安全國家标準蒸餾酒及其配制酒）版本中已經取消；根據現行的醬酒國标（GB/T 26760-2011）和濃香型白酒國标（GB/T10781.1-2021）中，均沒有雜醇油的标準規定，從國家法定标準上無法比較濃、醬香型中的雜醇油這一指标。
" 目前老白幹酒只有一個低于國家标準四分之一的檢測數據，并沒有提供相關論文或者成果證明比濃香型、醬香型白酒雜醇低；而且醬香型 / 濃香型白酒也有控制雜醇油的方法，多半是生產過程和接酒過程，例如在接酒時候，掐頭去尾就可以很好的減少雜醇油。各個香型要各美其美，突出自己的獨特風格，并不需要去攻擊其他香型。" 上述業内專家對藍鲸财經記者表示。
白酒行業分析師蔡學飛對藍鲸财經記者表示，白酒各個香型無論從釀造工藝抑或消費者口感來看，都不分優劣。老白幹酒此次從營銷角度進行 " 拉踩 " 既無必要，也欠妥當。
河北王面臨挑戰
有意思的是，雖然老白幹酒在官微上 " 貶低 " 了濃香型和醬香型酒，但其老白幹酒旗下确實有這兩種香型的產品。
據老白幹酒财報顯示，承德乾隆醉酒是北派濃香型白酒代表，在河北濃香型白酒市場中具有較高的市場占有率；湖南武陵酒高粱為原料，采用 "7 次取酒、8 次發酵、9 次蒸煮 " 的傳統醬香酒工藝，高温堆積、高温發酵、高温餾酒、生產周期長、儲存時間長，窖池由當地紅砂石砌成，武陵酒具有 " 酒液色澤微黃、醬香突出、幽雅細膩、口味醇厚而爽冽、後味幹淨而馀味綿綿、飲後空杯留香 " 等優雅醬香特點。
此外，孔府家酒和安徽文王都有濃香型產品。據财報數據顯示，乾隆醉板城燒鍋系列酒、安徽文王系列、孔府家酒系列和武陵系列酒 2022 年營業收入分别為 8.31 億元、4.69 億元、1.46 億元和 7.63 億元，分别約占當年營業收入的 19%、11%、3% 和 18%，上述產品加起來超過老白幹酒當年營收的 50%。
這意味着，衡水老白幹官微的文章内容，也直接踩了自家營收過半的產品。
老白幹酒的歷史悠久，源于 1946 年，源于當時的衡水十八家傳統私營釀酒作坊收歸國有組建的 " 冀南行署地方國營衡水制酒廠 "，是新中國第一家白酒生產企業。2002 年在上交所上市，是河北省釀酒行業唯一一家上市公司。因此老白幹酒也被稱為 " 河北王 "。
2018 年，老白幹酒以 14 億的價格從聯想手中收購了豐聯酒業，自此将河北承德乾隆醉、安徽文王、山東孔府家及湖南武陵四個品牌就此納入麾下，并在上述品牌的各自區網域（承德、臨泉、常德、曲阜）扎下根來。
據最新的财報顯示，2023 年前三季度，老白幹酒營業收入同比增長 11.3% 至 38.46 億元，歸母淨利潤同比下滑 21.6% 至 4.18 億元，扣非後歸母淨利潤同比增長 22.1% 至 3.86 億元。相對于 2022 年，公司營業收入、扣非後歸母淨利潤增速均有所下滑。
對此，老白幹酒曾在半年報中解釋，主要原因是上年同期收到政府拆遷補償款，資產處置收益增加 2.44 億元，當期無此項收益所致。
一位熟悉河北市場的行業人士對藍鲸财經記者表示，河北的大商基礎厚重，名酒借由大商的力量在河北迅速崛起。比如泸州老窖國窖在河北某個小縣就能賣到 8000 多萬元，影響了老白幹酒的生存和高端發展空間。再加上近年醬香起勢，對其它香型的白酒也有一定的抑制作用。老白幹酒作為地產酒的份額被嚴重擠壓。
" 老白幹屬于區網域酒企，雖然一直在進行高端化轉型，但是受制于品牌形象、品類價值與組織執行力有限等要素，收效甚微。加上最近幾年疫情的影響，推廣高端產品需要大量前置性投入，可能都會影響老白幹的利潤。在目前存量競争激烈的大環境下，企業面臨着全國性酒企與區網域強勢酒企的雙重擠壓，同時又面臨着產品結構更新帶來的品牌壓力，發展阻力較大。" 蔡學飛指出。
在老白幹酒發展現出疲态之際，其與競争對手叢台酒業之間的差距正在不斷縮小。
擁有 2 萬噸白酒產能的叢台酒業，近幾年将 " 復興河北第一名酒 " 作為戰略目标。根據公開資料，叢台酒業繼 2022 年銷量站穩 20 億陣營後，今年一季度同比增長 46%，已接近 2022 年全年銷售 70%，預計全年将會繼續保持 30% 至 40% 增速，超預期完成營銷目标，高質量完成既定十四五規劃中 "2023 年銷量角度實現河北第一名酒 " 戰略目标。
蔡學飛認為，叢台這幾年确實發展較好，在業績上有趕超老白幹的趨勢。客觀地説，叢台也屬于有文化有歷史有品質的老名酒，在邯鄲等冀南地區銷售基礎較好，在全省範圍内也擁有一定影響力。并且市場活躍度較高，發展前景值得關注。
