今天小編分享的遊戲經驗:被短視頻性感廚娘們用豆角狂抽屁股後,我還是沒有學會做飯,歡迎閲讀。
好好做飯
最近,我每天都在為到了飯點該吃些什麼而煩惱。
去外面堂食吧,公司周圍就那麼幾家商鋪,不是黃焖雞就是蘭州拉面,翻來覆去早就吃膩了。在公司點外賣吧,雖然選擇很多,但打開外賣軟體的點餐頁面,附近五公裏内我能消費得起的,不是 " 堵上廚師生涯的炸雞 ",就是 " 一家被炒面耽擱的炒飯店 ",拿到手清一色國潮包裝,還有免費送的各種不知名小飲料,讓我實在不敢輕易下嘴。最後,思來想去我還是決定每天親自下廚帶飯吃。
事先聲明,我并不完全是個廚房小白,基礎的家常菜還是能做一些的。但為了提升生活品質,豐富每天的菜單選擇,最近我也開始在短視頻平台上,跟着各種美食博主學習做菜。起初一切都還很正常,但看着看着,平台大數據給我推送的做菜教學視頻,畫風就開始變得不對勁起來。
出現在這些做菜視頻裏的博主,幾乎都是畫着精致妝容的妙齡少女和美豔少婦,她們扔掉了滿是油污的老土圍裙,換上了高開衩旗袍和黑絲,一只手撐在幹淨到反光的灶台上,細腰微斜盡顯傲人身材,另一只手則端着剛出鍋的飯菜,對着鏡頭露出魅惑的笑容。面對此情此景,即便畫面裏的美女給你端上來的是一晚剛剛解凍的預制菜,恐怕對多數男性食客來説,一定也會打從心底贊美它的味道。
好家夥!你這給我幹哪來了?這還是咱普通打工人家的廚房嗎?
但各位也先别急着批判,因為經過我這兩天的仔細觀察後,我發現這些短視頻裏的性感廚娘,除了長相都很出眾外,各自其實還都掌握了作為廚師的獨門秘技。所以從某種程度上來説,你很難将她們簡單定性為擦邊擺拍類美食博主——别誤會,我不是説她們人人走進廚房後,都能端出像滿漢全席、佛跳牆那樣的高難度菜品,而是她們除了确實會在視頻裏像模像樣地做幾道菜外,在拍攝這些視頻時,她們本身也都挺有 " 活 " 的。
比如,很多觀眾就喜歡看這些廚娘用豆角抽他們的屁股。
這位最早吸引到我注意的美女廚娘,抖音 ID 名叫 " 糖醋李脊 .",是一位河南姑娘,雖然做菜水平一般,但過程絕對會讓你過目難忘。
顯而易見,李脊小姐除了擁有讓無數女生都羨慕的好身材,可以讓食客們在觀賞她做飯的同時一飽眼福外,她的視頻最吸引人的地方,就是她對每種食材獨到的處理方式。
當遇到像豆角、芹菜這樣的長條莖葉狀食材時,李脊一般會用恰到好處的力量反復抽動它們,并将其在手和案板上不斷拍打。這麼做當然不是為了模仿使用某種物品的操作,而是為了借助廚師手部的力量,在不破壞食材外形的基礎上快速扯斷内部的纖維,方便入鍋後更好的斷生和入味。
而當需要處理雞蛋的時候,看似平常的第一步 " 打蛋 " 工序,李脊也會在其中融入了自己的思考。她深知,中國人經常管散養雞蛋叫 " 笨雞蛋 ",那麼讓笨雞蛋變 " 聰明 ",是否就會增加雞蛋本身的營養價值和口感。于是她便發明了,用腦袋磕雞蛋的創新做法,雖然過程看上去不大美觀,但能夠得到品質更好的食材,無疑是每位專業廚師畢生的追求。
除此之外,像是遇到肉、大蒜、黃瓜等需要充分釋放其中營養精華的食材時,李脊更是會向觀眾展現出匠人不拘小節的一面。一只手固定食材,另一只手用拍、敲、碾、砸等各種看似簡單粗暴的方式,對食材進行充分預處理。外行人看起來,可能會覺得這樣的做法是在浪費食物,但真正的内行人才懂得,這每一次拍打的手部發力大小、角度、食材的受力面積,其實都各有講究——其中的門道,沒有個十年八年的特廚經驗,恐怕也壓根無法掌握。
最後,當上述這些操作搭配上李脊做飯時那冷漠的眼神、性感的紅唇和一句地道的河南話 " 中 " 後,強烈的反差感,更會讓食客們的味蕾和思想都會得到空前的升華。
此時的李脊,在他們心中也已經不再只是一個做菜的廚師,而是如同女王般高高在上的存在。所以,菜品好不好吃他們并不在意,評論區早已有一堆慕名而來的食客,等待被李脊拿豆角狠狠鞭策了。
當然,互聯網永遠是一塊卧虎藏龍的地方,有了 " 糖醋李脊 ." 對食材處理的精益求精,自然也有其他性感廚娘,會在食材采購、烹饪手法,乃至菜肴成品的品嘗階段,提出更多别出心裁的想法。
" 七号樓少女 " 就是這樣一位博主,别人做菜視頻的精華,都在烹饪菜肴的過程中,而她的視頻則更注重展現開頭買菜和結尾吃飯的儀式感。
每一條視頻的開頭,必然是少女一大早掀開被子,露出一雙白皙纖長的玉足,迎接美好的新一天。簡單洗漱完畢,又到了每天雷打不動的買菜環節。從櫃子裏精心挑選一盒未開封的全新黑絲,從衣櫃裏挑選一套符合今日心情的時尚穿搭,在鏡子前把自己打扮得美美的後,換上根長五厘米起步的高跟鞋,再拿上一盒煙、一個火機,輕輕一腳按下大門的握把把門打開,出門後再轉身又一腳把門輕松關上。光是這幾個看似簡單的動作,就融入了短視頻拍攝的眾多流量密碼,不服不行。
但你也别以為人家只是裝模作樣地去買菜,實際到了後面的視頻内容中,無論是在菜市場和各種菜販打交道,還是買完菜回家後,一個人完成從備菜到下鍋再到裝盤的所有步驟,再加上颠勺、改花刀等,普通人需要經過一定練習才能掌握的烹饪技巧,看得出來這位 " 七号樓少女 " 絕對不算是做飯的新手。
新手也做不來這些高難度的菜品
尤其再加上她的視頻結尾,除了展示已經完工的菜品外,還會固定開一瓶白酒,然後倒上一碗一飲而盡,雖然真喝假喝咱也不知道,但如此具有視覺衝擊力和内容反差感的畫面,毫無疑問極易俘獲螢幕前廣大青壯年男性的認可。
有人在評論區誇贊她絕對是位能幹的好妻子,誰能娶到她就是八輩子修來的福氣,也有人在評論區分享自己收藏的煙酒,渴望有一天出差順路能去山東看看這位互聯網上的酒友。總之,相比其他性感廚娘的視頻評論區裏大量湧入的樂子人," 七号樓少女 " 的視頻底下,更像是山東富婆的舔狗養殖基地。
當然,如果你真想看些廚師才有的真功夫,短視頻平台上也并非沒有合适的人選。這位名叫 " 墨爾本獲寶 " 的博主,就是一位目前正在澳洲上學同時也在當地飯店兼職的真廚子。她的視頻基本是在飯店廚房拍攝的,雖然我們不知道女廚師在上班時到底能不能穿成她這樣,但從她每次做菜時專業的颠勺動作和充滿細節的講解來看,跟着她學做菜,應該真能學到一些對廚房小白來説比較實用的技巧。
不過,讓她真正和其他短視頻廚娘拉開差距的,還得是刀工上的硬實力。
别的短視頻廚娘做菜,很多連菜刀都拿不穩,而 " 墨爾本獲寶 " 不光切菜又好又快,而且還能全程不看菜板切菜,甚至一只手從腰後繞過按住食材切菜,同時兼顧各種搞笑的表情管理。要不説人家是專業的,光是憑借這項絕技," 墨爾本獲寶 " 就被不少網友捧成了全網最會耍帥的女廚師。
當然,上面這幾位,都是我最近觀察到的一些比較有活的短視頻廚娘。不可否認,如今在這條賽道上,單純靠擦邊來吸引流量,甚至對做飯一竅不通,只會擺拍的性感廚娘們,确實有不少。她們的存在,讓如今各類視頻平台的美食區,開始變得和過去我們熟知的舞蹈區、音樂區一樣,内容廉價且魚龍混雜。
但如果一棒子把這些性感廚娘們都打成擦邊女,我也覺得多少有些失之偏頗。因為説到底,如今這些平台美食區的内卷程度,恐怕一點不比以前的舞蹈區和音樂區來得遜色。尤其現在短視頻的拍攝和制作成本越來越低,任何人只要稍微懂點基礎的烹饪技巧,舉個手機就能説自己是美食博主。在這樣的環境下,那些做飯水平沒有那麼突出,被夾在中間的博主,處境必然會很尴尬。為了謀求出路,他們要麼向上提升創作成本,從選題和制作上抬高作品的上限,要麼就只能學那些擦邊博主一樣,給視頻增加一些吸睛的噱頭降低觀看下限,才有可能維持住視頻基本的流量。
B 站頭部美食博主 " 綿羊料理 ",每期視頻都是肉眼可見的高成本
當然,我這麼説也不是真的支持大家都去搞擦邊,只是當一個視頻類型的賽道,内卷實在過于嚴重時,我們也應該主動接受不同形式創作者存在的合理性。對那些短視頻性感廚娘們,我的意見還是大家看到當個樂子就行,沒必要上綱上線地去批判。畢竟,人家作為美食博主,視頻内容只要還是以做菜為主,本質上就沒得黑。除非你看她們的視頻,真的只是為了開頭那點噱頭去的——但那樣的話,我打賭你很快也會覺得她們索然無味了。
況且,擦邊這件事本身也分很多種類。我就看到過一位名叫 " 鄧不饞 " 的博主,每次做飯都能把自己的食材拍成擦邊視頻,收獲了不少網友的肯定。如果那些短視頻性感廚娘們,之後也能照着這樣的方式,把做菜的過程玩出更多創意和花樣,那麼她們在平台上的人氣,或許也會比現在更上一層樓。
但這終究只是我個人的一點小想法,大概率不會真有人把它當作一回事。要不然的話,今天大數據也不會繼續給我推送下面這種,更為炸裂的擦邊美食視頻了。