今天小編分享的教育經驗:這個讓名創優品模仿的日本零售業“奇迹”什麼來頭?,歡迎閲讀。
以下文章來源于聯商網 ,作者聯商網編輯部
作者 | 拾一
來源 | 聯商網,管理智慧
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文章僅代表作者本人觀點
去日本可以去逛哪些店?被譽為日本零售業 " 奇迹 " 的 DAISO 大創一定在 " 推薦清單 " 上。推薦的理由很簡單:在大創,你能充分享受最純粹的購物樂趣。
不久前,在日本商業考察時,筆者在日本東京的一家大創商店中切身體會到這份 " 快樂 "。
剛開始,随同行夥伴進入商店時," 暴走 " 一天的疲累讓筆者并沒有留意到門口的碩大招牌,只當是進了一家普通的超市。而此行購物的目标很明确——買一個粉撲。正當本人在氣墊粉撲和彩妝蛋之間徘徊時,突然發現眼前的所有產品均标價 100 日元,這才意識到這家店正是大名鼎鼎的百元均一商店 " 大創 "。
100 日元,按購買當天的匯率,不到 5 元人民币。此前的糾結瞬間消失,陡然生出了一種 " 小孩才做選擇,我全都要 " 的财大氣粗,于是,氣墊粉撲和彩妝蛋都成為 " 囊中之物 "。
" 這麼便宜,有什麼好猶豫的?買下來吧。" 這就是 " 百元商店 " 的魔力。
大創與國内十元店的差異
對于國人而言,日本的百元均一商店的模式并不算新鮮。在國内,它們被稱為 " 五元店 "、" 十元店 "。
不過,大創與印象中的國内十元店有着很大不同。國内的十元店,大多以小貨攤或街頭小店的形式存在,與之相比,無論從門店面積、商品陳列、產品豐富度還是店内配套設備來看,大創都更像一家傳統意義上的超市。所以,沒有留意門店招牌的筆者,在沒看到商品标價前,一度以為只是進了一家普通超市。
筆者探訪的這家大創商店大約 300㎡左右,而這在大創的所有門店中,只能算小型店鋪。
在日本,上千平方米的大創很常見。早在 1999 年 5 月,大創就在福岡市開出了 3000㎡的門店。2000 年,在東京町田市一家面積超過 6000㎡的大創面世,而這家大型百元店,坐擁 5 層樓面,商品品種之豐富多彩,不亞于大型百貨商店。2022 年 4 月 15 日,大創首次将門店開到了東京寸土寸金的銀座商圈,号稱全球旗艦店。
至于為什麼執着于開大店,則與商品豐富度有關。據了解,大創經營商品的範圍,從生活必需品到個性化愛好用品,約有 76000 種商品,其中 90% 是内部開發。同時,每個月還會開發約 1200 種新商品進行補充、更迭。
基于豐富的商品種類,每家會分店根據其顧客的消費情況,篩選出自己的側重點。如地處旅遊區網域的店鋪,為滿足觀光遊客的需求,側重于銷售日本化妝品和特色小禮品;而在居民偏多的店鋪,則将日用品、食品、便當以及蔬菜等作為重點銷售商品。
此外,在商品陳列上,大創頗花心思。大創相關負責人曾透露過一些讓東西變得比較好賣的秘訣。例如,有兩種陶制小貓擺飾,一只是雙眼張開,另一只是眼睛閉着,如果把它們分開擺放,當然是眼睛張開的那只小貓比較好賣,不過如果把這兩只貓一對一地放在一起,消費者通常都會兩只一起買下來。
值得注意的是,盡管只是大創中的 " 小型店鋪 ",但筆者探訪的這家門店内安裝了數個自動收銀機。店員們并不會站在機器旁指導,但如果出現問題或者需要幫忙,機器上有一鍵呼叫按鈕。
大創的成功之道
作為一家零售企業,大創無疑是相當成功的。據品牌官網數據,大創在日本國内有 4280 個店鋪,在世界 26 個國家和地區分布約有 967 個店鋪,合計為 5247 個店鋪。正式員工為 677 人,聘用工為 24000 人。2022 年,其銷售額達到 5891 億日元(約合 295.728 億人民币)。
圖片來源:大創官網
那麼,大創究竟為何能夠憑借百元均一商店模式獲得成功?
首先,所有 " 傳奇 " 的誕生都離不開時代的助推。大創開出第一個獨立門店是在 1991 年 3 月,但其真正崛起,則是在 90 年代後半段。數據顯示,大創銷售額 1997 年為 485 億日元,1998 年增至 818 億日元,1999 年突破千億日元達到 1400 億日元,2000 年超過 2000 億日元達到 2020 億日元。這期間,大創的零售額年均增長率高達 60%。
而上世紀九十年代,也被稱作是日本 " 失去的十年 "。随着地產泡沫破滅、經濟下行,從 1991 到 1993 年,日本 GDP 增速從 6% 驟降至 0.6%,幾乎是零增長。
在最具消費彈性的中產階級受損最嚴重,在縮減支出之後,"100 日元店 " 遇到了黃金發展期。不止是大創,1997 年起,日本各地的商店街、地下街上湧現大量百元商店,陳列的商品和一般超市、百貨公司大同小異,價格卻是百貨公司裏的零頭。
那麼,為何當年在大量百元商店中,唯有大創成功殺出重圍,站上金字塔尖?答案是:誠實地做了 " 顧客至上主義 " 的生意。
在開出大創前,大創的創始人矢野博丈在 1972 年先創立了矢野商店。雖然名為 " 商店 ",但其實只是四處擺攤的 " 流動攤販 "。彼時,同類型的流動攤販們往往會将成本只有 20、30 日元的商品也混在一起以 100 日元的價格銷售,以謀取更高的利潤。矢野的做法卻恰恰相反,将高成本的產品以低利潤的方式賣給固定客户。為了給顧客提供好的產品,有時候成本即便提高到了 80 日元以上,比如 98 日元成本的東西,矢野還是會以 100 日元的價格賣。
雖然犧牲了眼前的部分利潤,但矢野的做法有效掃除了低價產品一貫的 " 便宜沒好貨 " 印象,收獲好評。正是因為這份美譽度,讓矢野收到超市的邀約,比其他公司更早地開設了常設店鋪,在九十年代的百元店 " 奔跑賽 " 中取得先機。
此外,在大創擴張過程中,矢野看清低價商品的本質,不再在銷量、售價、質量、成本四者之中力求平衡,而是直接訴求銷量,他相信在百元均一價市場中,誰能創造最大銷售量,就能生存。因此,大創的策略是大批進貨,向制造價格低廉的供貨商購買,壓低成本,直接給消費者價格優惠。
1995 年,矢野博丈在接受媒體采訪的時候曾經透露,别的百元商店一次下單頂多 3000 個部門,大創一個部門至少要下到 20 萬 -30 萬個以上。不止如此,大創當時都是采用現金買賣,所以成本價比其他的百元商店更有競争力。再加上大創的商品,幾乎在日本企劃,交由中國台灣、中國大陸以及東南亞的工廠制作,可以有效的控制成本,加上大規模的門店數目,讓大創在進貨成本可以持續壓低。
時機、信任以及百元均一的低價模式,最終造就了一個日本零售業的 " 奇迹 "。
" 即使是第一,也要随時改變 "
成為第一,有時或許會有 " 運氣 " 的成分,但能夠二十多年始終屹立,則離不開持續創新。
盡管如今大創產業依然生意興旺,但矢野博文卻有句著名的口頭禅:" 我現在還老是做惡夢,夢到店裏一件商品也賣不出去。"
在店鋪規模擴大以後,大創開始策劃設計和加工商品,從簡單零售商,轉身變成零售、研發、管理一體化公司。目前,大創有90% 的產品都是内部開發。由于 PB 比例高,很多東西只有大創系統的百元商店才買得到,顧客自然會上門,鄰近的其它百元商店未必能與其競争。
此外,筆者在探訪大創門店時發現,雖然店内絕大部門產品仍标價百元,但也存在 200 日元、300 日元的商品,或許是為了避免顧客錯拿,非百元價格的商品,價格的标注會更加醒目。
打破 " 百元均一 " 也是大創在發展過程中的一大變化。矢野擔心經濟大趨勢轉變以後,統一 100 日元店熱潮會下滑甚至終結,因此提出緊跟消費轉變。
在主打 100 日元的 "DAISO"(大創)品牌之外,大創在 2018 年 3 月,推出 300 日元店 THREEPPY 模式,并 2020 年 5 月收購 300 日元店 CouCou,加強行業競争整合力度。2021 年 3 月,又推出了 "Standard Products" 和 "Natural Coordinate" 兩個店鋪品牌。
同時,根據店鋪所在地網域特點,将主品牌與新品牌進行結合,開設復合店。有 1+2 組合,也有 1+1 組合形式,形成多元化價值選擇平台。
有媒體采訪時曾問矢野:" 在日本,有很多不同風格的折扣店,你是如何做到該行業的翹楚?"
矢野答道:" 即使是第一,也要随時改變。有太多人想改造世界,卻罕有人想打破慣性思維改造自己。"
我想這可能就是大創成功的最大秘密。
END
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