今天小編分享的财經經驗：中國飯店60強榜單中的新面孔和消失的企業，歡迎閲讀。
圖片來源 @視覺中國
文 | 酒管财經，作者 | 南川
近日，備受矚目的 2022 中國飯店集團 60 強名單終于揭曉了！
波動的排名，映射着酒店行業發展的态勢。
那麼，我們能從中窺見哪些酒店行業脈絡和發展趨勢，又能從新晉企業中汲取哪些啓發呢？
《酒管财經》試圖解讀名單變化，通過觀察不同酒店集團的發展态勢，梳理我國酒店產業的發展形态和新趨勢。
頭部依舊穩固，萬店目标都誰實現了？
根據 2022 年中國飯店集團 60 強名單，客房數達到 10 萬間以上的酒店集團已有 10 家。其中，4 家飯店集團客房數超過 30 萬間。
" 萬店 " 似乎成為衡量酒店實力的門檻，也是 " 江湖地位 " 的堅實基礎。如今，" 萬店 " 之路錦江已經率先登頂。
此前，華住、首旅、尚美也提出了萬店目标。
同在 2020 年，華住就向外宣布了 " 千城萬店 " 策略，首旅定下三年萬店戰略目标。
被稱為下沉黑馬的尚美，在 2020 年的内部信中指出，到 2024 年，集團開業酒店 1 萬家，進入 10 個國家，中高端酒店占比超過 20%；到 2030 年，集團開業酒店 3 萬家，進入 50 個國家，中高端酒店占比超過 30%，成為全球覆蓋最廣的酒店集團。
僅從數據來看，華住已經接近實現，首旅、尚美的 " 萬店 " 之路還有很長的路要走。
相對來講，《酒管财經》發現酒店頭部集團依舊相對穩定。錦江、華住、首旅、格林雷打不動，穩居中國飯店集團 Top4。
2016 年至 2019 年，處于名單前 15 位的酒店集團每年均有變化。而從 2020 年至今，中國酒店集團化格局已經基本穩定。
近兩年，排名前 10 位的酒店集團的位置無明顯變化。
不過，從 "60 強 " 名單來看，第一梯隊與第二、第三梯隊差距卻越來越大，強者恒強的 " 馬太效應 " 愈發明顯。
錦江、華住一騎絕塵，遙遙領先；首旅、格林身處第二梯隊，領先後來者一個身位。
排名第 10 的亞朵也在奮起直追，正在縮小與第 9 名萬豪國際的差距。
穩定之下，國内酒店行業猶如靜水流深，更加激烈的競争潛藏在水面之下。
暗戰激烈，出現哪些新面孔？
《酒管财經》注意到，名單中 1 萬間客房以下的酒店集團排名調整最為明顯，殺入很多新面孔。
其中，仟那、曙光這兩家區網域酒店集團強勢上榜，更是首次殺入 60 強。
仟那是河南的一家酒店集團。它也是繼中州之後，成為河南省第二家進入 " 中國飯店集團 60 強 " 榜單的酒管集團。
不得不説，仟那的新中式擴張之路很驚豔。
短短數年間，仟那迅速擴張，成為業界焦點，在華中地區酒店品牌中擁有較高的知名度和影響力。
其背靠仟那實業，涉獵酒店品牌經營、體驗式新零售、酒店家具生產、工程裝飾、空間設計五大板塊。
旗下有仟那酒店、仟那元熙酒店、仟那千尋酒店、仟那觀山酒店、仟那旅途酒店、仟那美宿酒店等多個酒店品牌。
曙光酒店集團，是曙光控股集團公司（中國民營企業 500 強）下屬的產業集團之一。
背靠曙光控股集團，其在資本、資源的獲取上，要比普通的酒店管理公司強的多。
盡管被稱為區網域型酒店集團，曙光有着自己的有獨特定位：
未來五年，曙光酒店集團将發展成為擁有超過 50 家中高端酒店的規模性酒店集團，成為中國具有獨有風格、有品味與質量的全國知名酒店管理品牌，成為二三線城市高星級酒店的領航者。
此外，《酒管财經》注意到，常年出現在 " 中國酒店集團 50 強 " 名單中的珀林酒管，這次終于出現在榜單之中。
珀林以 " 全透明供應鏈 "+"80% 真經營保底 " 為自身特色，實行加盟全直營化管理，鍛造了獨屬于自己的優勢。
這家開放品牌加盟僅 5 年的時間，就成長為華中地區規模最大的區網域中高端連鎖品牌酒管企業。而珀林酒管下一步目标是從華中地區，邁向全國。
有新面孔的加入，也有老面孔的消失。
最新名單中，格林尚格、廈門建發旅遊、四川岷山、海南海航國際并沒有出現在名單中。
需要提醒的是，上述榜單是由酒店集團自行填報。也就是説，榜單成員出現調整，一方面是酒店客房數的排名出現變化，另一方面也可能是酒店未參與本次排名。
國資控股酒店強勢殺出
《酒管财經》發現，今年有很多國資控股酒店是首次上榜。
今年首次強勢殺入 60 強的中國融通旅發、貴州酒店集團，還有時隔一年重回 60 強的江西沁廬酒管集團，都是國資控股。同為國資控股，2021 年底才成立的安逸酒店集團，也是首次進入 60 強。
中國融通旅發，可以説是脱胎于軍產背景下的巨無霸。
相較于其他酒店企業，融通旅發的優勢在業内是無可比拟的。
融通旅發背景強大，其背靠的融通集團，是被稱為繼中國鐵路總公司後資產最大的央企。
安逸酒店集團的背後，則是四川旅投。在四川旅投的官方網站中關于業務板塊的排序中，酒店位居第一位。
去年，四川旅投将省直部門和省屬企業酒店資產正式移交給安逸酒店集團。安逸對自己的定位是：要 " 布局全川、拓展全國、面向全球，加快形成覆蓋豪華、中高端連鎖、精品民宿、度假康養等多元化品牌矩陣。"
其長遠目标是：加快收并購、戰略投資、引戰混改，邁進中國飯店集團 10 強。
此外，首次擠進 60 強的貴州酒店集團也是貴州省國資委出資的省管大型企業，這是貴州第一家以酒店這個專業為主成立的大一型的國有企業。目前已經步形成了貴州飯店、貴怡等酒店品牌。
而江西沁廬酒店資產管理集團有限公司是江西省旅遊集團股份有限公司的全資子集團，是在原江西賓館、江西飯店、贛江賓館資源基礎上逐漸整合組建的大型綜合酒店管理集團。
成立至今，集團先後跻身 " 中國酒店集團 50 強 "" 中國飯店集團 60 強 "，榮獲 " 五洲鑽石獎 · 年度品牌酒店集團發展及投資價值獎 " 等多個獎項，是江西省唯一獲得上述殊榮的酒店集團。
如今看來，文旅集團整合酒店資源，國資似乎更加主動。
酒店領網域早就是一個充分競争的市場，不管是經營主體是國資還是民企，想要做大做強，都必須要有集中優勢資源幹大事的能力。
事實上，國資控股的酒店品牌做大做強的路徑，如今似乎已經得到驗證。
未來的酒店集團拼什麼？
名單變化只是表象。不管是新面孔的加入還是老熟人的暫時消失，都是内在邏輯在起作用。
對于早已充分競争的酒店市場而言，未來的酒店集團，到底是拼什麼？《酒管财經》總結了四點：
1、擁抱資本
錦江、華住和首旅的發展史，某種程度上就是一部收購史。運用資本手段可快速擴大自身體量。
同時，上述名單 20 強中，基本上都獲得融資。要麼是成功上市，要麼是獲得機構投資，抑或是加入大型資本集團的生态體系内。
2、數字化轉型
資本收購可快速擴大體量，這屬于将自身規模做大。但是要想做強，實現高質量發展，仍有很多事要做。
伴随着市場的不斷變化，中國酒店行業已經開始向數字化時代轉型，更加注重產品的創新、場景的創新。
當下，國内很多頭部酒店開始加注重酒店系統中的人、貨、場的更新創新和對員工、門店的賦能，并且越來越重視員工端的數字化建設。
而數字化技術作為打通人、貨、場三要素的基礎和橋梁，不僅能夠為其提供創新的底層基礎，也是其創新的加速器，更是降本增效的重要手段。
對酒店本身而言，在新一輪的產業更新中，如何通過數字化重構運營邏輯将是未來競争的重中之重。
酒店的數字化不是簡單的通過系統把線下業務流程遷移到線上，而是通過新一代信息技術推動整個商業模式的變革，推動產業鏈的重構，推動改進企業與消費者之間的關系，以及企業與合作夥伴之間的關系。
數字化的目的，是改變商業模式，改變酒店掙錢的方法。
從智能化管理系統到大數據分析，從移動支付到在線預訂，數字化轉型才是未來酒店發展的必由之路。
3、調整創新產品結構
從新上榜的酒店集團不難看出，產品大多都是以中端、中高端為主，并且有着自己特色的品牌方陣。
在酒店市場競争激烈、效益不佳的當下，酒店人要及時調整產品結構，提升酒店品質，擺脱同質化及價格競争，走可持續發展之路。
4、發力下沉市場
如今，國内酒店投資市場，已然進入到 " 高端消費下沉、大眾消費更新 " 的結構調整階段。
千城萬店、将店開到每個縣城 …… 近 300 個地級市，2800 多個縣城，總人口規模将近 10 億的下沉市場成為中國經濟增量的大後方。
畢竟國内高星級酒店如今可能面臨的是一個存量酒店市場，而下沉市場更為廣闊。
下沉市場不單有新增市場的餘威，還有廣闊的存量市場，進入門檻更低，更能容易的占有一定的市場。
不過，酒店仍需要改變原本的粗放式全面覆蓋，轉為精細化點狀攻占的進擊攻略，對下沉市場的需求痛點逐個攻破。
過去，做酒店是靠紅利在活，但未來真正做價值的酒店才能立于不敗之地。
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