元旦臨近部分餐廳預訂超5倍 海底撈漲超3%領漲餐飲股

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财聯社 12 月 31 日訊 ( 編輯 胡家榮 ) 伴随着元旦假期将至，港股餐飲股多數上漲。截至發稿，海底撈 ( 06862.HK ) 、海倫司 ( 09869.HK ) 、九毛九 ( 09922.HK ) 分别上漲 3.48%、3.27%、2.37%。

注：餐飲股的表現

消息方面，伴随着元旦假期将至，餐飲預訂持續火熱。以海底撈為例，根據相關數據統計，截至 12 月 26 日，全國海底撈火鍋已接到 12 月 31 日跨年日的訂餐超 20 萬桌，這一預訂量大約是平日的 5 倍以上。

此前多地啓動新一輪消費券發放活動，加大對餐飲、文旅等消費領網域的支持力度。國金證券指出，消費券發放進一步擴大了活動覆蓋對象範圍。消費券對餐飲業有直接拉動作用，有利于刺激當地餐飲行業的消費需求。

中信證券也指出，臨近春節，疊加自上而下不斷對内需的重視、政策預期升温，消費有望迎來新一輪反彈修復。

11 月餐飲業同店銷售額持續疲軟

盡管元旦和春節假期提振市場對于餐飲股的預期，但是高盛研報近期指出，11 月餐飲業同店銷售額持續疲軟，需求波動。關于政策刺激方面，該行看到更多城市 / 省份推出了餐飲消費券，但是，該行認為影響因品牌和地區而異，且該行覆蓋的公司普遍尚未看到明顯的提振效果。

該行指，海底撈 11 月平均翻台率同比略有下降，但該行認為考慮到相較于 10 月更高的基數以及需求的波動性，這樣的表現還算穩健。另外，九毛九在國慶假期後的疲軟态勢在 11 月持續，這意味着 10 月至 11 月相對于疫情前的恢復水平低于第三季度。