今天小編分享的親子經驗:擴散!夏季這5種食物,娃一口也别吃!一旦感染細菌,重可致命!,歡迎閲讀。
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正文
眼瞅天氣越來越熱,大家用冰箱的頻率也多了起來。
但是,冰箱用處雖多,要是用不對,很容易滋生一種可怕的細菌——它就是李斯特菌!
前有準媽媽因喝了口牛奶感染李斯特菌,導致肚裏的寶寶身亡☟
來源:杭州日報
後有原產韓國的金針菇被懷疑受李斯特菌污染,造成全美 4 人死亡,30 人住院☟
來源:每日經濟新聞
如此致命的李斯特菌,到底是什麼?對娃身體又有什麼樣的危害?
科大大(ID:kexueyuer2012)這就揪出李斯特菌這個小妖精,讓它給你們親自解答!
1
4 大罪行,告訴你 " 我 " 有多可怕!
圖片來源:科學家庭育兒原創
我先簡單介紹下自己。
我——李斯特菌,常年隐藏在在冰箱裏,被人類稱為可怕的 " 殺人菌 "。
我到底有多可怕?下面這些罪行,説出來吓壞你們!
Ⅰ . 我,專門欺負弱小
相比健康的成年人,老人、小孩、孕婦和免疫力較低的人群 ...是我重點欺負的對象。
尤其是孕婦,她們被我感染的概率要比普通人要高出20 倍!
Ⅱ . 我,殺傷力極強
✦孕媽媽一旦被我感染,肚裏的寶寶就難保了。
我會通過孕媽媽的胎盤感染胎兒,導致孕媽媽流產、胎停、甚至造成新生兒敗血症、腦膜炎...
✦老人、兒童一旦被我感染,發燒、寒戰、肌肉疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉、便秘... 都會找上門,這些症狀至少要持續5-10天。
Ⅲ . 我,潛伏期很長
我在孕婦胎盤和胎兒身上的潛伏期長達2 個月;
兒童、老人至少要被我感染3-70 天後,才會出現以上症狀。
圖片來源:科學家庭育兒原創
Ⅶ . 我,偽裝技術一流
全年喜歡藏匿于冰箱食物裏的我,既能存活在2 ℃ ~42 ℃的冰箱裏,也能在0 ℃緩慢生長,甚至在-20 ℃的環境裏我仍能生存一年。
以下這些藏在冰箱裏的食物,都是我最常出沒的地方,你們可要當心咯!
2
學會 5 招,能預防 90% 的 " 我 " 找上門!
不過,要想對付我,也不是沒有辦法!
我在70 ℃以上的温度下,持續 2 分鍾以上就會被消滅。
寶爸媽們只要學會正确儲存、煮熟冰箱裏的食物,就能有效避免我的侵襲☟
①冰箱温度别太高
定期檢查冰箱温度,冷藏層不高于 4 ℃,冷凍層不高于 -18 ℃。
②食物别塞太滿
食物現買現吃,别往冰箱囤太多食物,最多7 成滿就夠。
塞太滿不僅會影響制冷效果,還會加快我的繁衍速度。
③生熟分開
生食中往往存在細菌和寄生蟲,放在一起會污染熟食。
怎麼存放更合理?往下看☟
④密封保存
食物最好當天吃完,即便是剩下的食物,也要用保鮮袋 / 保險盒密封好。
⑤剩菜别擱置太久
不能因為擔心浪費糧食,就丢了 " 健康 "。
一旦發現冰箱裏剩餘的食物已經發黴、變味... 或超過保質期,别猶豫,趕緊扔掉。
圖片來源:科學家庭育兒原創
即便是當天沒吃完的食物,也一定要及時放進冰箱,再次享用必須熱透後再吃。
切記:食物不要在外擱太久、不要等食物涼了再放冰箱,肉類不要反復解凍、特别是夏天。
除了食物儲存有講究,冰箱的清潔工作更不能少!
一般來講,冰箱2~3 個月就要清洗一次☟
3
寶寶的 5 類食物,千萬别放冰箱!
説了這麼多,那日常中,寶寶的食物又該怎麼存呢?注意這5 類食物,千萬别放冰箱裏。
除了上面這些,寶寶最常吃的食物,在儲存上更有講究☟
✦母乳:
①48 小時内喂的母乳,先放冷藏區;超過 48 小時喂的母乳,可放冷凍區;
②給娃喝冷凍的母乳前,要先放在冷藏區變為液體,再放在温水或温奶器中復温到 37 ℃,千萬别反復冷凍。
✦配方奶 :
①配方奶适合放在幹燥的地方儲存,不建議放冰箱;
②衝好的配方奶盡快喝完,2 小時内沒喝完的一律倒掉;
③如果配方奶已經衝泡好,但寶寶還沒喝,可以先放冰箱冷藏,24 小時内再拿出來熱着喝。
✦輔食:
①最好現做現吃。
②如果做多了,密封後标上日期和名稱,可以放進冷藏室(4 ℃以下),但要在 2 天内吃完。
③從冰箱拿出後要用鍋放在火上加熱,加熱後的輔食要是還沒吃完,就要扔掉。
夏天馬上就要到了,寶爸媽們一定要特别注意剩菜剩飯的處理和冰箱的清潔,避免李斯特菌找上門哦!
★ 本文涉及的相關知識已由專家審核:
王偉,天津婦女兒童保健中心,主任醫師,從事兒科,兒童保健工作 29 年。擅長小兒常見病、多發病,兒童生長發育,營養喂養,過敏性疾病。
一到夏天,很多寶爸媽就惦記着給娃剃光頭。
都説夏天剃光頭涼快,寶寶不容易長痱子。
但事實當真是這樣嗎?
今天的《科大大小課堂》,就來給大家好好上上這堂課!
答題赢好禮!
李斯特菌這個 " 壞家夥 ",在多少度下才能除掉它?
A.2 ℃ ~42 ℃的冰箱裏就會被消滅
B.70 ℃以上的温度,持續 2 分鍾以上就會被消滅
關于冰箱的使用,你還有哪些疑問?快來留言區分享吧!
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我對女兒説:
你晚上能不能不吃東西
多胖你才滿意?
女兒卻説:
如果夜裏不應該吃東西
冰箱裏為什麼會有燈?
聽説 " 李斯特菌 " 最怕你點 " 在看 "
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