今天小編分享的财經經驗:跟“水果刺客”battle,我第一次赢麻了,歡迎閲讀。
" 水果刺客 " 的刀,背刺的招式總是充滿想象力。
近日,有網友在深圳光顧了一家日料店。也許是第一次打卡該店,面對琳琅滿目的菜單,一份标價 138 元的靜岡蜜瓜引起了他的興趣。
在這位網友看來,一份蜜瓜敢如此标價,等級顯然與路邊貨色不可同日而語,至少也會是一份經過大師巧手制作的甜品。
但在上菜之後,哈密瓜露出的真容,就真的只是……蜜瓜,還是一瓣。
一瓣蜜瓜。(圖 / 圖蟲創意)
也許有人會説,靜岡蜜瓜聞名遐迩,店家這号稱從日本進口的瓜,賣貴一點倒也符合身價。但這事終歸是引起了諸多的目光,有記者詢問海關之後,卻得到一個堪稱 " 打臉 " 的答案:
在海關進口水果目錄上,能夠從日本進口的只有蘋果和梨。市面上不少号稱進口的靜岡蜜瓜,都是國内引種的產物。
當然,高貴體面的濾鏡是否被擊碎見仁見智,但從進口變國產,少了那份漂洋過海的運輸成本,被藏起來的信息差到底能在多大程度上成為定價前提?
天知道。
水果刺客的泡泡,一戳就破
你永遠可以相信," 水果刺客 " 的騷操作總有現成的 " 海量個案 ",靜岡蜜瓜甚至還不是今年最離譜的選手。
譬如,今年迎來了豐收季的嶺南佳果荔枝,就穩穩站在了今年的" 水果刺客排行榜 " 榜首。
嶺南佳果——荔枝。(圖 / 圖蟲創意)
早在 4 月,有上海網友就發文吐槽過當地水果店一盒不過 10 粒左右的荔枝竟然要賣 55 元,在當時有不少早熟的荔枝都賣到過百元一斤。
很多人不知道的是,荔枝并非一個籠統而單一的產品。在初夏都還沒到的季節,荔枝家族當中打頭炮的,多數還不過是 " 荔枝鄙視鏈 " 中地位低微的妃子笑。
這副明擺着收割饕餮的架勢,讓人恍然間還以為荔枝又遇上了減產的小年,按捺不住消費衝動的人,多半都成為了被背刺的存在。
殊不知,兩年一豐收的荔枝家族,今年正是增收的大年,單是廣東的荔枝產量就達到了 179 萬噸,創下了近五年新高。
在荔枝采摘季,廣東茂名農户正在打包剛剛采摘的荔枝。(餘東升 攝)
你看,同樣擺出一副高不可攀的姿态,北京某商超 7 月份上市的千元一斤的挂綠,乍看起來就 " 合理 " 得多——至少,挂綠作為多數嶺南人都很難見到真容的傳説,曾拍賣出 55.5 萬一顆的天價,确實是 " 世界上最貴的荔枝 "。
但,舊時王謝堂前燕,就真的無法飛入尋常百姓家?
事實上,即便挂綠始終是荔枝皇冠上的明珠,但如果你打開拼多多 APP 比一下價,很快就會發現,從增城發貨的正宗挂綠,不到 200 元便能買到一斤,這個身價至少還是要比過千元的身價接地氣多了。
打開拼多多 APP 搜 " 增城挂綠荔枝 ",你會發現不到兩百便能買到一斤。(圖 / 拼多多 APP 截圖)
實事求是地説,我們當然不能把貴價水果都簡單粗暴地稱為 " 水果刺客 "。對于線下商超來説,從原產地到銷售終端,一顆荔枝要經過多個批發渠道的流轉,所有環節都需要利潤,運輸和倉儲成本也難以降低。
作為消費者,最重要的是警惕那些打着高貴體面概念的 " 水果刺客 "。
在這個互聯網時代,當你陷入 " 物以稀為貴 " 的邏輯時,一定要動動手指做做功課——荔枝豐收會同時帶來更美好的價格,靜岡蜜瓜的原裝進口不過是引種國產,丹東草莓在市面上有諸多蹭熱度的親戚……
擦亮你的雙眼,它就下凡了
在中文互聯網中,今年還悄然流傳着一張頗為生動的 " 荔枝鄙視鏈 ",和嶺南人對荔枝的印象大差不差——挂綠是多數人只聽過名聲的 " 傳説 ",桂味和糯米糍是超強品質的代名詞,而妃子笑、白糖罂和槐枝,幾乎都能算在 " 其他 " 的食物鏈底層。
真正的問題在于,這個概念給荔枝劃分三六九等的方式,是将每一個品種的荔枝,分别與古馳、愛馬仕、香奈兒等奢侈品牌一一對應。
将挂綠比作愛馬仕,讓仙進奉成為香奈兒,那 3 塊錢一斤的西瓜在荔枝家族面前又算什麼,上不得台面的國產雜牌?
所以,這種和奢侈品綁定的騷操作帶來了一個很大的錯覺,給荔枝包裝出了一個 " 天價有理 " 的形象。
經過一番包裝的荔枝。(圖 / 圖蟲創意)
面對這種過度營銷的概念,廣東人大概會一笑置之。在土生土長的老廣記憶中,荔枝從來沒有尊貴到如此地步,并不值得為任何理由一擲千金。
要知道,這已經不是需要讓一騎奔襲紅塵三千裏的開元盛世,妃子笑在今天也不過是荔枝家族中最大眾化的一種。
荔枝當季,廣東街頭随處可見的荔枝。(圖 / 圖蟲創意)
同樣的故事,也發生在所謂靜岡蜜瓜身上。事實上,在山東和海南等水果產地,靜岡蜜瓜已經被引種了多年,其實就是國内常見的 " 網紋瓜 " ——原產地賣的 " 真 · 靜岡蜜瓜 " 不能直接引進,你説日料店賣的是什麼?
一個不為濾鏡輕易買單、懂得線上線下貨比三家的精明消費者,擁有的水果自由永遠都能比别人多一點。
你的水果自由,都在自己手上
在種植和冷鏈運輸條件愈發成熟的今天,無論是今年出盡風頭的荔枝和蜜瓜,還是更古早的網紅車厘子,那些被過度神化的水果,大多都會回到原本的凡間。
同樣在拼多多平台上,高端商超千元 1 斤的挂綠可以買到 6 斤;一瓣 138 元的靜岡蜜瓜,在拼多多上的同款每斤甚至還不到 4 塊錢。即便在百億補貼頻道,同樣淨重的精品蜜瓜也不過 15.8 元。
與天價靜岡蜜瓜相比,拼多多百億補貼同款精品蜜瓜僅售 15.8 元。
在拼多多百億補貼實現過水果自由的人,很難再為網紅水果的天價概念心動。
砍掉過多的中間環節,平台商家從原產地冷庫直接發貨到消費者手上,這些成本的降低其實不難想象。難得的是,拼多多為了你我的水果自由,真是大方得可怕。
尤其是,今年 7 月 5 日拼多多百億補貼全新上線的 " 水果自由消費季 ",又一次将高不可攀的 " 概念型水果 " 打了下來。從榴蓮、蜜瓜、荔枝到椰青、菠蘿蜜、陽光玫瑰葡萄等最容易成為 " 刺客 " 的高價水果,都得到了重點補貼。
為了助力消費者告别水果刺客,拼多多百億補貼正式上線 " 水果自由消費季 " 活動。
你看,荔枝季即将收官,拼多多便迅速對荔枝進行了超額補貼,桂味荔枝一斤低至 13.9 元,糯米糍精品果一斤低至 24.9 元,仙進奉淨重 3 斤低至 79.9 元,并且從廣東、海南等地現采現摘,順豐包郵直達消費者。
線下随随便便過百元的泰國金枕榴蓮,也是這次 " 水果自由消費季 " 的重點補貼對象,在拼多多百億補貼 3 人團、萬人團等活動先後上線。其中,萬人團上線的金枕榴蓮單果僅售 32.8 元,3 人團上線的 3 斤重金枕精品榴蓮僅售 71.9 元。
在百億補貼 3 人團活動中,泰國金枕榴蓮 3 斤重精品果僅售 71.9 元。
這些曾經的網紅水果,也許都有過賣出高價的理由,無論產地、品質、渠道還是保鮮等等,作為消費者應該做到的是擦亮雙眼,随時更新信息,不要被腦海中的老觀念帶着走,主動縮小自己的信息差,保衞水果自由。
説到底,雖然拼多多的誠意擺在眼前,但實現水果自由的選擇權,始終在我們自己手上。
作者:DR
校對:楊潮
排版:鹿子芮
封面:圖蟲創意
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