今天小編分享的财經經驗:“房間每天有防偷拍檢測、阿姨幫忙洗襪子”,200一晚提供幾十項服務的縣城酒店吊打希爾頓?,歡迎閲讀。
" 五星級開不下去了 ",説得我好像住得起一樣;" 年輕人愛上了老幹部酒店 ",安心復古但説到底還是因為便宜。
要服務不想多出錢,要安心也不想多出錢,反正打工人口袋裏翻來翻去也就幾張鈔票,但在住酒店這事兒上愈發表現出生活家的智慧。
最近,年輕人又盯上了【縣城大酒店】。
位于某個你或許不知道的小縣城,裝修時長以十年起步的标志是紅木家具的水漬痕迹與水晶吊燈的歲月包漿,這裏也曾見證過縣網域精英的創業發家故事,如今比起亞朵們卻設備老舊、風格過氣。
但住一晚上只要 260 元,縣城大酒店像是平價版五星級、更新服務版國賓館。此前有博主測評了一個位于山西省晉城市的縣城大酒店,給出的評價是 "這可能是我見過服務最好的酒店 ",堪稱住宿業胖東來。
圖源:小紅書 @智鵬酒店圈
你和我説酒店熱水壺用白醋和高温消毒,我開始心動;你又和我説房間裏有防拍探測器檢查,我現在就行動。
" 見慣了酒店偷拍,第一次見到主動防拍,像是吃完雲南見手青產生的幻覺。"
(這不是一篇廣告)
胖東來這個詞我已經聽累了,如今但凡和服務沾邊的品牌都宣稱自己是 "xx 胖東來 ",胖東來變成一個形容詞,有人問過胖東來的意見嗎?
但詞語貧瘠的我确實想不到更好的詞來形容這樣一家酒店。
博主 @智鵬酒店圈 測評的酒店叫做晉城湖濱花園酒店,攜程評分 4.89,曾獲得攜程 "2023 年度人氣酒店獎 "。
看到博主把晉城湖濱花園酒店捧上天,并認為這是 "一個老酒店打敗品牌連鎖的案例",還有一堆網友想來體驗。作為一個土生土長的山西娃,甭説我自己,我爸我媽我家祖祖輩輩都很難相信,咱這塊生產山藥蛋的黃土地能和服務挂鈎,我媽用太原普通話對着手機發出三串疑問:" 是了?假的哇?收錢了哇?" 因為這地兒此前最出名兒的也就是《黑神話悟空》裏玉皇廟的二十八星宿,确實美麗。
玉皇廟道教彩塑
晉城湖濱花園酒店 2011 年開業,2019 年再次裝修,博主這是一家單體酒店,也就是非連鎖,老板自己投錢自己幹。所屬集團為晉城湖濱集團,是山西省首家餐飲行業上市企業,餐飲、酒店、會所老板都幹了一遍。
裝修風格和此前出圈的老幹部酒店(國賓館)一樣讓人穩穩地安心,"水晶大吊燈 "、紅木家具和金黃色的大理石地板構成了縣城大酒店的美學三件套,一進大堂就能感受時鍾往回撥了 10 年。當然你也可以頗具懷舊感地把這種感覺形容為:像是 " 奶奶家曲奇餅幹鐵盒裏的老式糖果 ",夠舊夠復古。
一看就很有年齡的裝修,圖源:酒店點評
時間足夠久,所以酒店設備大抵也不像亞朵們智能化,小度同學是叫不出來的,窗簾也需要手動操作,唯一有些現代化的或許是還有送餐機器人供你調戲。
亞朵、華住旗下的全季等中高端酒店快 300、漢庭普遍不到 200 元,而在這裏住一晚的價格也和縣城消費能力齊平,即使在市中心房費也只要200 多元。讓你用一頓火鍋錢穿越回縣城精英的黃金年代,時間果然是最大的殺手。
裝修不夠出彩、設備不夠智能化,晉城湖濱花園酒店還能被攜程和酒店測評博主注意到并被叫做【酒店胖東來】,賣點很清楚,是服務。
枕頭菜單,圖源:酒店點評
以亞朵和華住為兩大護法,近年來國内酒店一直在卷服務。
枕頭床墊品牌要師出有名,對外售價四位數但你睡一晚就能體驗到;花式早餐、免費晚餐、mini bar 和桌子上喝不完的水已經成為标配,每一家都 " 擔心你渴死 ",每一個都恨不得卷出餐飲業,還有諸多數不清算不完的酒店副業,樂刻同款健身房、售價幾萬的烘幹機 …… 于是,你可以把酒店當洗衣房、度假村、自習室等等一切的平替。
如果只有這些服務已經打動不了打工人," 沒辦法,實在是見得太多了。"
所以晉城湖濱花園酒店憑什麼被叫做酒店胖東來?是亞朵還不夠卷嗎?
随便打開訂票平台搜索酒店後,我發現 " 設施服務 " 确實一屏手機截不完,從住宿到出行覆蓋方方面面。
根據博主測評,這家酒店在電梯間顯眼處标示了幾十項服務,和6 項承諾" 入住時遇到任何問題都可以馬上解決,還可以獲得賠償。" 而上一個消費者找茬後還屁颠屁颠給錢的,确實還是胖東來。
服務展示,圖源:酒店點評
有體驗過的網友反饋,"這是住過主動提供物品最多的酒店。"
只有高級酒店才送的歡迎水果這裏人手一份,考慮到新鮮度不會提前送到酒店,而是放在大堂冷藏櫃裏等你挑選;連鎖酒店們叫賣的夜宵服務也全部到位,除了晚安牛奶和粥品,阿姨還會送你一份熱敷眼罩。
在網友的曬圖中,除了此類大眾化需求,這家酒店就差把服務做成打地鼠遊戲,來一個 " 打掉 " 一個。女士會提供卸妝包和經期暖心包,老人有泡腳桶和泡腳包,就連戴眼鏡這事兒都拆成了兩種服務:如果看到戴框架眼鏡的顧客,前台會主動洗眼鏡,并贈送眼鏡布和擦鏡濕巾,如果遇到戴美瞳的顧客則會提供隐形眼鏡護理液。
也不知道老板到底是遇到過多少刁鑽的客訴,反正各種必需的、不必需的物品都有。我簡單盤了一下各種免費贈送的產品,才發覺這才是羊毛黨真正的天堂,别家酒店也能讓你薅,但這裏品類眾多、產品豐富,不僅可以薅,還能薅出樂趣薅出精彩。
酒店前台,圖源:酒店點評
小時候喜歡看 "1 分鍾免費搶超市 " 的綜藝,沒想到長大後可以在酒店裏短暫地圓了兒時夢。至此,突然想謝謝胖東來,也不再覺得胖東來聽膩了,希望各界胖東來還能再點多。
當然想成為真正的胖東來光有免費的產品還不夠,還需要極致人性化的服務。
博主智鵬在冬天體驗了這家酒店," 天冷就會給門把手帶上手套,進入大堂後,前台小哥就會主動送上熱茶,你也可以自己去暖櫃上自取 ";
酒店前台,圖源:酒店點評
進入房間後,馬桶邊準備了消毒液和消毒濕巾,吹風機是高速快幹款,洗完衣服阿姨會烘幹疊好後送至房間,以及 OTA 平台上(在線旅遊代理,如攜程)标出的免費擦車服務。
有人説縣城大酒店是平價版的五星級酒店," 只需十分之一的錢就能體驗到同款服務 "。卻不知道啥五星級酒店能有這樣的服務?我此前出差時住過某知名五星級酒店,吹風機風力弱到宛如 8 天沒吃飯,還用一個繩挂在抽屜裏,但凡想站得遠點吹都擔心把抽屜掀倒。它擔心我是偷吹風機的賊,我嫌棄它破到白送都不想要。
當我舉着 " 肌無力 " 的吹風機 5 分鍾後才勉勉強強吹幹,就更想體驗下 200 塊縣城大酒店裏的高速吹風機。
不過,最讓我心動的還是房間裏的熱水壺殺毒和防拍檢測。一個熱水壺、一個偷拍,兩大當代酒店難題。
圖源:小紅書 @智鵬酒店圈
如今關于酒店偷拍的新聞都多到都快算不上 " 新 " 聞。最誇張的是有情侶 2019 年入住鄭州某酒店時發現暗藏攝像頭,去找酒店負責人卻被告知 "鄭州 80% 酒店都裝有偷拍攝像頭";
相比之下,用熱水壺煮内褲、煮襪子倒顯得 " 不那麼讓人難解接受了 "。你花錢住酒店本想着來享受,卻沒想到變成了和酒店、某些 " 非正常人類 " 的博弈。
這時候有人和你説,這裏有家酒店 "每個區網域都使用了防拍探測器檢查,每個熱水壺都經過白醋和高温消毒",還只要 200 塊。你怎麼聽怎麼覺得有點假," 以前只聽過酒店偷拍。"
實際上,我在兩天前就曾邀請過晉城湖濱花園酒店的副店長進行采訪,看完采訪提綱後他欣然接受,但沒想到在之後 2 天:" 上午太忙了,在開集團例會 "" 今天事業部例會有點忙 ",因為【忙】而采訪無果。
如果是因為忙着挖掘各種服務,那麼忙,忙點好。
縣城大酒店們好像被留在了 20 年前。
裝修風格不講究情緒價值,沒有被莫蘭迪色系浸出味兒,裝修老派像是走進某個幹部的家裏,看到豬肝紅色的家具、洗手池上的水鏽、藍黑色男士塑料拖鞋和牆上的 " 萬馬奔騰 " 繪畫,是你爸你媽最喜歡的組合。
而你一進門就知道,這些酒店 " 有點年齡 ",像極了此前出圈的以國賓館為主的老幹部酒店,但又不一樣,沒 " 編制 " 更講究出其不意的服務:
此前有網友住張掖華辰國際大酒店時,一進門發現一盤子切好的黃瓜片面膜," 自己在家都懶得切有酒店做到了 ";
圖源:小紅書 @雲淡風輕的樣子
我今年過年在烏魯木齊住一天 2007 年裝修的野馬酒店。本打算住一晚就走,沒想到直接在酒店裏玩了一天。酒店建在新疆古生态園汗血馬基地裏,入住相當于免費享受園林景觀、博物館、展覽、馬術表演和喂馬活動,花 200 塊看了幾千萬的馬,甚至覺得吐槽馬糞有點臭都顯得我太不懂事了。
縣城大酒店各個講免費,高鐵接送、免費洗衣、免費布置婚房、免費拍照、免費按摩,住一晚的價格都在 200 元左右,又能把酒店建成園林和博物館等等一切變體,足夠内卷,因此在 OTA 平台上的平台都極高,無論是晉城湖濱花園酒店還是張掖華辰國際大酒店常年評分都在 4.8 分以上。
或許是 4.8 分縣城大酒店太過向胖東來看齊,同行急沒急不知道,打工人急了。
" 有次出去玩回來,發現酒店阿姨給我手洗了襪子,還挂起來晾曬 "" 我在東北也遇到過,第一天洗了襪子,第二天連内褲也洗了 ",阿姨們化身髒襪子殺手,而你卻因為連 " 我媽都不給我洗内褲了,怎麼好意思讓外人動手 ",于是以後再住這家縣城酒店,第一件事就是 "藏好内褲"。
明明是地處小縣城的酒店,明明一晚上只要 200 塊,明明已經經營了十幾年,為什麼縣城大酒店要瘋狂卷服務?
或為了一頓可以曬到社交平台的早餐,或為了在酒店裏度假 staycation,五星級酒店有自己的穩定客源,即有高差标的出差人和不差錢的中產們;而像華住、亞朵這樣的連鎖酒店也有自己的目标用户,比如差旅人士、年輕人和遊客。
但縣城大酒店們不一樣,位處縣城首先在客源上就損失了一大批常年飛行在一、二的差旅人士,裝修風格老舊再丢掉一筆喜歡體驗智能化設備的年輕遊客。縣城大酒店們盤來盤去,好像只剩下了卷服務。
" 環球旅訊 " 采訪了張掖華辰國際酒店的副總馬銘女士,她指出 " 坦白説,硬體上面我們已經不占優勢,所以在 2017 年重新裝修之後,我們對酒店整體的經營理念,也進行了調整,決定把優質服務作為我們酒店的一個核心競争力。"
提供黃瓜面膜是考慮到西北天氣幹燥,送出泡腳盆則是因為來甘肅的遊客往往自駕,開車久、走路多,經營時間足夠久也能收集用户足夠多的痛點," 所以現在已經經營已經到了第三個階段——個性化服務。"
亦如你可以看到晉城湖濱花園酒店的隐形眼鏡護理液和幾十項服務,説到底都是用户數據足夠多,而恰好,老板也願意聽一聽。" 我們還會把同城 TOP10 酒店的評價扒個遍,專挑他們的痛點優化。" 馬銘介紹道。
那五星級酒店沒有服務嗎?只有縣城大酒店看到了打工人的痛點嗎?
當然有。
華住創始人季琦曾在《酒店十宗罪》分享過一個故事:有些高級酒店為了彰顯仔細體貼,會把當日報紙放你門口,還有酒店為了豪華感,會把報紙放在袋子裏挂門把上。
你就説有沒有服務?結果你急匆匆出門,卻發現怎麼關都關不住,于是直接把報紙扔地上。酒店以為你拿進去美滋滋浏覽今日新聞,實際上還不如縣城大酒店的隐形護理液實在。
當然如今連挂報紙都很少見了,酒店連 " 不上心 " 地敷衍你都懶得做,因為酒店業确實不好過。
一般來説,衡量酒店行業經營好壞的重要指标為 RevPAR(每可售房間收入)、ADR(平均房價)和 OCC(入住率)。但根據數據服務提供商 STR 統計,截至 2024 年 9 月,中國内地酒店年度 RevPAR、ADR 和 OCC 分别同比下滑 6%、4% 和 2%,其中 ADR 更是連續三個季度同比下降。
不僅高端酒店希爾頓、萬豪和凱悦等在大中華區的 RevPAR 都出現下滑,就連亞朵、華住和錦江的 RevPAR 和 ADR 都出現了負增長。
平均房價降一點、單房收益再降一點,酒店們不好掙錢了,于是就開始從你的住房體驗上一扣再扣,比如曾有網友入住某五星級酒店發現," 洗浴產品竟然是三無。"
但對于縣城大酒店來説,裝修至少 10 年前起步,也就是當年買地、買家具的成本在多年經營裏也差不多回本個七七八八,"對于我們來説,确實已經過了初期的回本階段",馬銘在采訪中坦言。
也就是説,對于縣城大酒店來説,最重要的是吸引你來住,這時候無非兩條路,要麼改裝修要麼加服務。前者耗時長、花費多,後者現在就可以動手,所以似乎不約而同地,縣城大酒店們都想成為下一個胖東來。
"在服務上的小投入性價比會更高",馬銘舉例," 我們算過一筆賬,就是最終我們這些服務上的投入,帶來老顧客的增長,酒店產值的增長,要遠遠超過成本。在5 月份到 10 月份的旅遊旺季,我們的 RevPAR(單房收益)要比同級别酒店高出 40%。"
而又非常恰好地,逆向旅遊開始流行。去縣城學馬術,去縣城逛吃逛喝,再比如,住一晚的 4.8 分縣城大酒店,花 200 塊體驗一次胖東來式服務。
就是切記," 藏好襪子 "。
編輯|橘總
作者|嘴嘴
設計|胖兔
封面圖源|同程旅行酒店點評
參考資料:
01. 看看新聞 Knews,《情侶發現客房暗藏攝像頭 負責人:80% 的酒店都有》,2019.06
02. 環球旅訊 ,《4.8 分的老幹部酒店,治好了打工人的精神内耗》,2025.02
03. 真叫盧俊 ,《怎麼最近好多五星級酒店都在倒閉》,2025.02
04. 旅界 ,《第一批 " 老幹部 " 五星酒店被吊打了》,2024.11