今天小編分享的健康經驗：夏季蔬菜C位，歡迎閲讀。
今天要聊的這個蔬菜，是真的家常菜了，平時吃它都能吃出 " 花兒 " 來：涼拌黃瓜、黃瓜炒雞蛋、黃瓜絲湯……即使不做菜，順手洗個黃瓜生啃都十分美味。
不過你知道嗎？黃瓜不僅吃起來方便，營養價值還很豐富呢 ~
黃瓜在一眾蔬菜裏确實算得上是 " 正當紅 "，但是 " 人紅是非多 "，關于黃瓜的謠言也不少，一起來看看吧！
黃瓜敷臉補水保濕
我們看電視劇應該經常能看到演員用黃瓜片敷臉美容，應該也有不少小夥伴私下裏試着做過，希望能達到補水的功效吧 ~
春雨君還是要來傷一下大家的心了：雖然黃瓜的主要成分是水，但是把它敷在臉上起不到補水、保濕的功效。
把黃瓜敷在臉上，短時間内可能讓皮膚的水分增加，但是水分并不會被肌膚吸收，不超過 10 分鍾就會 " 打回原形 "。
沒什麼效果都算好的，萬一你切黃瓜的刀或砧板沒有清洗幹淨，黃瓜片敷在臉上導致了細菌感染，就得不償失了！所以説要想美容養顏，還是直接吃黃瓜更劃算 ~
長得直的黃瓜噴了藥，不能吃
聽到大家説這句話，直黃瓜可就要叫冤了：" 可不要瞧不起我們直黃瓜啊！"
其實在自然條件下，黃瓜是可以長成直的，也可以長成彎的。
具體長成什麼樣，除了跟黃瓜品種有關，主要還是取決于它的生長條件：當温度、光照、水量、施肥适宜時，植株生長旺盛，直黃瓜的比例就高。
反之，黃瓜則會出現生長不良，出現彎黃瓜。也就是説，直黃瓜才是正常的形狀！！！
2 招教你挑選新鮮黃瓜
1、看顏色
正常情況下，黃瓜的生長需要長時間的光照，這樣子黃瓜的外皮基本上呈現深綠色或者墨綠色的 [ 1 ] ，而激素黃瓜因為添加了激素的緣故，生長時間會大大縮短，外皮主要呈現淺綠色！
2、看瓜刺
随着黃瓜的不斷長大，瓜刺會逐漸褪去！但是使用了激素的黃瓜，即便是長得很大，瓜刺依然特别刺手，這樣的黃瓜看起來新鮮，但是吃起來卻沒有一點黃瓜味兒！
學會這兩招，保證你夏天吃到的黃瓜都倍兒好吃！
編輯：春雨醫生
圖源：壹圖網
參考文獻：
[ 1 ] Ye, X., Al-Babili, S., Kl ö ti, A., Zhang, J., Lucca, P., Beyer, P., & Potrykus, I. ( 2000 ) . Engineering the provitamin A ( β -carotene ) biosynthetic pathway into ( carotenoid-free ) rice endosperm. Science, 287 ( 5451 ) , 303-305.
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