今天小編分享的财經經驗:超級富豪愛酒店,酒店大佬做不了超級富豪?,歡迎閲讀。
胡潤百富榜發布了,老沙又一次毫無懸念地落選了。但看到前 100 名富豪中沒有一個酒店老板,我自己心裏多少平衡一些。
富豪上榜與否,與旗下公司規模相關,但并不與公司實力完全劃等号。個人持股比例、民企國企的不同性質等,都會影響到老板是否會在榜單中露臉。
盡管沒有酒店老板,但老沙簡單篩選了一下,上榜富豪的業務中,布局酒店產業還真不少,有些還是全國知名酒店的業主和品牌持有者。酒店板塊早已擺脱主業配套角色,成為一個可以賺錢、傳承的重要資產。
如果将榜單放寬至胡潤世界 500 強企業,若幹家以酒店為主業的國際公司赫然上榜。從這個角度來説,本土酒店集團還得再加把勁兒。
百富榜中的酒店身影
1999 年,滿大街都放着樸樹的《那些花兒》。年輕氣盛的老沙卻時刻盯着胡潤百富榜單,觀察第 100 位富豪的财富量級,再結合自己銀行卡的餘額,計算自己何時能夠在這個榜單中露一下臉。
遺憾的是,直到前幾天胡潤第 26 次披露榜單,自己還是與它 " 擦肩而過 "。
老沙有時候也質疑自己,懷疑自己天資不夠。只是,看了今年的百富榜單中,好像沒有一個主業是酒店的老板上榜。這才多少安慰了一下自己那脆弱的小心靈。
但是,老沙又仔細研究了這些上榜富豪的產業時,發現很多都有酒店布局。并且,酒店業務已早不是集團配套的角色,而是承擔着更多的 " 造血 " 功能。
就比如説,北京希爾頓酒店背後的業主是華人置業,上海浦東麗思卡爾頓背後的新鴻基集團,周大福旗下的瑰麗酒店等。
老沙簡單梳理如下:
如果再将這些業務進行歸類,大致可分為:
第一,平台型企業切入酒店生意。比如:字節、騰訊、美團、阿裏、小米等。它們不直接做酒店,但是會有一塊業務是承接酒店生意的。
第二,直接入場做自有品牌。比如:碧桂園、龍湖地產、周大福、恒力集團等。它們屬于在酒店板塊走的更快更遠的一撥人。已經将酒店業務連鎖化甚至輕資產化。
第三,整合物業資源做資產管理。這是大型集團布局酒店業務最為常見的方式。在榜單之外,還有很多集團也是類似布局。
這裏老沙有必要解釋一下,酒店老板沒上榜,并不代表本土酒店集團的實力不夠。這跟榜單統計口徑和酒店老板持有股權比例有很大關系。就比如,我國本土酒店集團三巨頭,有兩家是國企,與這榜單并不搭嘎。
不難看出,酒店業務,尤其是高星酒店,很受有錢老板的青睐。酒店行業的穩定收益、長期收益,依然吸引着諸多市場資金進入。
本土酒店集團 AB 面
老沙每每郁悶的時候會經常反思,自己幹酒店行業這麼多年,過手的資金很多,一家人衣食無憂,但是好像一直也沒掙到過特别多的錢。這究竟是行業屬性,還是自身努力不夠。
其實,在 2023 年胡潤中國 500 強中,酒店行業只有華住集團一家上榜。但在 2023 胡潤世界 500 強中,與酒店為主業的集團,在數量上就多了些。
説到底,酒店業是服務行業,如果想讓個人财富爆發式增長,必須得建立在一定規模的基礎上。作為投資人的角色來看,今年投兩個酒店,明年投 5 個,只要決策不失誤,個人收入大概率會呈上升趨勢。
但是,如果回到酒管集團的維度上講,要想集團和老板個人身家上漲,酒店規模、酒店產品結構、酒店運營質量都非常重要。
這從集團營收上就能看出一二。我國本土酒店集團在客房規模上已經全球占據領先地位,但是營收上仍欠缺多個身位。
最重要的原因之一就是酒店產品結構不一樣。高星酒店的營收規模,要遠遠高于經濟型產品,背後酒管集團獲得的财務數據也不盡相同。
如果説的再直白一些,就是本土酒店集團大而不強。
在過去很長時間,老沙也認同這個觀點。但在這兩年,老沙經過社會的捶打之後,也看到了事物發展的另一面——本土酒店產業成長。
早在 40 年前,本土酒店集團哪有品牌的概念,都是去國際酒店取經學藝。
老沙直到現在還清楚地記得,自己入行時的酒店前輩,在去外地國際酒店學習時,自己姿态擺的那叫一個低啊。
但是,到了 21 世紀第一個十年,本土酒店集團的經濟型產品,已經成為市場的主流。在第二個十年,本土酒店的中端酒店產品,同樣占據市場主流,并不斷上探切走國際聯号的蛋糕。
圖片來源 | 前瞻經濟學人
而在當下,本土集團的中高端產品矩陣已經搭建完成。同時,市場上已經跑出若幹個頗具競争力的產品。
按照這個發展速度,老沙覺得,保不齊再過個十幾二十年,在中國市場上,高端酒店產品極有可能會出現更多本土品牌面孔,產品設計、服務水準、用户體驗等都可與國際酒店聯号平分秋色。
説到底,酒店行業并不是一個高精尖產業,本質還是勞動密集型的服務型產業。在這種事上,本土老板的智慧是無限的。
如何走向世界級酒店集團?
品牌是一個充滿玄學的東西。它看不見摸不着,但又實實在在存在。
同樣一個酒店物業,挂個本土酒店品牌,房價賣 500 元。挂個國際酒店品牌,房價可能就怼到了七八百。當然,這裏包括服務水準不同。但誰又能説清有多少房價是品牌溢價呢。
老沙住酒店的時候,時不時會罵房價為什麼賣那麼貴。但是當回到自己的門店時,老沙整天琢磨的又是如何合情合理地把房價提高。
回到酒店集團層面,本土酒管要想走向世界級,必須得在高端酒店、奢華酒店領網域實現卡位,并保持自己足夠的聲量。
要想做到這一步,首先要革新的就是酒店老板的經營邏輯。打造有限服務酒店,追求的是極致的效率。但是,全服務品牌追求的是溢價。
兩種經營邏輯其實是存在高對抗的。所以説,按照那位老人的話來説,首先得老板解放思想,然後再考慮其他的東西。
其次,在研究好用户需求、自身產品定位之後,需快速優化品牌矩陣。并且,在後續發展過程中,得保持戰略定力。
圖片來源 | 新榜矩陣通
本土酒店集團很多是通過收購擴大規模,還有一些產品在前期是模仿對标某些國際酒店品牌。這就導致自身品牌矩陣中的酒店產品,有些存在内耗,還有些定位不清。
在這個過程中,在研究好用户需求、自身產品定位之後,需快速優化品牌矩陣。并且,在後續發展過程中,得保持戰略定力,不能為了階段性的發展,做 " 涸澤而漁 " 的事。
這并不是空話。老沙接觸的部分酒店品牌,在開發市場時,為了迅速鋪多點位,把很多并不合适的物業,也挂成了自己的牌子。後續經營效果不好,反而影響自家品牌影響力。
第三,向管理、向制度要效益。
老沙愈發感覺管理的重要性。盡管國内企業都是 " 一把手 " 文化,但是在很多戰略實際落地時,執行層非常重要。
這一點老沙不展開説,就舉一個例子點到為止。各個酒店老板們——不管是酒管集團老板,還是單個門店老板,去盯一下你們的供應鏈體系,看看日常耗品等有沒有嚴格按照制度來執行。
邁向世界級酒管集團,一定是一個很復雜很系統很長期的事情。老沙非常清楚,自己作為一個酒店從業者,在這裏慷慨激昂、紙上談兵、侃侃而談還行。真的是要去操盤,一定困難重重。
但是,我國酒店行業的現代化呈現,從無到有再到優,不也是這麼走過來的麼?或許,啃掉這些硬骨頭,才是酒店行業除了能夠帶來個人财富之外的魅力所在吧。
本文來自微信公眾号 " 酒管财經 ",作者:沙通天,36 氪經授權發布。