不給孩子吃藍莓，真正的理由只有 1 個

今天小編分享的親子經驗：不給孩子吃藍莓，真正的理由只有 1 個，歡迎閲讀。

藍莓，一種非常優秀的水果。

小小一顆，多種營養物質含量驚人，口感還格外好！

皮薄汁水豐富，酸甜可口，孩子一口一個，愛吃得停不下來。

圖片來源：giphy

要説不給孩子吃藍莓的理由，那只有一個：

太貴了

一盒藍莓一般就 125g，孩子幾口就吃完了，要 15～30 元左右，相當于一斤藍莓要 60～120 元。

買一盒藍莓的錢，可以買兩盒粑粑柑，或一大把香蕉，或一大盒草莓，或一個大哈密瓜 ......

圖片來源：自己拍攝

真的吃的錢包痛啊！不過當你了解藍莓對孩子健康的益處，會覺得還是物有所值的。

而且，近來藍莓價格要比秋冬便宜點，大家可以抓緊給孩子安排起來。

藍莓小小一顆

富含各種抗氧化物質

對健康益處多多

一説到藍莓，很多人對它的了解都是對眼睛好，對皮膚好，能調節免疫等等。

這些對健康的益處，都來自藍莓富含各種抗氧化物質，比如花青素、綠原酸、維生素 C 等等，尤其是花青素。

藍莓的花青素含量在水果中「鶴立雞群」，保護眼睛，緩解視疲勞

藍莓的花青素含量非常高，遠超水果界大部分水果。

到底有多高呢？數據説話

水果

花青素含量 / mg

藍莓

487

車厘子

122

葡萄

120

草莓

蘋果

藍莓鮮果中的花青素是高含量花青素代表水果——車厘子、葡萄的 4 倍左右；

是同為莓果的草莓的約 23 倍；

更是最常見水果蘋果的 40 倍還多；

花青素是一種黃酮類化合物，它具有抑菌活性，能增加孩子的抗病力。它可以抑制細菌核酸合成、破壞細菌細胞膜完整性等途徑發揮抑菌作用。

花青素還能保護眼睛，緩解眼疲勞。

人類視網膜組織中富含多不飽和脂肪酸成分，這些脂肪酸不斷更新，過程中容易產生氧化應激，這些氧化應激反應會因為炎症因子的參與而增加。

花青素等抗炎、抗氧化活性成分能夠抑制炎症因子生成，減少氧化應激，對視網膜起保護作用。

有研究發現增加花青素的攝入能改善近視人群的視覺調節能力（并不是預防近視）和幹眼等視疲勞情況。

圖片來源：站酷海洛

藍莓富含維生素 C 和其他抗氧化物，能很好地調節孩子免疫力

藍莓的維生素 C 含量在 100mg/100g 左右，遠超橙子（33mg/100g）、猕猴桃 ( 62mg/100g ) 等。

有研究測定，優質藍莓品種的維生素 C 含量可高達 156mg/100g。

豐富的 VC 能幫孩子通過促進抗體形成，增加對呼吸道等疾病的抵抗力。每天給孩子吃半盒藍莓，就能滿足他們一天所需 VC 需求。

藍莓除了富含 VC 、花青素，還富含綠原酸等其他抗氧化生物活性成分。

它們都具有明顯的抗炎抗氧化作用，能在體内抑制炎性因子如 C 反應蛋白的產生，幫孩子很好調節免疫力。

春季傳染病高發的季節，多給孩子來點藍莓，對健康的好處多多！

藍莓膳食纖維含量豐富，對腸道健康很友好，有助調節腸道菌群

藍莓的膳食纖維含量也很豐富，富含不溶性和可溶膳食纖維，研究數據顯示藍莓的膳食纖維可達 3～3.5%。

豐富的膳食纖維能輕松助力寶寶排便，防治便秘，調節腸道菌群。有研究發現，食用藍莓能增加人體腸道中的雙歧杆菌和嗜酸乳杆菌數量，有助于維持腸道内環境穩。

藍莓對學齡兒童認知、記憶力也很有好處

2017 年，英國雷丁大學的研究發現，藍莓對學齡兒童的認知和記憶能力有益，有助于更好地完成學習任務。

健腦（mind）飲食更是把藍莓這類漿果獨立于其他蔬菜水果之外，做了單獨的「鼓勵多吃」推薦（每周至少兩次）。

綜上，别看我們花 15 元只能給娃買一小盒藍莓，但等于攝入：豐富的花青素 + 維生素 C + 膳食纖維等等，對眼睛、大腦、免疫力等都有好處，是不是很值呢！

那孩子每天藍莓吃多少合适呢？

我們按藍莓大小做一個大致推薦，便于家長們參考；以下添加量是按照全天水果量計算，如果寶寶還吃其他水果，需要減量哦！

⚠️ 初次添加需要注意是否過敏；

⚠️ 小月齡寶寶添加時候不要給整個，先處理成泥糊狀，再根據孩子咀嚼能力逐漸變成小塊狀、整顆；

三步幫你

挑到酸甜爆汁的藍莓

如何選到酸甜可口、新鮮爆汁的藍莓呢？爸爸媽媽可以通過下面 3 步幫助我們做好挑選：

選好產地，口感有保障

藍莓屬于杜鵑花科越橘屬植物，種類很多，全世界大約有 400 種藍莓，我國栽種的品種就有 100 種以上。

現在我國藍莓品質不斷提升，其中在晝夜温差大的地方出產的藍莓口味格外好，比如黑龍江、吉林、遼寧、山東、雲南等地區藍莓，大家閉眼入，都很美味。

圖片來源：電商平台

甜度可以看深淺

花青素是賦予成熟漿果紅色、藍色和紫色的色素。藍莓越成熟越甜，在成熟過程中，花青素含量也會急劇上升，果色也會變深。

顏色可以成為選擇藍莓甜度的重要标志物，花青素含量豐富的深紫色到深黑色的藍莓甜度一般就較高。

反之，花青素含量偏低，表皮還帶有淺淡色調或部分呈紅色的藍莓可能成熟度不夠，酸度較高，甜度較低。

表面有白霜的更新鮮

很多朋友看到藍莓表面的白霜，以為是髒的灰塵或者發黴了，其實并不是的。

新鮮的藍莓表面有一層粉狀白霜，是藍莓生長過程中天然形成的果粉，它是藍莓新鮮的保障，這些白霜有助藍莓保持水分，口感更新鮮。

清洗藍莓時，我們要注意動作輕柔，不要用力搓洗表皮，更不用搓掉白霜，用和緩的流水衝洗掉浮塵就可以「炫起來了」。

參考文獻

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本文專家