今天小編分享的健康經驗：患了甲亢，這些飲食“講究”不可不知！，歡迎閲讀。
我們機體許多器官的運轉都離不開甲狀腺激素。維持體温、蛋白質合成、脂肪分解，保證生命的基礎過程都需要它參與。但是，甲狀腺功能并不是時時刻刻都能保持正常運轉，只要它稍稍鬧點 " 小脾氣 "，甲狀腺功能就有可能引起異常，發炎、腫大、結節……近年來，甲狀腺發病似乎成為了一種常見的現象，好多還是年紀輕輕的朋友，建議大家不要輕敵，以免出現甲狀腺功能亢進或減退的情況，有任何不适症狀都要積極就醫，今天我們就順着這個來聊聊甲亢飲食注意事項。
與健康人群相比甲亢患者的飲食不同主要體現在哪些方面？
這要先從甲亢的特點來説起，甲亢屬于超高代謝綜合征，基礎代謝率增高，蛋白質分解增強，需要供給高蛋白、高熱量、高碳水化合物和高維生素飲食，以補充消耗，改善其全身營養狀态。
所以，甲亢患者總的飲食原則是宜進食清淡、含維生素高的蔬菜、水果及營養豐富的雞蛋、淡水魚等，同時應予以養陰生津之物，如銀耳、香菇、淡菜等。此外，飲食有節、避免暴飲暴食、注意飲食衞生，對甲亢患者來説也是十分重要的。
1. 忌食辛辣食物；忌食含碘多的食物如海帶、紫菜等海產品；少喝濃茶、咖啡，不喝酒、不抽煙。
2. 保證熱能供給。甲亢患者與同齡人相比，其熱能的供給要高一些。為了避免一次性攝入過多，可适當增加餐次，或在早餐和晚餐後的 2 小時左右吃一點水果和點心。通過增加熱能供給，促進機體糖脂代謝恢復正常，降低蛋白質分解。
随着病情的穩定和症狀緩解，需要調整熱能供給量，逐漸恢復正常熱能供給量。
3. 注意增加蛋白質食物攝入，但增加部分應以豆類、牛奶和雞蛋為主，切忌大量食用肉類，特别是牛羊肉。因為肉類有刺激興奮作用，可加重潮熱、多汗等症狀，故而每日食用肉類一般不要超過 50 克。
4. 增加礦物質和維生素。特别要注意鉀、鈣、鎂等礦物質的補充，多食谷類、肝、魚、蛋黃、黃豆、香蕉和橘子等食物。每天的新鮮蔬菜不少于 500 克，多吃一些新鮮瓜果如黃瓜、番茄、豆角、西瓜等。但含植物纖維過多的食物如芹菜、韭菜等則要少吃一些。
甲亢患者需要忌口的食物清單
1. 不能食用含碘多的食物及藥物：如海帶、紫菜、海鮮、黃藥子等。
2. 不能食用刺激性大的食物：如酒類、辣椒、花椒、大蒜等。
3. 控制限量食用的食品：如公雞、公鴨、牛肉、羊肉、狗肉、蝦、蟹等。
4. 不食用可能會使甲狀腺腫大的食物：包心菜、香菜、香椿、茴香、花生、核桃、馬鈴薯等。
甲亢患者平時可吃的食物清單
1. 各種富含澱粉的食物，如米飯、面條、饅頭、粉皮、芋艿、南瓜等。
2. 各種動物類食物，如淡水魚類、雞蛋、豬肉等。
3. 各種新鮮的水果及蔬菜。
4. 富含鈣磷的食物，如牛奶、果仁、鮮魚等；如有低鉀時，可多選橘子、香蕉等。
甲亢病人常有腹瀉現象，如過多供給富含纖維素的食品會加重腹瀉，應适當控制纖維素多的食物。如燕麥、蘋果、胡蘿卜、蔬菜、可溶性膳食纖維等都要控制，不能多吃。
文 / 陳麗娟（中國注冊營養師）
