今天小編分享的财經經驗：從60元降到2.5元？網紅大牌價格“狂跌”調查：經銷商稱廠家有意控量！創始人還能撐多久？，歡迎閲讀。
" 鍾薛高現在是不是只要幾塊錢呀？"3 月 13 日，深圳市南山區一家雪糕批發店前，一名消費者問道。
" 鍾薛高 Sa'Saa 紅豆棒冰現在只要兩塊八一個，十多塊的雪糕都沒有了。" 商家回復稱，自去年天涼之後，她手上就沒有鍾薛高現貨了。
據《每日經濟新聞》記者了解，所謂的 Sa'Saa 系列棒冰，是鍾薛高去年 3 月發布的 AI 主導的低價新品，初時，Sa'Saa 系列定價 3.5 元，擁有紅豆冰、綠豆冰、牛奶冰、可可冰四種口味。
在鍾薛高的天貓旗艦店，記者未見到 Sa'Saa 系列產品。
記者調查發現，即便是 Sa'Saa 系列產品，也已經是大部分經銷商手裏為數不多的鍾薛高現貨。近日，包括上海、深圳以及山東等地經銷商都對《每日經濟新聞》記者表示，手上沒有鍾薛高現貨。上海及深圳兩地的線下渠道，無論是街邊便利店還是商超，鍾薛高雪糕也不多見了。
3 月 13 日，一名自稱手上有貨的山東經銷商處稱，消費者在線下渠道難尋鍾薛高現貨的原因與廠家策略有關，" 因為去年鍾薛高產量過剩，處理的貨太多，導致市場價格太低，今年廠家控制量了。"
控量的目的，或是為了 " 穩價盤 "。此前便有消息稱，2024 年，鍾薛高并無降價打算，同時，據 " 食品内參 " 報道，該公司降低了今年的業績預期，"2024 年就做 3 個億的生意。" 不過，也有業内人士向記者表示，鍾薛高在市面上出現斷貨的原因，或與資金鏈斷裂有關。
就產量及資金鏈等問題，《每日經濟新聞》記者向鍾薛高方面進行了求證，截至發稿尚未收到回復。
作為昔日網紅消費品牌，鍾薛高輝煌一時。然而，如今它卻戲劇性地陷入了危機。近日，" 鍾薛高 " 及公司實控人林盛被限制高消費的消息也不胫而走。
值得一提的是，去年 3 月，鍾薛高創始人林盛曾告訴《每日經濟新聞》記者，鍾薛高的雪糕年產量早就突破了一億支，每年都要過億甚至是過兩億支，" 我們會根據不同的季節、不同的月份以及不同產品的需求進行快速的響應。"
什麼原因讓鍾薛高在短短一年時間内急轉直下？2024 年，林盛還能帶領鍾薛高找到一線生機嗎？
撲朔迷離的價格
3 月初，# 鍾薛高售價從 60 元降到 2.5 元 # 的話題登上微博熱搜，引發了外界的廣泛關注。有報道稱，鍾薛高雪糕的臨期產品的售價已經低至 2.5 元一支。
不過，記者近日走訪後了解到的情況并不完全如此。
一名上海的經銷商向《每日經濟新聞》記者報價，4 月 21 日到期的半半巧巧的批發價格為 5 元一支。
記者發現，市面上鍾薛高的臨期產品不多。多名經銷商稱，鍾薛高雪糕早已斷貨，手上現在只有 Sa'Saa 系列棒冰。
經銷商給的 Sa'Saa 系列棒冰的報價，的确很低。有山東經銷商向記者表示，還有半年多保質期的 Sa'Saa 可以以 1 塊錢一支的價格出售；手上已經沒有鍾薛高的新貨。
據記者了解，Sa'Saa 系列的官方零售價為 3.5 元一支。
" 只要鍾薛高還生產，我們就會進，不生產了我們肯定就沒有了。" 深圳當地一名經銷商告訴記者，她也不知道鍾薛高的具體情況，" 去年他們工資都沒發出來，不知道他們是怎麼解決了，現在情況還不明了。"
該經銷商表示，去年開始她就已經賣光了手頭的鍾薛高存貨，" 賣完了到現在都還沒有貨。我們做經銷商也一二十年了，都是直接從廠家拿貨的，只要廠家有我們這肯定有。"
對于有報道稱鍾薛高存在價格大幅跳水一事，也是眾説紛纭。一名廣西雪糕商家告訴記者，只要鍾薛高產品合格，自己也不會抵觸進貨。至于價格問題，" 冰淇淋品牌到了冬天都會有折扣，不單是鍾薛高。"
在經歷了一波價格混亂之後，鍾薛高當下或有 " 穩價盤 " 的打算。
在上述自稱有貨的山東經銷商給出的價目表中，20 片一箱的鍾薛高輕牛乳雪糕（2024 新款）的最新批發價格為 154 元。
除了線下渠道令人困惑的產品價格與新貨短缺之外，線上渠道，鍾薛高似乎也存在缺貨現象。
鍾薛高天貓旗艦店中，記者搜索不到鍾薛高的王牌產品輕牛乳雪糕。店裏 10 支絲絨可可的實付價格為 130 元左右，有一定折扣。
業内對鍾薛高當下的價格亂局及缺貨現狀，多少有所耳聞。
高級乳業分析師宋亮告訴《每日經濟新聞》記者，鍾薛高經銷商缺貨是因為生產供應斷了，一方面是資金短缺，一方面是之前積壓貨物處理難，并且在廠區之間存在欠賬行為。
宋亮對記者表示，從去年下半年開始，冰品業務的動銷形式有弱化的趨勢，各家企業都在渠道壓了很大一批貨，但鍾薛高的矛盾尤為突出，" 因為它的市場持續造血能力沒了，所以造成了資金鏈斷裂和債務問題。"
去年 3 月，林盛在回復《每日經濟新聞》記者采訪時也曾表示，2023 年春節前鍾薛高的輕牛乳等產品一度斷貨，" 因為這產品本身就是鍾薛高的主力產品，并且產品本身的蛋白質含量（高）。"
他當時提到，行業對供應鏈的要求正越來越高，怎麼洞察市場的需求變化、調動供應鏈進行迅速反應，是很重要的問題。
推平價產品
一步自救 " 臭棋 "？
追溯價格亂象的根源，與鍾薛高近兩年的動作有關。受困于 " 雪糕刺客 "" 天價雪糕 " 等輿論事件，2022 年開始，鍾薛高開始采取行動。
2022 年 7 月，有消息稱，盤箸有喜（上海）生物科技有限公司申請注冊多個 " 鍾薛低 "" 鍾薛不低 "" 鍾薛不高 "" 鍾薛小高 "" 鍾薛步步高 " 商标，涵蓋方便食品、啤酒飲料、教育娛樂、廣告銷售等 45 個國際分類。股東信息顯示，該公司由鍾薛高食品（上海）有限公司全資持股。
到了 2023 年 3 月，鍾薛高更是實質性地推出平價產品。
去年 3 月 29 日，鍾薛高在上海舉行年度新品發布會，推出了由 AI 主導的新產品系列 "Sa'Saa" 和 " 鍾薛高的糕 " 新款甜品 " 旦生 "。據林盛介紹，Sa'Saa 系列定價 3.5 元，代表着年輕、時尚的品牌形象。
對于外界之前傳出的 " 鍾薛不高 "，林盛當時解釋，這只是 Sa'saa 系列產品名稱确定前公司内部的代号，作為一個成長中的新品牌，鍾薛高并不想被過往的產品和認知所束縛，推出 Sa'Saa 就是希望在保持高品質的基礎上，拓寬產品線。
彼時，鍾薛高尚未遭遇真正的經營危機。
當時，林盛在回復記者采訪時表示，鍾薛高是線上起家，一直以來基本上保持着線上第一的位置。他表示，從 2021 年開始，鍾薛高線下的比例不停擴大，到了 2022 年的時候，線下已經超過了線上。
林盛當時告訴記者，線上線下有不同的消費場景，2023 年，鍾薛高希望将產品區隔做得更開，做到既有适合線上多場景的產品，又有适合線下小賣部、便利店等零售場景的產品，" 更多的是希望用產品本身的創新去規劃我們的渠道策略。"
當時，林盛還提及，在線下，鍾薛高也有了更多城市的滲透和更多渠道的曝光。
對于起家定位中高端的鍾薛高來説，推出平價產品到底是對品牌的助力還是傷害？
" 推出低價產品，我們認為是一步臭棋，因為鍾薛高的定位是高端，不應該推出低價產品，這對鍾薛高的品牌聲譽、價格和渠道都造成了很大的破壞。"宋亮説。
宋亮對記者表示，在經歷了重大危機事件之後，鍾薛高沒有進行很好的處理。此外，在產品定位上，鍾薛高也發生了偏移。而在渠道布局上，鍾薛高過于強化橫向的渠道布局，降低門檻，造成了大量產品一度衝刺市場，竄貨亂價，最後造成了長期矛盾。
林盛還有機會嗎？
但是，鍾薛高真正的問題或許出在資金鏈上。
" 欠薪 "" 辦公地兩層變一層 " 之後，鍾薛高又傳出了被限消的消息。
據據中國執行信息公開網，3 月 11 日，上海市嘉定區人民法院發布一則限制消費令，因 " 未按執行通知書指定的期間履行生效法律文書确定的給付義務 "，鍾薛高食品（上海）有限公司（以下簡稱鍾薛高）及其法定代表人林盛被限制高消費。
回顧三年來鍾薛高的品牌 " 下墜 " 史，它的問題難道真的是價格引發的嗎？對冰淇淋賽道又将帶來什麼影響？
對此，頂層設計專家、清華大學品牌營銷研究員孫巍向《每日經濟新聞》記者表示，究其原因，一個是市場環境不再支撐高價國潮產品的持續爆紅；另一個是企業的產品定位和市場脱節。
孫巍表示，企業家沒有看到消費下沉的趨勢，一味被品牌爆火的假象所迷惑，從而導致未采取有效行動來抓住消費降級的機遇，化危為機。
凌雁咨詢首席分析師林嶽向《每日經濟新聞》記者表示，冰淇淋賽道不會因為鍾薛高的缺席而有大的變化。在他看來，這一賽道本身便有比較穩定的盤子，頭部和腰部公司也在分食蛋糕。網紅品牌很難擺脱昙花一現的命運，" 所以理論上不要過度追求噱頭和賣點，品牌心氣不能太高傲，否則消費者很難長期認可。"
宋亮則對記者表示，現在高端冰淇淋市場還是有流量的，一些高端產品的動銷形勢依然不錯，説明高端產品還是有市場需求的。
" 雖説由于現在很多產品供大于求，造成價盤破壞，一些龍頭企業的壓貨導致了破盤破價，價格往下走，但依然存在一些品牌穩住了價格。" 不過，宋亮也表示，從大環境來看，的确存在高端產品市場份額降低的問題。
一名山東鍾薛高經銷商也對記者表示，有一部分高端客户還是認可鍾薛高這一品牌的，" 高端產品，吃的人就那一部分。" 深圳地區的經銷商也對記者表示，在缺貨期間，一直有顧客來詢問鍾薛高是否有貨。
鍾薛高墜落的原因也不僅僅與市場大環境相關。
一名鍾薛高的離職員工對《每日經濟新聞》記者表示，此前面對公關危機時，林盛曾對公關負責人予以了高度信任，林盛認為品牌發展到一定程度，創始人就該放手讓品牌自己成長，但這造成公司内部山頭林立。
即便仍陷于危機包圍圈中，鍾薛高尚未走至終局。3 月 11 日，鍾薛高方面向《每日經濟新聞》記者表示，目前都在正常運營中。
今年年初，有消息稱，鍾薛高已經走上了再創業的道路，并降低了鍾薛高在 2024 年的業績預期。
對于鍾薛高當前局勢，多名業内人士向記者表達了惋惜。在鍾薛高等獨立雪糕品牌崛起之前，國内老牌乳企、外資品牌、強勢區網域性品牌長期構成我國冰淇淋市場中 " 三足鼎立 " 的局面，而鍾薛高借助互聯網打破了行業原有商業模式和格局。
必須承認，鍾薜高的輝煌已落幕。對于一家長期狂奔的企業，怎麼慢下來、活下去，成了眼下最重要的挑戰。
記者 |陳婷
編輯|程鵬 劉雪梅 杜恒峰
校對 |孫志成
封面圖片來源：視頻截圖
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