今天小編分享的社會經驗：野蘑菇長得像香菇就能吃？大媽喝完湯後搶救了7天，歡迎閲讀。
不少人認為，蘑菇的毒性和其 " 顏值 " 成正比，越鮮豔漂亮的越有毒，外表平平無奇的就比較安全，果真如此嗎？近日，鎮江丹陽的唐女士用親身經歷告訴大家，不可信！6 月底，她在野外采了一些外表看起來樸實無華的蘑菇，沒想到卻在重症監護室搶救了整整 7 天。醫生提醒，野生菌的種類繁多，非專業人士根本無法識别是否有毒，預防中毒的方法就是遇到再誘人的野蘑菇，一律不采、不吃。
△ 唐女士吃下去中毒的野蘑菇
中午喝完蘑菇湯，晚上進了醫院
6 月 26 日，出門遛彎的唐女士路過一片草叢時眼前一亮，只見一片長勢甚好的野蘑菇，看上去甚是誘人：" 人家説紅紅綠綠的野蘑菇有毒，我看這種蘑菇顏色不鮮豔，跟香菇、平菇還有點像，就想采點回去嘗嘗鮮。"
當天中午，唐女士就把采來的野蘑菇做成了一鍋蘑菇湯。據她回憶，野蘑菇口感特别好，熬出來的湯超級鮮美，自己一口氣喝了一大碗。
可到了晚上 10 點左右，唐女士突然開始腹痛，并且頻繁地嘔吐和腹瀉，幾趟廁所跑下來，人已經沒了半點力氣，老伴見狀趕緊将其送到了附近醫院。
醫院檢查提示血象高、肝腎功能異常，治療兩天後未有好轉，便轉至當地另一家醫院，查肌酐為 317.6μmoI/L（正常範圍 35-135μmoI/L 左右），谷丙轉氨酶 329.7U/L（正常範圍 0-40U/L 左右），提示存在嚴重的肝腎損傷，而且腹瀉、嘔吐的症狀仍未緩解，加上唐女士有高血壓、冠心病、哮喘、腦梗等病史，該院建議其轉至上級醫院治療。
6 月 30 日下午，唐女士被轉至江蘇大學附屬醫院急診科，由于病情重且基礎病多，入院後立即被送入 EICU（急診重症監護室）救治。
△ 唐女士正在進行血液淨化
每天腹瀉 20 次，搶救一周才脱險
" 患者食入毒蘑菇中毒導致肝腎功能損傷、電解質紊亂，剛入院的那兩天，每天腹瀉多達 20 次左右，造成腸黏膜損傷，發生血便。" 江蘇大學附屬醫院急診科主任任國慶介紹，一方面通過連續床邊血液濾過來達到清除毒物的目的，另一方面還要予以護胃、止瀉、保肝等對症治療。
唐女士的基礎病給治療增加了不少難度，常用的肝保護藥 N- 乙酰半胱氨酸，作為哮喘患者必須禁用，醫生只能轉而使用其他藥物。中毒還會加重心腦血管損傷，由于唐女士本身就有冠心病、腦梗病史，治療中就必須兼顧全局，綜合處置。
幸運的是，經過一周的全力救治，唐女士各項指标均有好轉，現已轉出 EICU，正在接受後續康復治療。
△ EICU 裏搶救了 7 天
醫生提醒：别拿生命去嘗鮮
" 夏季是野蘑菇的生長旺季，也是市民誤食毒蘑菇中毒的高發時節。" 任國慶介紹，毒蘑菇含有多種毒素，在人體内產生的中毒反應也各不相同，主要有胃腸炎型、急性肝損害型、急性腎衰竭型、橫紋肌溶解型、神經精神型、溶血型和光敏性皮炎型，" 吃菌子看到小人跳舞 " 就屬于其中的神經精神型，胃腸炎型也非常常見，而急性肝損害型是最常見的致死類型，該院幾乎每年都會收治吃野蘑菇中毒的重症患者。
不少市民看到雲南人烹制 " 見手青 " 等野生菌時，高温翻炒後就可以食用了，那是不是所有的野生菌都适用這個方法呢？任國慶強調，" 見手青 " 屬于 " 條件食用菌 "，也就是合理烹饪後就可以安全食用，但對于毒蘑菇而言，無論是加入大蒜還是高温烹煮，都不能破壞其毒性。
野生菌的種類繁多，非專業人士根本無法識别其是否有毒，所以預防毒蘑菇中毒的方法非常簡單，就是管住手和嘴，遇到再誘人的野蘑菇，一律不采、不吃。
此外，醫生介紹，蘑菇中毒黃金治療時間為 48 小時，一旦食用野蘑菇後出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、意識不清等症狀，應立即就醫，最好攜帶剩餘蘑菇樣品，以便鑑定蘑菇的種類，确定有效的治療措施。
通訊員 孫卉 現代快報 + 記者 曹德偉
（通訊員供圖）
（校對 張靜超 編輯 高霞）
