今天小編分享的财經經驗：“淄博們”帶火小城酒店生意：有門店年入近千萬，老板放棄春節休假，歡迎閲讀。
本文來源：時代财經 作者：林心林
編者按：春節，是中國人口從城市到鄉鎮的一次大遷徙。作别繁華，回到故土，那座萦繞着鄉音的小城又變了模樣，這裏有商業的新業态、新模式、新場景，這裏也有讓我們心生温暖的人情世故。值此甲辰龍年春節之際，時代周報、時代财經、消費者報道聯合推出《小城大年》系列報道，關注小城裏的大生意、小城的變遷和冷暖。
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" 去雲南怒江旅遊時，居然發現有一家希爾頓 "" 浙江十八線小縣城新開了家豪華酒店 "" 沒想到我們三四線小城市也開了三家全季酒店 " ……
小城青年們開始驚訝于，自己所在的這座名不見經傳的小城，竟有越來越多過往在一二線城市才能目睹的酒店品牌。
2023 年，一座接一座的小城意外爆火，今年春節，這些小城的酒店大概率将迎來一大波客流。
華住集團數據顯示，2024 年春節假期不少三四線城市迎來酒店預訂高峰，北海、文昌等城市預訂率超 60%，并持續升高。尚客優數據則顯示，截至 2 月 6 日，春節期間廣西河池、海南東方、福建寧德、四川巴中等城市名列出租率 Top10。
火爆的小城消費，也讓酒店投資的生意加速湧向下沉市場。某頭部酒店的區網域投資拓展負責人王霄告訴時代财經，去年其接觸的投資人與下沉城市籤約酒店數量，整體均增長了接近 20%。
小城旅遊住宿業火熱，酒店人放棄春節休假
薛光峰是最早一批 " 押寶 " 小城酒店的投資人。
"2023 年小城鎮旅遊住宿業火熱起來了，這是一個有趣的現象。" 薛光峰很是感慨。
早在 2012 年，原本從事建築行業的薛光峰決定尋找一門新的生意，" 建築業受原材料貨源，以及上下遊企業的影響波動非常大，費時、費精力、壓資金，也賺不了多少錢。" 薛光峰考察了不少行業，最終選擇了酒店業。能夠產生現金流與相對穩定是他選擇這一行的原因。
薛光峰的酒店位于青島薛家島，是青島黃島開發區境内的下轄村，" 十年前薛家島還沒如今這麼發達，海底隧道也才剛開通，但是青島擁有豐富的旅遊資源，如金沙灘、銀沙灘。" 從未涉足酒店業的薛光峰決定賭一把。
2023 年，薛光峰見證了旅遊復蘇與小城住宿需求的爆發。他告訴時代财經，這家了經營十年的酒店在去年（尚客優悦青島薛家島金沙灘酒店）入住率明顯提升、營收大幅增加。
2024 年春節，三面環海的薛家島原本處于淡季，其但酒店預訂入住率仍高達 65%。" 以前春節我們都休息，今年我們春節不放假，因為有客源，要抓住機會。" 薛光峰告訴時代财經，原本春節計劃與家人一起外出旅遊，但現在決定在假期 " 盯 " 着自家酒店的經營。
" 伴随着小城鎮通達性提升、獨特旅遊資源被發掘以及消費需求變化，我覺得小城鎮的酒店生意未來還有很大的發展空間，投資者要抓住機遇。" 薛光峰透露，如果有合适的機會他還會繼續投資酒店。
擁有九年酒店經營經驗的張百超，目前也正在尋找物業進行二次加盟。
熬過疫情期的張百超，旗下全季錫林郭勒盟政府酒店在 2023 年全年創造營收 935 萬元，尤其作為夏季旅遊性比較強的城市，去年旺季營收達新高。
錫林郭勒位于内蒙古自治區的中部，有中國唯一被納入國際生物圈的草原自然保護區。美麗的自然風光、熱情好客的蒙古族人和純正地道的蒙古族美食，讓錫林郭勒這座塞外小城在 2023 年吸引大量的遊客前來觀光。"2023 年的錫林郭勒，一年四季都是旅遊旺季。"
漢庭淄博周村古商城酒店
如果説有哪座城市是 2023 年超級網紅城市，" 黑馬 " 山東淄博一定榜上有名。憑借燒烤美食文化出圈，淄博迎來大批遊客湧入，尤其在 " 五一 " 假期，幾近一房難求。有 OTA 數據顯示，淄博 " 五一 " 住宿預訂量較 2019 年上漲 800%。
原本從事物流行業的新晉投資人于剛，則吃到了淄博這波紅利。
2023 年 3 月，于剛在淄博開出首家漢庭 3.5 新品——漢庭淄博周村古商城酒店。酒店開業後的經營業績遠遠超過于剛的預期，" 淄博燒烤季帶來了大量的客流，自開業以來，酒店幾乎都處于滿房狀态。" 其透露，該酒店第二、三季度平均出租率高達 96.1%。
基于市場良好表現，于剛馬不停蹄地加大投資，于去年 10 月在淄博開出第二家漢庭酒店 3.5 酒店（漢庭淄博北京路财富陶瓷城酒店）。
酒店投資湧向三四線，連鎖品牌搶奪加盟商
享有更低租金的下沉市場逐漸成為酒店投資熱土。
去年 12 月份的華住夥伴大會上，酒店行業 " 老兵 "、華住集團創始人季琦稱，酒店業将迎來又一個黃金機遇期，尤其是在三四線城市市場，品牌連鎖酒店還有很大增長空間。其認為，未來酒店投資的關鍵詞之一是 " 四低 "，即低線市場、低成本、低投入、低杠杆。
下沉市場喚起的酒店投資熱情，王霄在過去一年感受明顯，其接觸的投資人比往年大大增多，" 有非常多跨行業的投資人，開 4s 店的、開飯店的、幹道路工程的、承包建築工程的等等。"
在王霄的觀察中，除了旅遊住宿業本身的爆發機遇外，過去一年酒店籤約增多的原因還在于房地產的不景氣，導致許多投資人手中的房子面臨空置與庫存壓力，而經營酒店可以提供穩定現金流。
下沉市場酒店投資看起來誘人，但對于許多跨行業的投資人來説，這門生意并不簡單。
薛光峰直言，彼時其投資酒店時薛家島還沒有發展起來，酒店經營前景具有一定的不确定性。為降低投資風險，薛光峰沒有選擇單體酒店，而是加盟酒店品牌，" 尚客優做下沉市場十分專業，日常系統化的管理指導讓我少走了很多彎路。" 據悉，通過對下沉市場十多年的深耕，尚美數智酒店集團旗下尚客優酒店截至目前已籤約超過 3000 家門店，品牌優勢明顯。
除此之外，酒旅業淡旺季分明，加之小城的商旅客源不及一線城市，也給酒店投資人帶來一定的運營挑戰。
" 小城鎮淡旺季非常明顯。" 薛光峰稱，旺季時酒店一房難求，淡季的時候則經營非常慘淡，考驗着酒店如何主動挖掘本地及周邊的客源。張百超同樣稱，錫林郭勒盟旅遊的旺季只有七、八兩個月，大部分時候還是以商務客為主。
随着星級酒店向低線城市滲透，市場競争也愈發激烈。與此同時，小城鎮的消費更新趨勢也對酒店產品的需求提出更高要求，包括高顏值、智能化、屬地化體驗等。
" 市場需求在變化，以前客人要求酒店衞生幹淨、有網絡就行，但是現在需求更多樣了，如果我們不更新改造的話，就沒有競争力了。" 近幾年，在薛家島新開的酒店數量迅猛增長，且大多為連鎖知名品牌，" 競争确實非常激烈。"
2023 年，在尚客優總部的建議下，薛光峰投入 260 萬對酒店進行了 60 天的裝修改造，涉及家居硬體更新、智能化引入等等。薛光峰介紹，裝修後酒店的入住價格比此前翻了一倍，入住率與評分提升，且酒店客群結構改善，吸引了不少年輕群體及商務人士。
張百超則在酒店裏增加了内蒙本地特色，讓小城酒店做出差異化，比如在早餐中增添了蒙古奶茶、蒙古果子條、炒米等内蒙美食。主業為百貨生產批發的張百超，還添置了一批大型加濕器以解決内蒙氣候幹燥的問題。
在下沉市場尋找增量的酒店集團加速拓張，也争搶着合适的市場、物業與投資人。
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于剛在前期投資淄博酒店時，就同時有多個酒店品牌接洽，當華住開發人員協助于剛競拍下物業之時，另一與投資人關系緊密的競對酒店品牌，已先一步與于剛籤約并收繳籤約金。最終，經過華住開發人員多次溝通，于剛最終籤約了漢庭酒店。
" 但凡是一個新的投資人，肯定會接觸多個品牌進行了解，每個品牌的開發人員都會去争取各種各樣的優惠政策以吸引投資人。" 上述頭部酒店的區網域投資拓展負責人王霄稱，一個項目最多可能同時有七八個酒店集團來競争。而酒店一般提出的優惠條件包括減免管理費、品牌加盟費等。
為了更快地響應每一個市場商機，王霄所在酒店集團也在 2023 年增加了一批人，以覆蓋更多的小城，" 基本上每個城市都要有駐地的人員。"
而在王霄看來，投資人應該保持理性，平衡好 " 面子跟裏子 " 問題。王霄坦言，不少投資人對于自身物業往往有着 " 高大上 "" 有牌面 " 的需求，這使得投資人對于品牌的選擇與認知會出現偏差，" 譬如一個面積 2000 方、選址缺乏高淨值客源的物業，但投資人卻一定要做中高端品牌。"
在雙方博弈中，酒店集團也往往面臨着 " 擴大規模 " 與 " 合格門店 " 之間的權衡，" 投資人可能因此就選擇了其他品牌。"
（以上受訪者王霄為化名）
