今天小編分享的财經經驗:零售電商年度趨勢:巨頭上演“大換手”,歡迎閲讀。
倒退一年,于東來絕對不會想到:習慣了做生意不能耽誤玩,一年應該有固定的時間去 " 親近自然 "、放浪形骸的自己和胖東來會火成這個樣子。胖東來成了零售業同行的朝聖之地,他自己被推上神壇,接受采訪多次反復談及其 " 大愛 " 等抽象價值。像極了一位人生導師而不僅是零售業老板。
而胖東來的火,其實離不開另外一家零售行業巨頭的帶頭膜拜,那就是永輝超市。沒有永輝超市真正在全國範圍内大範圍的按照胖東來模式調改,胖東來的模式也不會真正在行業内產生漣漪效應。
但是,近一年來所有關注研究胖東來的文章,都忽視了一個基本問題:難道永輝超市的創始人張氏兄弟,是今天才知道胖東來嗎?
如果説,河南之外的廣大消費者,是通過網絡、社交媒體知道了胖東來的大名。但是永輝這樣的零售業老兵,不可能不知道胖東來。
倒退 7、8 年前,應該是于東來最開心的時光,他完全按照自己的方式工作生活,也不用去應對外界的過多關注。而那時候的永輝,不會想到學習胖東來。因為,永輝的眼睛在看向另一個地方。
2016 年底,馬雲提出了新零售,而張勇找到侯毅,做出了盒馬鮮生。2017 年的盒馬,正如今天的胖東來。其實今天的胖東來有多麼熱鬧,當年的盒馬就有多熱鬧,今天的于東來有多風光,當年的侯毅就有多風光。歷史總是相似的。
但是,到了 2024 年,再回看當年,零售電商行業已經走上了 " 否定之否定 " 之路。
侯毅先生已經離開盒馬,去做寵物新零售,當年盒馬鮮生所有的衍生服務中,給寵物洗澡應該是最不起眼的一項,沒想到現在成了侯毅先生的寄托。
而永輝似乎終于對 " 互聯網 " 徹底去魅了。此前永輝曾經多次和外界尋求跨境結盟,比如與騰訊智慧零售合作,如今也已是前塵往事。永輝不再去謀求在線上零售市場虎口拔牙,而是 180 度大轉彎,開始學習比自己規模小得多的胖東來。而這件事的最直接結果,是吸引了名創優品的創始人葉國富。而阿裏自己電商的大本營淘寶天貓,則迎來了蔣凡的回歸。
11 月 21 日,阿裏巴巴集團進行重大業務調整,CEO 吳泳銘在全員郵件中宣布:成立阿裏電商事業群,全面整合淘天集團、國際數字商業集團及 1688、閒魚等電商業務,任命蔣凡擔任 CEO,向吳泳銘匯報。
如果非要用一個詞,解釋 2024 年零售電商行業發生的一切,我們會選擇 " 大換手 ",這是史無前例的大換手,換手即換腦,無論線上還是線下,都在否定過去的自我,開始新的探索。
永輝的折返跑
為了更好的談論 2024 年,讓我們回到 2017 年,行業内認為是新零售元年。其實那個時候,當時的胖東來和今天的胖東來,沒有本質變。所以還是回到那個問題,同一個胖東來,為什麼當年沒人看,今天一窩蜂的膜拜。雖然大家都知道,它做的很好。
重要的原因,是胖東來沒有走出河南。至少胖東來自己,都沒有證明它的規模化復制能力。無論是不是不屑于此。而品牌對于零售連鎖行業,面對中國大陸這樣一個龐大的市場,做出全國大連鎖,并不算是過份的野心。
永輝不學胖東來的大邏輯,是可以理解的。那時候永輝已經完成在全國大市場的布局。而線上電商與實體零售的對立,明裏暗裏仍舊劍拔弩張。不信,可以去翻新聞看看當年王健林與馬雲先生的小目标賭局。
在這個時候,實體零售更多的戰略方向是向線上發展,而馬雲自然看得也很清楚,以盒馬鮮生為代表的新零售最核心的競争力,就是打破門店的物理界限,将 O2O 更新為全渠道零售。楚河漢界,開始你中有我,我中有你。
其實無論永輝這樣的線下零售業态,還是阿裏這樣的電商巨頭,都希望能夠繼續維持業務的增長勢頭。在增長的方式上,開疆拓土肯定是必選項。所以阿裏借盒馬鮮生線下圈地,永輝借助騰訊智慧零售上攻,都是順理成章。
除了規模的絕對增長,還有一種方式,即所謂店型的創新。侯毅在 2024 年離開盒馬後,業内對于侯毅的态度從過去的尊敬開始轉為調侃,比如説侯毅把市面上能做的業态都試了一遍,前後大約做了 11 種。其實放在一個互聯網公司的話語體系中,這種做法很正常。而且很多人忽略的是,永輝也走上了同樣的道路。
最近有一條不起眼的新聞,永輝旗下的新零售超市超級物種正在籌備新店,預計将于 2025 年元旦期間正式開業。超級物種作為永輝推出的新零售業态,采用 " 高端超市 + 生鮮餐飲 +O2O" 的經營模式,是當時應對盒馬鮮生最主力的業态之一。然而,在 2021 年前後,開始進入閉店潮。事實上,除了永輝超級物種,永輝還嘗試過永輝生活,類似錢大媽 + 便利店模式,高峰期曾經有數百家門店。至今永輝的 APP 仍舊叫永輝生活 APP。
所以,如果新零售元年是 2017 年,那麼 2024 年注定是落幕之年。哪怕局中人都沒有意識到這一點。2024 年初,侯毅還在雄心勃勃的推廣其折扣計劃。幾個月後,侯毅離任,臨走前自己在盒馬鮮生總部拍了張照片留念。
曾經的對手,不約而同的換了戰場。阿裏提出以 AI+ 電商為未來的發展方向。而永輝也不再執念于做 " 手機中的永輝 "。
戰場不同,對手不同,前線統帥自然也會有所不同。所以 " 大換手 " 在所難免。阿裏 " 換手 " 的關鍵定調之舉,是蔣凡回歸淘寶天貓。
永輝這邊,近年來前線主帥的調動更為頻繁,從最開始老永輝人李國擔綱;到請來京東背景的李松峰,做數字化轉型;再到全面學習胖東來,而最近代表永輝向外發聲的,是年輕的副總裁王守誠。
對于永輝來説,胖東來就是一個超級杠杆。借助這個杠杆,永輝不僅改變了戰場,最終還換來了強大的外援——名創優品的葉國富。葉國富也直言,他投資永輝,是因為胖東來。
永輝這一次戰略方向大掉頭,真的想明白了嗎?葉國富真的看明白了嗎?
表面上看,永輝的問題在于,是永輝空有規模。在于東來看來,永輝很多門店都是虧損的,沒有意義。但是問題的真正要害,并不是追求規模錯了。跑的太快和要不要做大規模,其實是兩個問題。永輝的問題在于跑的太快,規模本身不是原罪。問題是規模沒有換來供應鏈的控制力,以及整個商品流通大生态的健康。
世界上任何一個零售巨頭,無論沃爾瑪還是目前在國内發展如魚得水的山姆;亦或是日本的 7-11 便利店;堂吉诃德;亦或是泛餐飲類的星巴克、麥當勞;包括名創優品自己,都有着與其行業地位相符的門店規模和異地復制能力。看看名創優品自己有多少門店就知道了。
中國超市零售業的供應鏈,過去走向了兩個極端,一方面是由于各種灰色地帶的存在,使得關乎民生的超市賣場,更多成為品牌商争奪貨架的戰場,而不是超市品牌本身争奪消費者的戰場。在這個戰場,KA 大品牌有着絕對的話語權。另一方面,則是超市行業對于眾多中小供應鏈,又有着很強的甲方思維,窮盡壓榨之舉,雙方成為零和博弈,而不是共同為消費者謀福利。
作為零售商,可以是供應鏈遊戲規則的制定者,真正讓自己成為一個形成用户心智的零售品牌(請參考钛媒體文章《胖東來救不了中國超市零售業》),這一點也是胖東來的精髓所在。在胖東來的賣場,無論哪個中外一線大牌,沒有任何品牌的心智在這裏能夠蓋過胖東來自身。
胖東來一直在河南,客觀的説,這本來也是中國零售業的另一種生存方式,區網域為王,以守為攻。" 胖東來是中國零售業的唯一出路 ",這句話把胖東來置于神壇,也把胖東來放在了整個零售行業的對立面,放大了中國零售業的不足,而忽視了中國零售業的真正中堅力量。事實上,區網域零售諸侯,一直是中國零售業的另一極。胖東來不過是其中一個。
你問問山東的消費者,他們更習慣家家悦;四川的消費者離不開紅旗連鎖;河北的消費者眼中,信譽樓就是他們的胖東來;而在東北,比優特近年來迅速崛起;湖北的雅斯超市,在 2023 年也曾經吸引很多同行前去學習。正是因為有這些同樣優秀的零售企業,那些地方的消費者,過去 20 年才能在沒有見過胖東來的情況下,也能吃飯做菜,正常生活。
上述地方諸侯,純論業務能力(主要指超市業務——筆者注),與胖東來不過是伯仲之間。只不過以上地方五強,不是網紅而已,何況這裏面還有兩家上市公司。
從這一點來説,胖東來不出河南,是對自己的保護。曾有分析人士指出,區網域為王的模式本來就是易守難攻。要求地方諸侯一定要走出去證明自己,是強人所難。但是完全反過來,也是照貓畫虎。胖東來從偏安一隅成為行業的大勢,這是胖東來的成功,但是換手後的永輝 + 名創優品是否能真正脱胎換骨,還需要更長的行業周期來論證。
阿裏電商:回歸平台與技術驅動
從體量上看,永輝和阿裏不可同日而語,後者的業務也遠比前者復雜的多。但是如果僅僅就電商業務而論,其實阿裏的 " 換手 " 與永輝有關聯之處。
蔡崇信的一段話,再過去一年曾經被廣為引用。 在今年 2 月的财報電話會上,阿裏巴巴集團董事會主席蔡崇信在回答 " 出售非核心資產 " 相關問題時表示,目前阿裏的資產負債表上依然有一些傳統的實體零售業務,他們不是核心的聚焦業務,阿裏退出也是合理的。 同時,他也稱,考慮到當前的市場情況,退出可能需要時間去實現。
确實可以説,這段話決定了上百億資產的走向,和很多人的命運。在趨勢面前,個人的榮辱不值一提。
就在不久前,阿裏巴巴以 74 億元的價格将銀泰百貨出售給了雅戈爾創始人李如成。外界唏噓不已,因為侯毅雖然離職,但是盒馬目前還在阿裏旗下,而銀泰百貨是真正第一個被出售的 " 實體零售業務 "。這對于一直積極進行數字化探索的銀泰百貨,不知道是不是一個打擊。
客觀的説,無論阿裏直接操盤的盒馬鮮生(侯毅也是阿裏巴巴集團副總裁),還是間接控制的銀泰百貨,都在各自領網域不遺餘力的嘗試着互聯網技術與線下場景的結合。
而且這兩家公司,都是選擇了實體零售業最難的部分去攻堅,一個是生鮮電商,一個是百貨服飾。
盒馬在生鮮電商領網域的最大貢獻,一是全渠道零售,一是進行了零售場景化的嘗試,這些改革對于行業的都有大貢獻和啓發。2024 年另一個現象級的趨勢,是即時零售大爆發,這與盒馬的探索不無關系。因為餓了麼和美團終于看明白了,除了生鮮,其他品類做即時零售都挺容易上手的,只要放棄對時效的執念。比如寵物、美妝、文教用品等,都可以從單品類突破。某種意義上,盒馬是即時零售行業的掃雷者。
銀泰百貨對于行業的貢獻,在于對于人貨場三要素中的 " 人 " 進行了較為徹底的雙向數字化,一方面是消費者的數字化,一方面是導購的數字化。除了山姆會員店模式,實體零售大多不具備真正的會員數字化運營和管理能力。這一點從最近胖東來對大額代購的回應方式都可以看出來。出于 " 真誠 " 的初心,胖東來過去對于大額代購并沒有過多的提防,過去也沒有專門的針對性的會員體系。
而 2024 年越來越受歡迎的會員店模式,就是讓會員反復進行大批量購買,本身就具有批零合一的屬性。
總之,盡管有以上貢獻,但是盒馬鮮生和銀泰的命運,從蔡崇信講話時候起就已經注定了。蓋因阿裏對于銀泰與盒馬的要求不同,阿裏希望的是,這兩個标杆企業,能夠真正影響行業,而不僅僅是獨善其身。
從這個維度説,阿裏的寄予厚望,對于銀泰和盒馬這樣有門店重資產的實體零售業務,有些勉為其難,因為線下實體業務很復制線上的平台效應。
阿裏過去這些年對于比重更大的線下市場,一直希望能夠找到突破口,復制其線上的平台模式。但是事實證明,線下可能壓根不存在能夠類比互聯網模式的線上 " 平台 ",介入太淺,激不起浪花,介入太深,則總有平台下場的嫌疑,平台理應是交警,指定規則指揮交通,而不必親自開車。
還有一點,就是從電商的邏輯看,消費者的差異更多來自于人群的差異,而不是品類的差異。即消費人群的特征和消費能力,決定了其線上的消費行為。但是當下的實體零售本質上還是品類驅動邏輯,這也導致線下零售無論在供給側還是需求側,都無法窮盡某一類消費人群的消費力,進而無法實現真正的徹底的數字化。但是線下零售,天然是可以靠場景來彌補其數字化能力不足的。
對于阿裏而言,盒馬和銀泰其實在品類上也有很強的參照意義,一個主做了線上很難做的生鮮品類,一個覆蓋了線上最強的服裝品類。而快消品的大本營則留給了淘寶天貓,由此獲得的經驗教訓,千金難買。所謂阿裏出售銀泰血虧,完全是僅看數字不看商業邏輯的結果。
所以對于阿裏而言,同樣在尋求增長的壓力下,如果認為過去放棄自己擅長的平台身份下場介入太深是錯誤的,那麼自然需要矯枉過正。在這個背景下,再來看 "AI+ 電商 " 的提法,更多是突出阿裏的平台身份和技術手段。
俗話説,換手如換刀。2024 年線上線下巨頭的 " 大換手 " 是時代使然,也是自身命運使然。就像星巴克中國都有可能在未來易主,2024 年的換手故事,或許在 2025 年會有更加戲劇性的故事發生。
而一切的一切,在于今天消費者已經不同以往,他們見識廣泛、需求多樣,物質極大豐富好像什麼都有,有時候又好像已經走在第四消費時代。她們消費時而衝動時而理性謹慎,網上種草與線下的場景刺激已經同等重要。在這種情況下,所謂渠道或者通路,所承擔的功能早就不同以往," 多快好省 " 四個字已經不能完全概括零售渠道的精髓所在,因此,變局大幕剛剛拉開。期待 2025 年的零售電商市場,繼續城頭變幻大王旗。(本文首發于钛媒體 APP,作者 | 房煜,編輯 | 胡潤峰)