今天小編分享的社會經驗：秋季水果市場按下“換季”鍵，秋梨、蜜橘搶“鮮”上市，歡迎閲讀。
白露已過，秋分将至。眼下，許多好吃的夏季水果已經和大家説再見，各種秋季時令水果搶 " 鮮 " 上市。9 月 19 日，現代快報記者走訪市場發現，柚子、橘子、秋梨、秋桃 …… 已經占據了 C 位，成了大家喜歡的秋季美味。與此同時，" 甜品江湖 " 也刮起應季水果風，手作達人亮出 DIY 教程，讓人人都可以在甜品裏遇見水果。
" 梨界愛馬仕 " 秋月梨價格堅挺，蜜橘、柚子價格持平
秋高氣爽，但是氣候幹燥，人們容易出現咽幹鼻燥、唇幹口渴等秋燥現象，而梨子鮮嫩多汁、酸甜适口，能緩解秋燥。在各個品種的梨子中，秋月梨最為出名。
秋月梨素有 " 梨界愛馬仕 " 之稱，今年的秋月梨價格依然堅挺。9 月 19 日，現代快報記者在南京一家連鎖超市内看到，以往包裝精美的秋月梨，變成了散稱包裝。不過包裝沒有影響它的價格，在這家超市内，秋月梨的标價為 6.99 元 /300g，換算之後每斤的價格為 11.65 元。而去年同期，這家超市規格為 1 公斤秋月梨售價為 16.9 元，換算之後每斤的價格為 8.45 元。
一般來説，9 月底秋月梨的價格是最高的，等過了中秋節和國慶節，需求量減少，價格也會相應回落。在節前這段時間，你覺得秋月梨的價格有些偏高，卻很想嘗鮮，那也沒關系，超市内還有不少秋月梨的 " 平替 "。9.9 元 /650g 裝的翠玉冰糖梨以及 17.9 元 /1kg 裝的皇冠蜜梨，都是不錯的選擇。
要説秋季水果中的 " 爆款 "，蜜橘、柚子必須占一席之地。在一眾水果中，蜜橘屬于價格比較親民的水果，目前水果店和各大超市的蜜橘售價在每斤 4~7 元不等。不過銷售人員也提醒，這個時節的蜜橘還有一些偏酸，要是想要吃上 " 甜過初戀 " 的蜜橘，可以再等一等。
除了蜜橘，柚子也是搶 " 鮮 " 上市。以平和三紅蜜柚為例，5kg 裝的價格約為 39.9 元。超市工作人員告訴記者，挑選柚子時注意選形狀偏圓、" 尾巴 " 小、掂起來重的，這樣挑出來的柚子果肉飽滿、水分充足。
手作達人上線，手把手教你如何一口吃掉 " 秋天 "
水果不僅僅能鮮切食用，還能做成各種各樣的甜品。在網絡上，不少手作達人積極推出專屬于秋天口味的各類甜品，讓人足不出户，就可以自己 DIY 第一口 " 秋天的味道 "。即使是廚房小白，也可以輕松搞定。現代快報記者梳理了一些甜品制作步驟，供大家參考。
柚子烏龍凍
喜歡喝下午茶的美眉們，在秋天的下午，泡上一杯柚子蜂蜜熱飲，既可以暖胃又極具情調。但柚子不光可以被做成飲品，還能被做成甜品，柚子烏龍凍就是其中之一。柚子烏龍凍的制作方法也很簡單。用茶包加水煮開，加入柚子果肉和白砂糖，白砂糖的用量可以根據自己的口味适量添加。最後加入白涼粉攪勻後裝杯，冷藏等待凝固後即可食用。
秋月梨白茶
養生秋月梨白茶是一種富含豐富營養的茶飲品。它是以秋月梨為主要原料，與白茶搭配而成。若是覺得這種搭配有些清淡，那也可以加入另一種秋天的水果——石榴。這樣一來，不僅口味豐富了起來，飲品的顏色也很誘人。
橘子凍撞奶
秋天怎麼能少得了黃澄澄的蜜橘，如今蜜橘也有新吃法。選取 8 個橘子去皮，加水榨成汁，過濾一下倒入鍋中。把橘子汁煮開，加入白糖和白涼粉，再次煮開後關火，倒入瓶中常温冷卻定型。最後，倒入事先準備好的椰汁攪碎，即可享用。
現代快報 + 記者 季雨
（校對 季林巧 編輯 吳嫣然）
