今天小編分享的社會經驗：暴漲4000%！老板：供不應求，最近太火了，歡迎閲讀。
最近
話題 # 椰子水價格暴漲 4000%#
衝上熱搜第一
引發關注
今年夏天
因為受到消費者的喜愛
" 椰子水 " 成為飲料界的銷售爆品
供不應求
在社交平台上看到不少網友都在曬圖
還有網友表示
現在才知道
椰子水是 " 邊角料 "
除了超市裏售賣的各種瓶裝、袋裝飲料，
最近大街小巷也有很多 " 椰子飲品 " 店。
椰子水飲料熱賣
生產企業擴產仍供不應求
據央視消息，這個夏季，" 椰子水 " 成為飲料界的銷售爆品，供不應求，原料價格也是一路上漲。
近日，作為茶飲經銷商的丁小航一直在尋找椰子水飲料。江西新餘的一家生產企業一次只願意提供 500 箱椰子水飲料，不免讓丁小航有些失望。
丁小航告訴記者：" 我們的茶飲推出了椰子水的產品，一下子爆火，現在市場供不應求。所以我到現場來搶貨了。"
銷售商有壓力，生產商同樣也有。新餘市某食品飲料企業董事長阮昭平説：" 今年和去年的數據對比，產量已經增長了 600%。現在我們一天生產 100 多噸椰子水，基本上產品出來後，3 天之内就銷售一空。"
阮昭平的企業過去主要生產谷物飲料米乳，去年只有一條椰子水飲料生產線，而今年擴大到 7 條，卻依然無法滿足市場對于產品的需求。
數據顯示：今年以來，" 椰子水 " 相關團購訂單量同比增長超 300%，上線相關產品的餐飲門店數增長超 368%。
生產企業 " 搶椰水 "
原料價格一路上漲從 100 元 1 噸，
漲到 4000 元 1 噸
椰子水的原料主要來源于椰子，受到下遊消費需求高漲的影響，上遊原材料也出現供應緊張，價格随之水漲船高。
椰子水，有椰青水和毛椰水兩種。椰青就是青皮椰子，一般是削皮後直接喝。毛椰是成熟的椰子，水分含量較少，一般用于椰肉的加工。
對于目前的市場行情，海南省文昌市椰子種植户鄭慶壯告訴記者：現在椰青都不夠賣，椰青的椰汁水是很貴的。
據了解，海南椰子年產量約 2 億個，一般作為椰青銷售，滿足海南省本地市場的消費需求。面對國内椰子水市場的巨大需求，一些生產企業把目光瞄向了進口的毛椰。過去，人們加工毛椰只取白色的椰肉，而現在毛椰内不多的椰子水也被收集起來，一些加工椰肉的企業也轉型開始生產椰子水。
海南省文昌市某椰子水生產企業負責人符方豹説："2020 年，我們這些椰子拿過來主要是賣椰子肉，椰子水沒人要，我們要花錢請人家拿到外面處理。後來有人要了，從 100 元 1 噸，到 500 元 1 噸、600 元 1 噸，現在差不多 4000 元 1 噸椰子水。"
現在椰子水已經從毛椰加工的邊角料變成重要盈利點，也使得毛椰的需求量大增。
據海南省文昌市椰子采購商雲永悦介紹：毛椰現在的價格跟去年比，漲幅在 20% 左右。用水的人比用肉的多。需求大于供給，所以就開始出現緊張。
新聞＋
如何區分椰子汁與椰子水？
從屬性上看：椰子汁是用椰子肉榨汁而成的飲品，屬于植物蛋白飲料。而椰子水是椰子的果汁，也是一種天然植物水；從營養價值上看：椰子水含有豐富的遊離氨基酸、天然電解質，維生素和礦物質等，能迅速補充人體流失的水分和電解質，而椰子汁含有大量植物蛋白以及脂肪、維生素 C 富含鈣、磷、鐵等礦物質。
網友評論
你愛喝椰子水嗎？
來源：潮新聞 · 錢江晚報綜合自成都商報 - 紅星新聞、齊魯晚報、春城晚報 - 開屏新聞、央視财經、網友評論
