今天小編分享的财經經驗：白酒“停貨潮”來襲？ 控量保價或成常态化趨勢，歡迎閲讀。
每經記者：温夢華 每經編輯：葉峰
2025 年開年以來，白酒酒企似乎迎來一場 " 停貨潮 "？
據《每日經濟新聞 · 将進酒》記者不完全統計，自今年 1 月以來，五糧液、泸州老窖、洋河股份、山西汾酒、習酒、今世緣等酒企紛紛傳出停止部分產品供貨或產品更新換代的消息。
" 一直以來，酒企停貨都是酒企自管自控、保價控量的一套管理方式和操作方法。" 黑格咨詢集團董事長徐偉在接受記者采訪時坦言，不過，相比前幾年，今年酒企停貨涉及的面更廣、涉及的名酒企業和企業數量更多。
前不久，中國酒業協會在 2025 年酒業市場走向預測中明确提到，茅台、五糧液等高端白酒品牌，開始選擇更為謹慎的市場策略。通過控制市場投放量，這些品牌有效緩解了供需矛盾，避免了價格的大幅波動；也有助于提升品牌形象，使得高端白酒在消費者心中始終保持稀缺性和尊貴感，為市場長期健康發展打下基礎，有利于整個行業的可持續發展。
那麼，在庫存高企、價格倒挂的當下，酒企主動調整策略，是否真正對市場供需產生影響？這個 " 控量保價 " 招式能夠帶來持久效應嗎？
暫停接收訂單、產品迭代更新
酒企 " 停貨潮 " 來襲？
幾天前，有媒體報道稱，習酒核心單品 53 度習酒 · 窖藏 1988（2020 版）500mlx6 產品訂單停止接收；山西汾酒兩款核心大單品青花 20、老白汾酒 10 兩款產品多地已停止供貨，未來将全部更新為五碼合一的新版產品。
記者第一時間聯系習酒、山西汾酒，欲詢問停貨的具體情況，截至記者發稿，均暫無相關回應。
一位成都酒行的終端商告訴記者：" 對于習酒停止接收（窖藏 1988）訂單不太清楚，不過之前有聽説習酒 · 窖藏 1988 要更換包裝。"
無獨有偶。此前，洋河股份、泸州老窖也均被報道停貨。據泸州大成濃香酒類銷售有限公司相關通知，2 月 19 日起暫停接收泸州老窖老頭曲 500ml 裝產品訂單與發貨，恢復時間另行通知。
洋河酒廠股份公司發布的相關通知顯示，洋河品牌海之藍、天之藍產品停止向各線上平台供貨。記者注意到，目前在電商平台上，天之藍 52 度 520ml*2 瓶的折後售價為 758 元；海之藍 52 度 480ml*2 瓶裝禮盒版折後售價為 319 元。
事實上，從今年 1 月以來，已有多家酒企陸續傳出停貨動作。其中，備受關注的是 " 第八代五糧液在全國多個地方已暫停供貨 " 消息，旺季主動停貨帶動了一波價格回漲。随後，" 因產品迭代更新，停止接收第三代珍十五（含無獎）產品銷售訂單 "" 今世緣暫停接收 42 度 500ml 國緣四開、對開銷售訂單 " 等消息也頻頻爆出。
" 這是行業周期調整。酒廠供給側調控或關閉‘水龍頭’，給渠道緩壓，有利于行業穩定。" 某券商食品飲料分析師在接受記者采訪時表示。
不過，在上述券商分析師看來，這波 " 停貨潮 " 背後還是有所不同的。有的酒廠是以 " 挺價 " 為目的的停貨；也有的是酒廠旺季後的常規動作。
前者停貨主要是因為社會庫存累高，希望幫助市場渠道加快現有庫存消化，從而保持價盤穩定、做好淡季市場建設。後者則是常規動作，例如洋河海之藍、第三代珍十五（含無獎）等產品是迭代更新前的正常停貨，泸州老窖特曲 60 版系列產品停貨，則是出于對市面上庫存管控的要求，系正常的銷售動作。
放慢節奏，保市場、保利潤
控量保價将成上半年常态化趨勢
記者注意到，酒企開年的這波 " 停貨潮 " 背後，實際上是酒企的一場量價博弈。
一直以來，每年年初都是酒企停貨的密集期。當下，白酒行業邁入深度調整期，存量競争之下，庫存高企、價格倒挂始終懸在酒企頭上，成為白酒產業的年度熱詞。
據中國酒業協會發布的《2024 中國白酒市場中期研究報告》，與 2023 年同期相比，2024 年上半年有超 60% 的經銷商和終端零售商表示庫存增加，超 30% 表示面臨現金流壓力，超 40% 表示實際銷售價格的倒挂程度加劇，超 50% 表示利潤空間縮減。
徐偉告訴記者：" 這波停貨潮，短期内會犧牲一部分銷量、業績的達成；但另一方面，對經銷商清庫存、控量提價，恢復常規利潤，恢復經銷商信心、市場信心，以及銷售價格的回歸，都将帶來積極作用。"
前述券商分析師也指出，控量短期内是可以保價的，但還要看酒廠的社會庫存和渠道的可承受程度，以及酒廠費用投放、酒廠費用管控的體系等。目前，名酒廠的大單品價盤已經企穩；名酒的開發品，非名酒價盤仍有下探空間。
" 有的企業下遊渠道和經銷商庫存壓力巨大，短期的控量和停貨，并不能有效解決庫存大的問題。" 徐偉認為，保價控量可能要 3～6 個月才可能達到效果，但如此長周期的不發貨、不賣貨、不回款，可能很多廠家扛不住這個 " 空貨期 "。
徐偉預測，至少在 2025 的上半年，控量保價将成為白酒行業的常态化趨勢。" 因為每個企業都不想崩盤，所以現在大家都認可主動放慢節奏，提價控量，保市場，保經銷商利潤，保終端利潤。"
