庫迪瘋狂開卷店中店，都把門店開到對手店裏了？

今天小編分享的财經經驗：庫迪瘋狂開卷店中店，都把門店開到對手店裏了？，歡迎閲讀。

最近幾年，關于咖啡價格戰的話題可謂是層出不窮，作為價格戰的始作俑者，庫迪也是市場中的佼佼者，然而就在最近庫迪瘋狂卷起了店中店，甚至有消息説把店開到了對手店裏，庫迪這到底是想幹啥？

一、庫迪瘋狂開卷店中店

據界面新聞的報道，庫迪咖啡的畫風逐漸 " 潦草 "。

據社交平台小紅書上網友發帖，近期越來越多庫迪咖啡門店以一種近乎 " 寄生 " 的形式出現在了早餐店、便利店、小吃店、手機店等内部，甚至離奇地開到不起眼的民房裏。它們通常只有一個對外的視窗，上寫着 " 庫迪咖啡 " 的品牌标志，僅占據幾平米的空間。

這類庫迪咖啡甚至還有一部分将店開到了同行店裏。譬如有四川的消費者反映，有庫迪以店中店的形式開到了幸運咖店裏。這種像插件一樣的 " 潦草 " 畫風，也令部分網友評價稱 " 庫迪已經快要在瑞幸裏開店 "。

實際上，這是庫迪在今年 10 月正式啓動的店中店計劃。根據該計劃，庫迪咖啡的常規店和便捷店将全面植入到這些合作夥伴的門店中，無限貼近客户，實現庫迪咖啡產品的觸手可及。而它的合作對象将主要是美宜佳、華萊士和蘇寧易購等連鎖品牌。該模式更早是在今年 5 月時便開始試水。

從模式上來看，店中店能幫助庫迪快速擴大市場範圍。庫迪官網顯示，店中店的投資門檻僅有 3 萬元，且均為保證金與押金，退出後該筆資金可返還。店中店的設備為向總部租賃，人員也僅需門店原有人力即可。也即是説，已有門店的加盟商實際上僅需在店内增設一台咖啡機，就可以開始營業。而相當低的入局門檻下，庫迪的店中店可以開設在便利店、餐飲店、烘焙店、酒店、早餐店以及網吧等多種點位。

二、庫迪到底想幹嘛？

在當今競争激烈的咖啡市場，庫迪咖啡以一種極為讓人意外的方式開啓了其擴張之路 —— 大規模地開設店中店，甚至将門店開到了競争對手的店裏，這到底是怎麼回事？

首先，庫迪咖啡自成立以來，一直致力于在咖啡市場中占據一席之地。在當下階段，開店對于庫迪而言是擴大規模的核心策略。随着咖啡消費市場的不斷擴容，越來越多的消費者養成了喝咖啡的習慣，市場潛力巨大。庫迪若想在這片廣闊的市場中分得更大的一杯羹，就必須快速地拓展門店數量，提高品牌的市場覆蓋率。

與直接開設獨立門店相比，店中店模式具有顯著的成本優勢。一方面，在租金方面，店中店往往不需要承擔獨立店面高昂的租金成本。獨立門店通常需要租賃較大的空間，并且要獨自承擔整個店面的租金壓力，而店中店可以共享所在店鋪的部分空間，只需按照一定比例或協商的金額支付租金，這大大降低了租金成本在運營成本中的占比。

另一方面，店中店在裝修成本上也能節省不少開支。由于其空間相對較小且依托于原有店鋪的整體架構，在裝修設計上可以更加靈活和簡約。不需要像獨立門店那樣進行大規模的整體裝修，如重新構建外立面、打造獨立的衞生間等設施，只需要在店内進行局部的、符合庫迪品牌形象的裝修布置即可，如設定特色的咖啡吧台、擺放舒适的桌椅等。這不僅減少了裝修材料和人工成本的支出，還縮短了裝修周期，使店中店能夠更快地投入運營。

其次，盡管 " 店中店 " 模式帶來了諸多便利，但對于庫迪來説，這也意味着要面臨一些潛在的風險。在這個階段，庫迪正處于一個快速發展的轉捩點，需要在短時間内占據盡可能多的市場份額，形成規模效應。然而，" 店中店 " 畢竟是建立在他人的平台上，這意味着庫迪必須依賴于合作夥伴的态度和支持。一旦合作關系出現問題，比如對方決定不再續約或者改變政策，那麼庫迪就可能失去這些寶貴的地點資源，這對企業的長遠發展是非常不利的。另外，雖然 " 店中店 " 可以幫助庫迪更快地進入市場，但同時也面臨着如何保證品牌形象一致性的挑戰。不同店鋪之間的管理标準和服務質量可能會存在差異，這對于追求高品質服務體驗的庫迪而言是一個不小的考驗。

第三，庫迪在通過店中店模式快速擴大規模的同時，如何真正保證店面的管控與品質，确保業務不變形不走樣，是對庫迪的關鍵考驗。比如説，在店面管控方面，由于店中店分布較為分散，而且與不同的合作店鋪合作，庫迪需要建立一套完善的管理體系。這包括對店中店的裝修風格、員工着裝、服務流程等進行統一的規範。例如，庫迪需要确保每一家店中店都能夠按照品牌的标準提供咖啡制作服務，從咖啡豆的研磨、衝泡到飲品的包裝等環節都要符合質量要求。同時，在與不同合作店鋪的合作過程中，要明确各自的權利和義務，避免出現管理混亂的情況。