今天小編分享的科學經驗:長期喝帶水垢的水,會得腎結石嗎?答案出乎意料!,歡迎閲讀。
自己在家用水壺燒水喝的朋友,應該都看到過這樣的現象:用久了的水壺,水垢非常難清理。很多人擔心 " 長期喝帶有水垢的水,會得腎結石嗎?",昨天,這個話題,一度衝上了微博熱搜。
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今天就來詳細説説。
長期喝帶水垢的水,不會得腎結石
水垢是水裏的鈣鎂離子和鹼度在燒水過程中共同作用而產生,主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂。水裏天然就存在很多礦物質,其中,鈣離子和鎂離子最多。
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一般來説,含量越高,水的硬度就更大,也就是我們常説的 " 硬水 "。當水的硬度高于約200mg/L時就會導致致水廠、輸配水系統、管網和、水壺等產生水垢。温度越高,水垢含量越大,這也是為什麼燒熱水後更容易產生水垢。
帶水垢的水通常硬度比較大,也就是我們常説的硬水。水垢的主要成分其實是碳酸鈣和氫氧化鎂,這些都是常見的物質,安全性也很好,并不會對人體健康產生危害。
世界衞生組織《飲用水水質準則(第四版)》
實際上,世界衞生組織 WHO 最新的《飲用水水質準則》中明确指出,飲用水中的濃度并不足以對健康產生影響,因此不設定限值。目前沒有證據能證明硬水會導致結石或其他健康問題。相反,如果喝水少,吃肉又多,泌尿系統結石的風險會更高。
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硬水對人體無害,鈣和鎂都是人體必需的元素,而且多數人的鈣鎂攝入量都偏低。從這個意義上來説,硬度高的水,還能補充一部分礦物質。當然,也遠遠不夠日常所需,補充礦物質的正道,還是均衡的膳食。
不過,容易有水垢的水通常味道不太好,這也是為什麼很多南方人來北京後會覺得北京的自來水味道不好。而且容易清理,還會燒壞水壺。如果不喜歡,可以在家裏裝個軟水機,或者喝純淨水、礦泉水等其他的水。
如何喝水更健康?
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喝水需适量
我國膳食指南建議,普通成年人每天喝水 1500-1700 毫升,其中 800 毫升左右可以從食物中獲得,所以還要喝 900 毫升左右。
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當然,這個是推薦量,并不用恪守,可以根據自己的情況調整,比如,如果是夏天,或者運動量大、流汗多,應該再多喝一些;北方空氣幹燥,也可以适當多喝點水。體力勞動者或呆在户外的人,渴得快、喝得多,也可以多喝。
一些慢性病患者注意多喝水。比如,泌尿系結石、高尿酸血症、痛風、糖尿病患者應多喝水,能降低疾病風險。
2
喝水要注意少量多次。
喝水不要感到口渴時再喝,應該有意識的主動喝,少量多次,尤其是老人的感覺不敏感,更需要及時補充水。
早晨起床要喝一杯水,晚上睡前盡量不要喝太多水,以免頻繁起夜。
3
特殊情況時注意多喝水,可适當選擇電解質水
劇烈運動、高燒腹瀉人群、泌尿系結石、高尿酸血症、痛風、糖尿病患者應多喝水,可在醫生或營養師指導下選擇的電解質水。高温(夏季高温)環境活動或工作的人,應适當多喝水,可以喝水、鹽水或者含有鉀、鈉等的電解質水。
參考文獻
[ 1 ] 盧金鎖 , 陳誠 , 李雄等 . 飲用水水垢問題辨析 [ J ] . 中國給水排水 ,2019,35 ( 08 ) :15-19.DOI:10.19853/j.zgjsps.1000-4602.2019.08.004.
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[ 4 ] WHO 飲用水水質準則 ( 第四版 )
策劃制作
作者丨阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任
審核丨鍾凱 國家食品安全風險評估中心研究員
策劃丨林林
責編丨金禹奮
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