今天小編分享的健康經驗:炎熱的天氣,喝熱飲有助于降温嗎?,歡迎閲讀。
參考消息網 8 月 24 日報道 據美國趣味科學網站 8 月 20 日報道,當氣温升高時,許多人會喝冰鎮飲料降温。但其他人則會燒壺開水:在孟加拉國、印度、日本和沙特阿拉伯等國家,熱茶是全年必備飲品。
許多人發現,在熱天,熱茶令人感到涼爽——在中藥中,據説特定的茶飲甚至在熱飲時也具有降温功能。但是,在炎熱的日子裏,熱飲真的能降温嗎?
專家對趣味科學網站記者説,喝熱飲的确能讓人體降温,但這取決于環境。
倫敦大學國王學院研究體温調節的藥理學教授彼得 · 麥克諾頓説,熱飲真的能讓人降温。麥克諾頓對趣味科學網站記者説:" 這似乎完全違背了直覺。" 他説,不過,如果室外不太潮濕," 喝熱飲确實會讓你的體温下降 "。
麥克諾頓説,首先,如果飲品温度高于體温," 那麼顯然,這杯飲品會讓你感覺更熱 "。但人類和所有温血動物一樣,會不斷調整以保持體温恒定。麥克諾頓發現,熱飲 ( 以及紅辣椒 ) 會激活我們神經中的 TRPV1 受體,而 TRPV1 受體會告訴人體需要降温。作為回應,人體會出汗。
汗水在皮膚上匯集,讓人感覺不太舒服,但如果一陣微風吹來或打開風扇,吹拂過的空氣會幫助汗液蒸發,帶走熱量。總的來説,麥克諾頓説:" 你的生命依靠出汗。" 出汗可以幫助人類度過地球上一些高温日,至少在幹燥高温的天氣下如此。而在潮濕高温的天氣下,汗液的作用就沒那麼大了,因為空氣中已經飽含水蒸氣,無法再從皮膚中吸收太多水分,這也是在濕度大的情況下人類生存的温度極限低得多的原因。
2012 年發表在《生理學學報》上的一項研究發現,當汗液完全蒸發時,喝熱飲可以幫助人體降温,至少暫時可以。它研究了在幹燥天氣中快速騎行的人們,其騎行速度快到足以產生身邊的微風:這是汗液蒸發的理想條件。
相反,冷飲會降低體温,然後説服大腦減少出汗,以使體温回歸基線。2018 年的一篇論文表明,在風少、濕度大或存在其他阻礙有效出汗因素的情況下——比如消防員穿的厚重衣服——通過飲用加了碎冰的飲品來降温或許更明智。
麥克諾頓説:" 冰水肯定會讓你的體温下降。它還會抑制出汗。如果你已經大汗淋漓,那麼也許挺不錯的!"
熱飲能讓人保持涼爽還有另一個至關重要的方式:首先,讓我們體内擁有充足的水分,多到足以分泌汗液。在正常情況下,人體可以對熱茶或冰奶昔迅速作出反應——但無法應對體液不足。麥克諾頓説:" 頭等大事:熱飲、冷飲、常温飲品——不要忘了,喝水。"
倫敦大學學院的臨床研究員西尼 · 巴努研究了英國老年人體内的水合狀況。對這些老年人來説,含咖啡因的熱茶往往是首選飲料。巴努對趣味科學網站記者説:" 他們喝茶時會想着,‘哦,我應該只喝水’。" 但 " 如果你不喝水,而是喝了 10 杯茶,對你體内的水合狀态來説也還是很好的 "。
由于感覺到口渴的能力随着年齡增長而下降,巴努建議老年人,不論是否感到口渴,全天都要保持喝水。往茶裏添加奶油、糖或鹽的飲茶者會享受附加好處:他們補充了因出汗而流失的電解質,就像運動者喝運動飲料一樣。