今天小編分享的健康經驗:野生蘑菇切莫亂吃 小心中毒,歡迎閲讀。
在我國,每年 6 至 10 月是野生蘑菇生長旺盛期,也是因誤食毒蘑菇而中毒事件的高發時期。
" 野生蘑菇又名野生菌,按照能否食用,可分為食用菌和有毒菌。" 武漢大學人民醫院(湖北省人民醫院)急診科副主任杜賢進在接受人民網記者采訪時介紹,毒蘑菇又稱毒蕈或毒菌,是指人食用後出現中毒症狀的大型真菌。目前,我國已報道的毒蘑菇種類達 400 多種,其中含劇毒可對人有致死危險的蘑菇有 40 多種。
杜賢進表示,不同的毒蘑菇,因所含毒素不同,會有不同的中毒表現。有些中毒表現為嘔吐、腹瀉、腹痛;有些表現為流口水、大汗、瞳孔縮小、心率減慢、血壓下降等;有些表現為溶血、急性腎髒損害;還有些剛開始表現為嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀,之後出現假象好轉,若診療不及時,最後會出現肝、腦、心、腎等多器官損害并伴有煩躁不安、嗜睡等精神狀态,甚至死亡。
預防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不采摘、不銷售、不食用野生蘑菇。如不慎誤食毒蘑菇中毒,該如何自救?杜賢進表示,在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐。可用手指按壓中毒者舌根引起嘔吐,反復多次催吐,讓中毒者盡量把胃内食物吐出來,減少毒素的吸收。
立即就醫。凡是在吃過野生蘑菇 10 分鍾後至 72 小時内有頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安或其他不适者,都應立即就醫。最好攜帶剩餘野生蘑菇樣品,以備鑑定野生蘑菇的種類,确定有效的治療措施和判斷預後。