今天小編分享的财經經驗:胖東來和Costco開市客,誰是榜樣?,歡迎閲讀。
名創優品收購永輝,胖東來與 Costco 模式對比。
如果要數零售行業今年最大的新聞,莫過于 " 名創優品 " 收購 " 永輝 " 股權,成為曾經千億商業帝國的控股股東。名創優品創始人葉國富曾表示:" 中國的零售到了需要重構的時候 ",同時,也表示:" 胖東來模式是中國超市的唯一出路 "。
眾所周知," 胖東來 " 起勢于四線小城,20 餘年間砥砺前行、初心不改,于東來從打工人心目中老板的楷模進階到行業大部分老板膜拜的神靈,胖東來也從從業者學習的榜樣更新為名副其實的 6A 景區,于東來以其獨特的個人魅力和對員工、顧客、供應商、幫扶企業的 " 大愛 ",使 " 胖東來 " 品牌發散着温馨的人性光環,當今國内商超行業的第一品牌當之無愧。
"costco" 起源于 50 年前的大洋彼岸,以其不拔的韌性跨越多個周期成長為年經營規模達 2500 億美元的商業巨無霸,也是全球商業追趕的标杆。
在呼喚 " 回歸商業本質 " 的今天,到底是胖東來模式還是 costco 的模式更适合于國内超市的發展呢?《零售圈》先梳理一下兩個品牌兩種模式的優點。
胖東來的核心是人性楷模,胖東來的優勢來自于卓越的服務理念和員工的人性化管理。胖東來以服務細致入微著稱,在商品陳列、導購服務及售後服務等方面做到了極致。例如随處可見的温馨提示,商品無理由退換,買貴補差價等,這種對高度關注和和貼心服務,能夠極大的提升顧客的購物體驗和滿意度,為零售企業樹立了服務的标杆。對于那些想要提升服務水平、增強顧客黏性的企業來説,胖東來的服務模式具有很好的借鑑意義。它讓企業意識到,在商品同質化日益嚴重的今天,優質的服務可以成為企業的核心競争力。
人性化的員工管理,胖東來對員工關懷備至,實行每天 6 小時工作制、周二閉店制度,還将公司大部分利潤分配給員工,并為員工提供良好的工作環境和休息設施,如在商超頂層配備圖書館、健身房、淋浴區、沙發床等員工休息室。這種人性化的管理方式使得員工的工作積極性和忠誠度極高,能夠全身心地投入到工作中,為顧客提供優質的服務。這啓示其他零售企業,員工是企業的寶貴财富,關注員工的需求和福祉,能夠激發員工的工作熱情和創造力,從而提升企業的整體運營效率和競争力。
開市客的核心是效率先鋒,Costco 的優勢在于商品構建及運營效率超高
高效的供應鏈管理,Costco 的商品品類全但品種少,每個品類只精選兩到四個品牌,這使得單品銷量巨大。巨大的采購量讓 Costco 在與供應商談判時具有更強的議價能力,能獲得更低的采購價格。同時,其庫存管理高效,庫存周期較短,大約只有 29.5 天,相比其他零售商具有明顯優勢。這對于零售企業來説,學習 Costco 的供應鏈管理模式,可以優化商品采購和庫存管理,降低成本,提高資金的使用效率。
成功的會員制模式,Costco 的會員制是其核心商業模式,會員費是其重要的利潤來源。消費者只有成為會員才能購物,而其會員的續訂率高達 90% 左右。為了讓會員資格物超所值,會員會更傾向于在 Costco 消費,并且會員制也有利于 Costco 收集和分析用户數據,從而更精準地進行商品采購和營銷,提高銷售效率。這種會員制模式為零售企業提供了一種新的盈利思路,即通過提供優質的商品和服務,吸引消費者成為會員,并不斷提升會員的價值感,從而實現企業的可持續發展。
獨特的運營成本控制。Costco 通常在郊區開店,店鋪就是倉庫,這樣的選址和設計方式降低了租金成本。而且商品的大包裝銷售策略,既符合其目标客户群體(大家庭和小企業)的需求,也減少了包裝和陳列的成本。其員工雖然每小時薪水較高,但高留存率減少了招聘、培訓新員工等方面的成本和精力消耗,員工對企業的忠誠度高,工作積極性和效率也相應較高。這些運營成本控制的措施,使得 Costco 能夠在保持商品低價的同時,實現企業的盈利。
那麼《零售圈》再來分析一下兩個品牌兩種模式的缺點。
胖東來門店數量少且僅适合中等及以上城區,胖東來的創始人明确表示不會将企業開遍全國,目前在河南省内也僅有少數幾家門店。不僅使得很多外地消費者無法享受到胖東來的優質服務和商品,同時因胖東來門店面積較大,對周邊顧客群體要求頗高,也限制了胖東來的市場覆蓋範圍和品牌影響力的進一步擴大。
模式復制難度大,胖東來的經營模式依賴于特定的市場環境和企業文化,其在許昌的成功可能難以在其他地區復制。
Costco 提供的商品對少人數家庭不太友好。主要經營商品都為大包裝、量販裝,對于目前一二線城市人口老齡化和家庭小型化的需求無法滿足。
會員政策存在不足,高級會員雖然可以獲得最高 2% 的現金返還,但返現範圍有限,加油站的汽油、香煙、煙草、某些酒精飲品、以及美食廣場商品等都不在返現範圍内。這對于一些經常購買這些商品的會員來説,高級會員的返現優勢并不明顯。
返現方式不靈活。Costco 每年一次性在會員續約前三個月通過郵寄支票的形式返還現金,這種返現方式缺乏靈活性,顧客不能及時使用返現金額,可能會影響他們對返現政策的滿意度。
門店位置偏遠。Costco 的門店通常位于郊區或較為偏遠的地區,距離消費者的常居地較遠,這對于消費者來説,前往購物需要花費較長的時間和交通成本,去 Costco 購物可能會有所不便。
配送門檻較高。Costco 的配送服務存在配送費較高、有距離限制等問題,這對于一些希望享受便捷購物的消費者來説是一個較大的障礙。在電商和新零售快速發展的今天,配送服務的便捷性和高效性已經成為消費者選擇購物渠道的重要因素之一。
綜上所述,胖東來和 costco 都是零售行業的佼佼者,胖東來的人性楷模模式注重服務和員工關懷,能夠提升企業的口碑和競争力,Costco 的效率先鋒模式則在供應鏈管。《零售圈》認為企業在重構過程中,一定要根據自身的定位、目标客户群體和資源狀況,綜合借鑑兩者的優點,探索适合自己的發展模式,切不可生搬硬套所謂模式,以免邯鄲學步、東施效颦,失去了自己的風格。
本文來自微信公眾号 " 零售圈 ",作者:零售荊言,36 氪經授權發布。