今天小編分享的财經經驗:正豪大大雞排年底前關閉大陸所有門店,多家分支機構已注銷,歡迎閲讀。
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藍鲸新聞 12 月 6 日訊(記者 孫煜)今天,正豪大大雞排發布公告稱:中國大陸地區的所有門店将陸續于 2024 年 12 月 31 日前閉店。
其中,開業超 10 年的正豪大大雞排上海新世界城門店,将于 12 月 26 日停止營業。雖然大陸門店關閉,但是位于香港、台灣及海外授權地區的門店仍舊照常經營。公司表示,因經營策略改變閉店,後續暫無重啓計劃。
圖片來源:正豪大大雞排
天眼查顯示,正豪大大雞排關聯公司上海豪篷實業有限公司成立于 2010 年 1 月,法定代表人為郭霄燕,注冊資本 110 萬人民币。分支機構信息顯示,該公司擁有 10 餘家分支機構,僅上海豪篷實業有限公司第三分公司為存續狀态,其餘均已注銷。
大陸地區開業門店僅剩 9 家
正豪大大雞排的招牌產品是大雞排、鹽酥雞、甘梅薯條等。大雞排受到消費者喜愛,但行業競争激烈。窄門餐眼數據顯示,以 " 雞排 " 冠名的品牌有 75 家,行業内呈現 " 一家獨大 " 态勢,正新雞排憑借 10806 家門店數排名第一,此外,超過 200 家門店數的雞排品牌僅有口水雞排、第 1 佳大雞排、豪大大雞排。
從正豪大大雞排當前開店情況看,大陸地區目前處于開業狀态的門店僅有 9 家,無錫 5 家門店、寧波 2 家門店、上海 1 家門店、西藏 1 家門店。
窄門餐眼數據顯示,正豪大大雞排在選址上,更偏愛商場的 B1 層、1 層,這也意味着較高的租金成本。反映在客單價上,正豪大大雞排客單價 23.36 元,高于大部分同行,正新雞排客單價為 14.34 元、口水雞排客單價為 14.36 元、第 1 佳大雞排客單價為 16.49 元。
如果将雞排這個賽道放大,在炸雞炸串賽道上來看的話,正豪大大雞排面臨的競争對手更多了,除了有炸串賽道近年來獲得快速發展的誇父炸串、喜姐炸串等企業,還有麥當勞、肯德基、塔斯汀等擁有炸雞品類的漢堡門店。
數據顯示,主打雞排的多家門店,近年來都面臨增長乏力的困境。正新雞排在過去的兩年半時間内關閉了近萬家門店,口水雞排、第 1 佳大雞排、豪大大雞排門店增長均呈下滑态勢。
曾經是台灣夜市之王
正豪大大雞排本名叫做 " 豪大大雞排 ",起源于 1992 年中國台灣 " 士林夜市 ",最初只是夜市中一個普通攤位,創始人為黃明順。經營過程中,黃明順不斷改進產品,在尺寸、口味上作出調整。
經過多年發展,豪大大雞排确定了自己的出品标準,雞排長度 30 厘米左右,是普通雞排的兩倍以上,口味上推出了椒鹽、梅子、麻辣等多種口味。随後,豪大大雞排憑借 " 堅決不剪、雞排比臉大 " 的特色脱穎而出,成為台灣人盡皆知的夜市小吃。
随着知名度的提升,豪大大雞排開始拓展海外市場,在中國大陸開店,進入新加坡、馬來西亞等地。
" 正豪大大雞排 " 官方資料顯示,2010 年,豪大大雞排進入中國大陸,由于山寨橫行,為了加以區分,在名稱前加上 " 正 " 字,改為 " 正豪大大雞排 " 作為中國大陸地區品牌名稱。
有消費者告訴藍鲸新聞," 十幾年前剛開業的時候,還和朋友坐一個小時公交車去吃,排隊也等了很久,沒想到如今到了告别的時刻,希望有再次回歸的那天。"
值得一提的是,雖然正豪大大雞排即将關閉大陸所有門店,但曾經作為效仿者的豪大大雞排,目前仍擁有 246 家門店。窄門餐眼數據顯示,豪大大雞排目前在全國 71 個城市均有布局門店。