今天小編分享的社會經驗：孩子吃啥校長也吃啥！揚州這所學校的校長家長一起陪餐，歡迎閲讀。
現代快報訊（記者 韓秋 顧潇）" 比我自己做得還好吃，以後孩子在學校就餐更放心了。"9 月 20 日，揚州市邗江實驗學校蔣王分校 ( 小學部 ) 重啓校長、家長陪餐制度，家長們在參觀完學校食堂，和孩子們一起就餐後，二年級家長桂文娟非常開心。現代快報記者了解到，從 9 月 20 日開始，因疫情影響中斷的校長、家長陪餐制度在該校重新啓動，每天由校領導和家長代表陪着孩子在食堂一起就餐。
△ 家長陪餐
" 所有的食材都蠻新鮮的，讓人感到很安心 "" 菜品一周一換，天天不重樣，能滿足孩子的不同口味和營養需求。"9 月 20 日上午 7 時許，6 名主動報名參加食堂開放日活動的家長早早來到揚州市邗江實驗學校蔣王分校 ( 小學部 ) 的食堂。供貨商們正将當天食堂所需要的食材送到現場，由學校領導、食堂工作人員、值班老師以及家長代表們根據驗收标準驗菜。" 所有的食材必須提供檢測報告，逐一過磅，并且查驗食材是否新鮮，像菇類我們要看外形是不是飽滿，根莖類蔬菜則要注意有沒有變色。" 學校總務處主任李萬勇告訴記者，學校食堂一直是家長和社會關注的焦點之一，學校完全做到了明廚亮灶，實現食品加工全過程、無死角監控。
△ 家長代表和學校老師、食堂工作人員一起驗收食材 受訪者供圖
" 食堂裏裝了很多個攝像頭，從原料清洗到切配、烹饪，我們通過 App 就能看到現場。" 家長劉女士參加完食堂開放日後非常開心。劉女士口中的 App 是餐飲信用監管 " 美滋滋 "App，學生家長和社會公眾通過手機就能 " 看娃吃飯 "。李萬勇告訴記者：" 通過在食堂食品加工、備餐場所、餐廳安裝攝像頭，将廚房環境衞生狀況、切配、烹饪、備餐、就餐等場景，以視頻直播的形式呈現在家長手機上，實現對食品加工全過程的在線監督。"
中午 11 點半，學生們陸續進入食堂，開始排隊打飯，校長陳耀和家長代表們來到食堂，和學生們一同排隊取餐。" 今天有洋葱炒大蝦、宮保雞丁和開洋瓠子，還有番茄雞蛋湯，品種非常豐富。" 桂文娟的兒子今年讀二年級，" 之前因為疫情影響，沒有辦法到學校親身體驗，還是有些擔心孩子在學校吃得怎麼樣。" 當陪餐制度再次重啓後，桂文娟第一時間報名參加，" 説實話比我自己做得好吃。" 李萬勇告訴記者，為了讓孩子吃飽吃好，學校不僅在食材上嚴抓重管，而且對調料要求也非常高，" 用的都是非轉基因大豆油，醬油等調味品都是知名品牌，而且我們食堂已經近十年堅持不使用雞精和味精。"
△ 校長陪餐
" 今天的菜合不合口味？"" 蔬菜也要吃，營養要均衡。" 校長陳耀端着餐盤和學生們坐在一起吃午飯，不時詢問學生對飯菜的評價和建議，同時督促孩子們要注意葷素搭配，不能挑食。陳耀介紹，" 校長陪餐 " 在邗江實驗學校蔣王分校 ( 小學部 ) 已經成為常态，每天學校領導都要輪流到食堂和學生、老師一起用餐。" 這個陪餐制度我們一直都在認真落實，畢竟學生的飲食安全很重要。"
" 我們學校食堂的飯菜那可是遠近聞名的。" 飯菜好不好，學生最有發言權。記者了解到，揚州市邗江實驗學校蔣王分校 ( 小學部 ) 共有 1900 多名學生，只有 5 名學生不在學校吃飯，其中有近一半的學生住在學校附近的小區。雖然離家很近，但是他們都選擇在學校吃飯，家長桂文娟表示：" 學校吃得這麼好，我們也放心讓孩子在學校吃飯。"
（文中圖片除标注外，均為顧潇攝）
