头部茶饮品牌，为何集体爱上“黑糖珍奶”？

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头部品牌集体跟进回归的黑糖珍奶 " 杀 " 疯了

今年，黑糖珍奶杀回主流赛道，重登顶流！

黑糖珍奶有多火？集中在今年，煲珠公、陈文鼎等黑糖珍奶专门店以黑马姿态持续加速，沉寂已久的黑糖珍奶 " 网红鼻祖 " 鹿角巷重回内地，还有各大头部品牌扎堆推出黑糖珍奶新品。

8 月，沪上阿姨黑糖波波牛乳茶回归；10 月，古茗上新黑糖珍珠系列；12 月，奈雪的茶、甜啦啦等品牌也跟进黑糖珍珠热点，推出相关新品 ……

为何各大品牌集体看好黑糖珍奶？这个古早品类又到底为什么翻红？

01 一场茶饮界的文艺复兴，黑糖珍奶重登 C 位

2024 年，黑糖珍奶仿佛王者归来，成为各大品牌的引流神器。

在很多人看来，是各大品牌将黑糖珍奶重新托举起来。那么，各大品牌为何愿意托举黑糖珍奶？这里，藏着品类发展的底层逻辑。

自带流量，" 古早属性 " 成为黑糖珍奶的话题传播点

这是 一场专属茶饮界的文艺复兴。

作为茶饮界的经典超级爆品之一，曾经，黑糖珍奶几乎是所有奶茶店的 " 标配 "。不仅如此，黑糖珍奶在 2017 年前后就已自成细分赛道，培育出黑泷堂、鹿角巷等网红品牌。彼时，黑糖珍奶还有了一个更具流量气质的名字—— 脏脏茶。

对于黑糖珍奶来说，当初的现象级爆品效应就是现在的天然话题点。各大品牌几乎无需过多宣传，就引来天然流量。

自带全民属性，它是很多人 " 人生的第一杯奶茶 "

比 " 秋天的第一杯奶茶 " 更为传奇，黑糖珍奶是很多消费者 " 人生的第一杯奶茶 "。也是得益于早期的爆品效应，黑糖珍奶在消费者中间的高认知度鲜有其他单品可以匹敌。那么，站在品牌推新的角度，这样的品类无需教育，就已经拥有庞大的消费人群基础。

专门店成长，反复验证黑糖珍奶的长生命周期

复盘黑糖珍奶的成长历程，从台式珍珠奶茶到脏脏茶，再到如今的手作黑糖珍奶；从曾经的黑泷堂到鹿角巷，再到如今的煲珠公、陈文鼎等，黑糖珍奶其实从未停止成长，在黑糖珍奶的细分赛道上，以其为大单品打天下的品牌也从未缺位。

这些，恰恰 反复验证了黑糖珍奶的 " 长生命周期 " 属性。在长生命周期的曲线上，穿越 " 谷底 " 的黑糖珍奶，迎来了它的翻身之旅。

02 这 4 大 " 逻辑 "，盘活黑糖珍奶大赛道

当然，黑糖珍奶打响这场翻身仗，头部品牌加的这把 " 猛火 " 不容忽视。我们透过头部品牌的布局，去窥探黑糖珍奶翻红的全貌。

国民饮品，亲民回归

喜茶的 " 喜茶 · 波波站 " 本身就是喜茶聚焦于下沉消费的重要布局，单品价格带在 12-18 元之间。

和喜茶异曲同工，无论是本就以 " 农村包围城市 " 的下沉市场品牌甜啦啦，还是主攻中端饮品市场的沪上阿姨，针对黑糖珍奶均打出了 " 性价比牌 "。甜啦啦点单小程式显示，其手作黑糖珍珠奶茶的单杯售价为 9 元；双杯购买更划算，仅为 16 元，价格优势明显；沪上阿姨的 " 波波奶茶 " 则定价 10 元，明显低于其产品均价。