今天小编分享的健康经验:无糖饮料真的更健康吗?,欢迎阅读。
尽管日常生活中用无糖饮料替代含糖饮料相对更健康,但依然建议尽量少喝饮料,白水才是最健康的选择。
无糖饮料对健康的影响还存在一定的争议 [ 1-4 ] ,无糖饮料不一定完全无糖,只是含糖量极低,甜味是由于使用了甜味剂。虽然国家监管部门认为科学合理使用甜味剂总的来说是安全的 [ 5 ] ,但目前关于甜味剂与部分疾病的关联依然存在争议 [ 1-4 ] 。
部分研究提示甜味剂可能与肥胖、糖尿病、非酒精性脂肪肝、中风、痴呆等疾病有关 [ 3-4 ] ,不过现有科学研究证据尚不充足。
另外很多无糖饮料同时也是碳酸饮料,含有大量磷酸,而过多摄入磷会影响钙的吸收,铁、锰、锌等矿物质的利用也会被干扰。有部分研究提示过量摄入碳酸饮料可能增加患骨质疏松的风险 [ 6 ] 。并且碳酸饮料中含有的大量二氧化碳可能影响人的消化功能 [ 7 ] 。
除此以外,部分无糖饮料中含有咖啡因,咖啡因摄入过多可能会加速钙的流失,还可能引起呼吸加快、失眠、烦躁、头痛等症状 [ 7 ] 。
无糖饮料的问题说来话长,一篇文章难以面面俱到。如果你还想了解更多,我们整理了一些大家比较关心的健康问题,点击下方链接即可查看。
百科作者
张亦奇 四川大学华西公共卫生学院 博士
审核专家
丁香医生健康百科团队
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参考文献
[ 1 ] Hee S D , Hye L J , Shin K M , et al. Glycemic Effects of Rebaudioside A and Erythritol in People with Glucose Intolerance [ J ] . Diabetes & Metabolism Journal, 2016, 40 ( 4 ) :283-289.
[ 2 ] H J ü rgens, Haass W , Castaeda T R , et al. Consuming Fructose-sweetened Beverages Increases Body Adiposity in Mice [ J ] . Obesity research, 2005, 13 ( 7 ) :1146-1156.
[ 3 ] Jang C , Hui S , Lu W , et al. The Small Intestine Converts Dietary Fructose into Glucose and Organic Acids [ J ] . Cell Metabolism, 2018, 27 ( 2 ) :351-361.e3.
[ 4 ] Sylvetsky AC. Metabolic Effects of Low-Calorie Sweeteners: A Brief Review. Obesity ( Silver Spring ) 2018; 26 Suppl 3: S25-S31.
[ 5 ] Hu FB, Malik VS. Sugar-sweetened beverages and risk of obesity and type 2 diabetes: epidemiologic evidence. Physiol Behav. 2010; 100 ( 1 ) : 47-54.
[ 6 ] 情中月 . 食药监总局 科学解读 " 甜味剂 " [ J ] . 烹调知识 , 2019, No.556 ( 09 ) :29-29.
[ 7 ] 王路平 , 李金源 . 碳酸饮料对骨质疏松、颌骨骨折影响的研究进展 [ J ] . 中外医学研究 , 2016, 14 ( 13 ) :162-164.
[ 8 ] 范志红 . 警惕碳酸饮料的危害 [ J ] . 少年儿童研究 , 2005 ( 7 ) :2.
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封面图来源:丁香医生内容团队
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