今天小编分享的科学经验:说真的,别再用塑料瓶装东西了!,欢迎阅读。
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你好,这里是科普中国。咱们身边很多长辈都习惯把饮料瓶、矿泉水瓶用完之后洗干净,拿来装一些酱油、醋什么的。这看起来是件环保节约的好事儿,但很多人不知道的是:其实长期用塑料瓶装食品,有不小的健康隐患。
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其实塑料制品之间也会有差别,要是仔细找一找,咱们通常能在塑料制品上找到一个三角箭头,里面还写着从 1 到 7 的不同数字,这就代表了塑料制品使用原料的不同规格。像饮料瓶、矿泉水瓶、各种一次性的包装袋、包装盒,基本都属于不能重复使用的 " 1 号 ", PET 材质。
一般来说,这些 PET 塑料瓶如果在遵守国家标准,在符合存放条件和存放周期的情况下使用,不会有健康风险。但要是重复使用,甚至用来装别的东西,又或者放在炉灶附近那种高温环境里,那就有可能提高塑料中有害物质的迁出量。
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那具体都会有什么有害物质呢?咱们大致可以把它抽成两类,第一类是在塑料制品制作过程中使用的金属催化剂" 锑 "。它会通过皮肤、消化道等路径进入人体,对包括皮肤、心脏、肝脏在内的很多组织和器官造成损害。虽然少量的 " 锑 " 对人体影响不明显,但要是长期摄入,就会给人体带来不可逆的损伤。
除此之外,为了增强 PET 的耐用性和强度,通常会在制作过程中加入一些塑化剂。咱们就拿其中最有代表性的 " 邻苯二甲酸酯 " 来说吧,这类塑化剂会扰乱人体的内分泌系统,同时提高癌症风险,给健康带来潜在隐患。
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所以啊,不同的塑料在盛装食品时,也会有不同的注意事项。咱们最好遵循使用说明来使用,才能保证安全和健康。那今天就说到这,咱们下期再见。
策划制作
审核丨董文钧 北京科技大学材料科学与工程学院 教授
责编丨岳艺淞
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