今天小编分享的财经经验：火腿疑似吃出老鼠尾巴？A股知名食品企业回应：经鉴定不属于动物尾巴！，欢迎阅读。
" 龙大美食 " 微信公众号 3 月 3 日发布情况说明：2 月 29 日，有媒体报道 " 龙大肉食无淀粉方肉火腿疑似吃出老鼠尾巴 "。我公司高度重视，积极配合市场监管部门开展调查工作。29 日当天，公司派专人赶赴青岛，配合市场监管部门与消费者取得当面联系，共同对涉事火腿进行确认、封存，由市场监管部门送往权威机构进行检验鉴定。
经山东省动物疫病预防与控制中心、济南市农产品质量安全中心专家对涉事火腿中 " 异物 " 外观鉴定，" 异物 " 为无骨骼结构的中空管状，管腔外径约 2.5mm、内径约 1mm。鉴定意见为 : 不属于动物尾巴，高度疑似为动物血管。经山东省食品药品检验研究院对涉事火腿 " 异物 " 进行鼠源性、鸡源性、猪源性成分鉴定，检测结果为 : 未检出鼠成分，检出鸡成分、检出猪源性成分。依据权威机构检测结果，排除涉事火腿 " 异物 " 为老鼠尾巴。
1 月 30 日晚间，龙大美食发布业绩预告，2023 年归属于上市公司股东的净利润亏损 13.6 亿元 -17.6 亿元，上年同期盈利 7537.56 万元，同比由盈转亏，比上年同期减少：1904.30%-2434.97%。
盘面上，截至 3 月 1 日 A 股收盘，龙大美食（002726.SZ）股价跌 3.59%，报 7.25 元，总市值 78.24 亿元。
每日经济新闻综合 " 龙大美食 " 微信公众号、公开资料
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